...䭈也。从𩰲米聲。武悲切〖注〗臣鉉等曰：今俗粥作粥，音之六切。 (鬻) 䭈也。从䰜米。會意。之六切。三部。按一音余六切。是以賣鬻字作此。賣之假借也。鉉本作米聲。武悲切。此因誤衍聲字而爲之切音。非眞唐韵有武悲切也。爾雅猶如麂之猶。舍人本作鬻...
...，生鳖瘕。【救饥】采嫩叶炸熟，水淘洗净，以油盐调食之。若晒干炸食尤佳，无毒。【治病】具见本草。冬葵菜 本草冬葵子，是秋种葵覆养，经冬至春结子，故谓之冬葵子。生少室山野，今处处有之。苗高二三尺，茎及花叶似蜀葵而差小。子及根俱味甘，性寒无毒。...
...味甘、辛、苦，气寒。无毒。一云有小毒。不生他郡，惟产襄阳（属荆广。）一本三茎，一茎三叶。中抽大干，花开干端。（色白如葱，干开花。）叶类葵，叶色青。根若防风香窜，故因名防葵也。三月三日，采根曝干。（最易蛀损，须时曝之。）依时入水能浮，切勿...
...（又叫“文思豆腐”），原是天宁寺文思和尚最早做的。清代美食家袁枚称赞的醋渍萝卜和腌大头菜，原是承恩寺僧人的过粥菜。寺院的素什锦早已成为江南人家的家常菜。 ...
...辛寒，有毒。《本经》主疝瘕肠泄，膀胱热结，溺不下，咳逆湿喑，癫痫惊邪狂走，久服坚骨髓，益气轻身。发明 防葵辛寒，性善走散。能治疝瘕肠泄，膀胱热结等证，而《别录》又言，疗五脏虚气，小腹支满，胪胀口干，除肾邪，强志，中有火者不可久服，令人恍惚...
...五辛菜（《拾遗》）【集解】时珍曰︰五辛菜，乃元旦立春，以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜，杂和食之，取迎新之义，谓之五辛盘，杜甫诗所谓︰“春日春盘细生菜”是矣。【气味】辛，温，无毒。藏器曰︰热病后食，多损目。【主治】岁朝食之，助发五脏气。...
...《齐民要术》：兰香，“罗勒”也。中国为石勒讳，故改，今人因以名焉。且兰香之目，美于罗勒之名；故即而用之。三月中，候枣叶始生，乃种兰香。早种者，徒费子耳，天寒不生。治畦下水，一同葵法。及水散子讫；水尽，蓰熟粪，仅得盖子便止。厚则不生，弱苗故...
...动态 图片 释名暝菜、绰菜、醉草、懒妇 。 气味甘、微苦、寒、无毒。 主治心膈邪热，不得眠。 附方 ...
...果实菜谷禁忌并治第二十五： 果子生食生疮。 果子落地经宿，虫蚁食之者，人大忌食之。 生米停留多日，有损处，食之伤人。 桃子多食令人热，仍不得入水浴，今人病淋沥寒热病。 杏酪不熟，伤人。 梅多食，坏人齿。 李不可多食，令人胪胀。 林檎不可多...
...生瓜菜（宋《图经》）【释名】其味作生瓜气，故以为名。【集解】颂曰︰生瓜菜生资州平田阴畦间。春生苗，长三、四寸，作丛生。叶青而圆，似白苋菜。夏开紫白花，结细实，黑色。【气味】甘，微寒，无毒。【主治】走注攻头面四肢，及阳毒伤寒，壮热头痛，心神...
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