□ 冉锋杰 重庆市药物种植研究所 冬虫夏草别名虫草、南虫草。为真菌门、核菌纲，虫草属真菌及其寄主虫草蝙蝠蛾幼虫尸体的复合物。冬虫夏草有滋肺补肾、止血化痰等功效。现代医学还证明，它在提高机体免疫功能、抗肿瘤等方面有重要作用。我国已广泛开展了冬虫夏草的研究和开发工作，实现了冬虫夏草人工、半人工栽培。 菌种的分离及制作：冬虫夏草菌种的分离有组织分离和孢子分离法两种...
... 1、牛腩入水浸泡去除血水，入水焯一下，洗净。土豆切成小小的滚刀块。卷心菜切稍粗的丝。 2、牛肉入锅，加少许黄酒，姜片，一点点盐（加了盐轻易焖酥），水，焖至酥而不烂时捞出。 3、把韩式辣酱用凉白开稀释一下，备用。 4、少许油加姜片，蒜片煸香，放土豆牛腩煸炒一下，加入韩式辣酱，牛肉高汤，加盖焖15分钟左右，放人卷心菜翻炒一下，加少许糖，鸡精，大火收浓汤汁出锅。
...身体。中药质检部门由此提醒消费者，街头无证药贩兜售的中药材有的是以假充真的伪品，当心上当受骗。 中药材的鉴别 看形状：是指药材的形态，如成品阿胶为长方形或方形块状。好的 商陆 根等冒充。 伪品冬虫夏草：用亚香棒虫草、香棒虫草、凉山虫草、地蚕混淆，或用淀粉、黄豆粉，经模具压制、染色加工后骗人。 伪品羚羊角：常用西藏黄羊角充当，近年也发现用模具采用塑料原料制成。
冬虫夏草（图） 豆叶七 蛤蚧（图） 鸡蛋参（图） 凉山虫草 牛尾参 山药（图） 小黑药 粘山药 竹叶兰 中药主治： 补肺益肾 冬虫夏草（图） 甘菊 蛤蚧（图） 山药（图） 砂仁（图） 缩砂仁 中药主治：补肺益肾 冬虫夏草 蛤蚧
...效。 栗子的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各种食品。南方以栗做菜，为宴席佳肴，板栗 乌骨鸡 、板栗红焖 羊肉 、栗子炒鸡块、栗子炖 猪蹄 等家喻户晓。北方糖炒栗子，糯、香、甜，味美可口。把栗肉碾细，与 糯米 一起煮粥，清香味鲜，上等的药膳。栗子与 粳米 一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳、 腰膝...
蚕茧 为蚕蛾科昆虫家蚕蛾Bombyx mori L．的茧壳。 【来源】 本品为蚕蛾科昆虫家蚕蛾Bombyx mori L．的茧壳。 【炮制方法】 一、净制 除去杂质（《上海》）。 二、炮炙 煅制 取净 蚕茧 壳，置饭锅内，焖煅至透，冷却后取出（《规范》）。
【原料】 枸杞子 15～20克， 粳米 50克， 白糖 适量。 【制作】将上3味放入砂锅内，加水500克，用文火烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟即成。 【作用】滋补肝肾，益精明目。适宜于 糖尿病 、 头晕 目眩、视力减退、 腰膝酸软 、 阳痿 、 遗精 等症。
虫草主要含粗蛋白约25%，脂肪8. 4%，还有粗纤维、碳水化合物、维生素B12、尿嘧啶、腺嘌呤、腺嘌呤核苷、 麦角 甾醇等。此外，还含有虫草酸(Cordycepicacid)，是奎宁酸(Quit)》：acid）的异构物，又含 冬虫夏草 素等。 1．采收季节对药材质量的影响 虫草是一个季节性较强的药材。全国的采挖季节很不统一，大多一般在4-5月份。西藏由于气候...
【原料】 丁香 3克， 柿蒂 6克，红茶1克。 【制作】将 丁香 、 柿蒂 洗净，加水适量煎煮，去滓取液。将 茶叶 放入杯中，丁香柿蒂液煮沸冲入杯中，盖好焖片刻即可饮用。 【作用】温中降逆止呕。适宜于 呃逆 连声、 呕吐 、 恶心 、胸腹痞满等症。
...女明星曾宝仪的认同，她出的《阿宝靓汤》公开自己的美丽秘诀是喝妈妈煲的汤水。今天记者就为大家介绍一间很受城中时尚女性欢迎的炖品店。 这间岗州春虫草炖品店主要以虫草为原材料制作各种炖品。据大厨介绍，冬虫草味甘、性温，具有益肺肾，补虚损，止喘咳等功效。以前民间就常有用它来煎水或者与鸡、 鸭 一起炖。 虫草炖乌鸡 记者看到端上来的汤里是一条条橙红色的像花蕊的东西，没...
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