...面包的光泽和色泽有一定的关联，面包光泽度一定程度上反映出产品的新鲜度。一般来说，新鲜的面包光泽度好，诱人食欲，贮存日久的面包光泽度较差。使面包具有光泽可采用下列办法： 1．倘若二次刷蛋（待第一遍蛋液干后再刷第二遍），表面光亮可鉴。如甜面包...
...一般认为体内不能存储核黄素，故每天应有一定量的摄入。为预防核黄素缺乏症的发生，要注意小儿的饮食结构，鼓励摄入富含核黄素的食品如肝、蛋、猪肉及牛乳等。每100g肝、蛋、猪肉及牛奶中核黄素的含量分别为3.5mg，0.3mg，0.27mg及...
...第1方：干龙眼5O克，用清水煮15分钟后，打入鸡蛋1只，蛋熟。喝汤食龙眼肉和蛋花。常服效佳。 第2方：糯米酒煮沸后，打入鸡蛋。常食效佳。 第3方：鸡蛋1-2只，绿茶1克，蜂蜜25毫升。水300毫升煮沸后加入绿茶、鸡蛋、蜂蜜，至蛋熟。每天...
...第1方：干龙眼5O克，用清水煮15分钟后，打入鸡蛋1只，蛋熟。喝汤食龙眼肉和蛋花。常服效佳。 第2方：糯米酒煮沸后，打入鸡蛋。常食效佳。 第3方：鸡蛋1-2只，绿茶1克，蜂蜜25毫升。水300毫升煮沸后加入绿茶、鸡蛋、蜂蜜，至蛋熟。每天...
...如谷氨酸、天门冬氨酸则表现为兴奋作用。有一些小分子肽类在中枢神经系统中也具有神经递质同的作用。1975年发现的脑啡肽(enkephalin)是由五个氨基酸残基构成的寡肽，从猪脑中分离出来的脑啡肽又分为两型。蛋氨酸型(蛋脑啡肽，Met－...
...羊水卵磷脂/鞘羊水胆红素羊水肌酐羊水脂肪细胞出羊水钠羊水尿酸羊水甲胎球蛋白羊水白细胞羊水细菌检查羊水与尿液鉴别羊水泡沫试验阴道分泌物清洁子宫颈黏液检查白带检查宫腔细菌培养阴道滴虫检查阴道分泌物细胞解脲脲原体全血铬β1-妊娠特异蛋血清皮质醇...
...期孕妇即使没有任何不适的自觉症状，也要按时去指定医院进行产前检查。 1．从中中期起，孕妇机体代谢加速，糖分利用增加，热量需要比孕早期明显增加。主食：米饭、馒头等，副食鱼、肉、蛋、牛奶、酸奶、豆制品、芝麻、花生、核桃等。 2．此期胎儿及母体对...
...１.五彩乌鸡丝 原料：黑羽绿壳蛋乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。 制法： 1、鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红、白萝卜分别切丝。 2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。 3、炒锅上火，淋少许油，...
...下盐、料酒拌匀，再加鸡蛋清、豆粉上浆。冬笋、香菇、熟火腿、蛋皮均切成细丝，生姜切末。碗里放入盐，味精、鲜汤、湿豆粉兑成汁待用。炒锅加入猪油，烧成四成热，下入浆好的兔肉丝划散后沥油。原锅留油少许，下姜末、葱段及冬笋、香菇、火腿、蛋皮丝炒一下，...
... on the third day of the birth of one’s baby 国语辞典 結婚或訂婚時，用來招待賓客或分贈親友的乾果。 嬰兒滿月時，分贈親友的煮熟雞蛋叫喜果。因其外殼染成紅色，也稱為「紅蛋」。...
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