...在食用菌中，蘑菇以含有极其丰富的蛋白质而冠于诸菌之首。据分析，每100克干品蘑菇中，含蛋白质38克，而且蛋白质的消化率亦高达88．5％。这不仅在植物性食物中名列前茅，而且比肉类、乳制品还要高。蘑菇除了具有高蛋白、多氨基酸外，还具有脂肪低的...
...肾功能不全等。 昏迷时间的长短，常表示缺氧的严重程度及急性一氧化碳中毒的预后及后遗症的严重程度。 ◆急救措施 因为一氧化碳的比重为0.967，比空气轻，救护者应俯伏入室，立即打开门窗，并将患者迅速移至空气新鲜，通风良好处，脱离中毒现场后需注意...
...酒中主要成分是酒精（乙醇），它是中枢神经的抑制剂，过量即引起中毒（酒醉）。人对酒精的耐受量不同，因而中毒量也各一。一般情况下，成人馀50度白酒80～100ml时即可引起中毒，1次超饮400～500ml以上即有致命危险。一、主症1.兴奋期：...
...杀虫米是一种高毒的有机氮类杀虫药，能通过皮肤、呼吸道及消化道进入人体，而致。其毒物主要是其代谢产物对氯邻甲苯胺，以嗜睡、紫绀和出血性膀胱炎三大症状为主要中毒表现。 症状体症 1.轻度中毒症状不典型，可再现为口干、恶心、呕吐、乏力、肌痛、肢...
...四季豆、芸豆，未炒熟透的黄豆粉、黄豆等就会发生。 临床表现 (1)潜伏期数分钟至1小时。 (2)中毒表现：口腔、食管及胃有烧灼感，继之恶心、呕吐、头晕、头痛、腹痛、。病程较短，多在3～5小时内恢复。少数严重者常引起呼吸困难和痉挛。 诊断 某些未...
...、中毒或精神创伤，均可引起过度的应激反应，包括肾上腺皮质激素及肾上腺素大量释放，使糖原大量分解、能量大量消耗和代谢明显增加，以及小动脉强烈收缩，致使循环缺血、肥大细胞释放组胺，造成组织水肿、细胞缺氧，进而产生弥散性毛细血管内凝血(dic)。...
...呼吸系统产生强烈的刺激，表现为嗓子发干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胃有烧灼感，严重的可产生血便、血尿或尿闭等症状。常食用的干黄花菜不含有秋水仙碱毒素，因此无毒。发生鲜黄花莱中毒，其急救方法与其他中毒症的救治方法相同，首先是催吐、口服泻药导泻，...
...将病人脱离环境，给予吸氧或呼吸新鲜空气，但要注意保暖。中毒轻者在空气新鲜的地方休息2～3小时就会好转。 5.呼吸停止应就地进行口对口吹气或人工呼吸。有条件时给予注射呼吸兴奋剂。 6.中、重度中毒病人在后，及早送到有条件的医院做高压氧舱治疗，...
...、结节性动脉炎、急性风湿热、系统性红斑狼疮、皮肌炎其他中毒性脑病、脑出血、各种中毒等二、判断（一）发热本身的判断发病前有无寒战有多为感染性疾病，常有外伤感染，如败血症、急性胆囊炎、疲劳、受凉或饮食被污染史、化脓性疾患或疟疾、大叶性肺炎等无多...
...24小时后尿中百草枯仍为阴性，则全身中毒的可能性不大。但如果尿测定为阳性或有任何全身中毒的表现，则要测定血中百草枯的量，并按上文提到的方法处理。 眼 稀释过的百草枯可在一段时期内刺痛，但不会引起眼部损害百草枯浓缩液能够引起角膜和结膜严重的炎性...
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