发粘是肉质不新鲜的表现。猪肉的变质往往先于肉表发粘、发滑，并有一种陈腐的气味，严重时有臭味。肉质发粘的原因是，将刚宰杀的猪肉(肉温高)放在湿度大的地方，或肉与肉接触处通风不良的情况下造成的。在发粘和发绿的鲜肉中，能检出有绿色黏液假单胞细菌。如果只是肉的表面轻度粘滑，则修刮洗净后，经高温烧煮，可以食用。如果粘滑严重，臭味大，表明肉已变质，不能食用。
冬瓜，为夏季餐桌上的时令菜肴。但是，值得提醒的是，形体消瘦者忌食冬瓜。 冬瓜中含有丙醇二酸，对于防止人体发胖，增进形体健美有着重要的作用。《 食疗本草 》说：“欲得体瘦轻健者，则可食之；若要肥，则勿食也。”形体消瘦者如果食用，则渗利伤阴，躁动浮火，不但使形体更为消瘦，而且会出现阴虚火旺的疾病。
□ 赵民生 山东省滨州市中心医院 茯苓 稍强，其生品则偏凉，长于清利湿热，炒后其寒性减而长于健脾止泻；薏苡仁还能入肺经以清热排脓，治肺痈、肠痈，还有除湿、利关节、缓和筋脉挛急的作用，用于治风湿痹证。
[原料]面粉850克，面肥150克， 猪肉 100克， 冬瓜 750克， 酱 油14克，姜10克，葱10克，盐8克，味精3克，香油5克，碱适量。 [制法]面粉加面肥、温水适量揉匀，待发酵后加碱揉匀，除去酸味。猪肉斩成泥，加酱油、味精、香油、葱、姜搅匀待用。将冬瓜去皮并剁成细末，再加少量 食盐 拌匀，包入纱布中挤去水分，加入肉馅内调拌成馅。将包子捏好。 [用法...
主要原料：新鲜连皮 冬瓜 180克（或 冬瓜子 干的15克）， 粳米 适量。 制作方法：先将 冬瓜 洗净，切成小块，同 粳米 一并煮粥，随意服食，或用冬 瓜子 煎水，去渣，同米煮粥。 效用说明：利 小便 ，消 水肿 ，清热毒、止烦渴。适宜于水肿胀满，小便不利，包括急、 慢性肾炎 、水肿、 肝硬化 腹水 、 脚气 浮肿、 肥胖症 、暑热烦闷、 口干 作渴、 肺...
目录 《中华本草》水冬瓜 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：水冬瓜 【拼音名】Shuǐ Dōnɡ Guā 【别名】蟆木、梨仔 【来源】药材基源：为 茜草 科植物鸡仔木的全株。 拉丁植物动物矿物名：Adina racemosa(Sieb. Et Zucc.) Miq. 采收和储藏：全年均可采，切段鲜用。 【原形态】鸡仔木，半常绿或落叶乔木，高6-14m...
目录 《中药大辞典》薏苡根 《中华本草》薏苡根 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：薏苡根 【出处】《本经》 【拼音名】Yì Yǐ Gēn 【别名】打碗子根（《草木便方》），五谷根（《分类草药性》），尿珠根（成都《常用草药治疗手册》）。 【来源】为禾本科植物 薏苡 的根，秋季挖取。 【原形态】植物形态详" 薏苡仁 "条。 【化学成份】根含薏苡素、 棕...
...养血，滋润皮肤，来改善皮肤的环境，从而达到美容的目的，这些在中国古代的历代的宫廷秘方中保存的是大量的，而且这些方子到今天为止，也被我们中医广泛地使用。 用猪皮和猪蹄进行美容在中国已经有上千年的历史了，张仲景在《伤寒论》中就记载猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效，一些美容专家也建议，爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄，由此看来， 猪肉 实在是美容的佳品。
味甘，性温无毒，入脾经。主补脾益气，然多食能动风痰。四蹄主挞伤下乳及诸疮，脏肠主 内痔 ，肾主腰疼，肚能扶胃，肺能止嗽；心能定惊；舌能健脾；油可敷疮；脑治头 脑鸣 ，膏能润肺利血脉，解风热。 按∶ 猪肉 之甘，自宜入脾，遍身之用，各以类从。丹溪谓其热能生痰，痰多则气不升降，故
...、足阳明经。利水 泻湿 ，退热除淋。舒筋急拘挛，止咳唾脓血。治香港脚而除风，止消渴而 杀虫 。 水肿 喘急，用 郁李仁 二两，水研取汁，煮 薏苡 饭食。（验方第一。） 咳唾脓血，用半斤，杵破，水煮，入酒少许服。（第二。） 薏苡附子散 苡仁 （半斤） 附子 （二两） 煎服。治胸中痹塞或隐痛。（诸方第一。） 薏附 败酱散 上方加 败酱 。 为散煎服。治肠 痈 身...
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