克山病 的 病理 主要见于 心脏 ，表现为多发性灶性 心肌 坏死 及其修复过程。其他胖器组织的病变不占重要地位。 20.5.1 心脏的大体改变 心脏多有不同程度的增重，横径增大。心腔普遍扩张，房、室壁厚度常无明显改变。心肌色泽暗，弹性差，切面可见多数条索状或斑点状病变，灰白或灰黄色，不规则分布于肌壁内，一般左室壁及 室间隔 受累较重。 心外膜 及凡内膜一般无...
角膜炎 、 角膜溃疡 、结膜炎、虹膜炎、面部痉挛或 麻痹 、感觉异常及鼻 黏膜干燥 等并发。
病案：有位名叫良良的儿，就诊时只有9岁，体重已达80公斤。检查发现：良良不仅有、、等 肥胖 儿多见的合并症，而且有 脂肪肝 、睡眠呼吸障碍、 膝内翻 、性发育迟缓等多种疾病，几乎囊括了所有的肥胖合并症。这些病痛给良良的童年生活抹上了重重的阴影，使得性格本来就十分内向的良良更加自卑、痛苦，并最终合并了。 …… 这是一个多么不幸的孩子！可是，有谁知道，还有多少个
调整不仅指对摄人热量进行严格计算和控制，有选择地进食或避免进食某些食物。还包括对摄食行为，食物烹调方式进行调整。 对于年龄很小，或刚刚发生的轻中度者可按不太严格的饮食调整方案进行治疗。这个方案的内容包括：要求 肥胖 者多食含纤维素的或非精细加工的食物。少食或不食 高热 量，高脂，体积小的食物，油炸食物，软饮料，西式快餐，甜食，奶油制品等。食物切小块，进食速度
随着人民生活水平和文化水平的不断提高，儿童已不再是健康的标志， 肥胖 病将成为21世纪青少年健康第一杀手。世界卫生组织 肥胖症 特别工作组主席詹姆斯教授近日曾指出，“肥胖病将成为全球首要的健康问题。 1．当全身脂肪含量超过正常脂肪含量的15％或体重指数[体重(kg)/身高(m))大于25称肥胖(obesity)。没有明显发病原因者又称为 单纯性肥胖 症。”
1．设计原则：安全，有趣味性，价格便宜，便于长期坚持，能有效减少脂肪。 2．设计要素：应重视有体重移动的运动，在这些运动中距离比速度更重要。还应注意柔韧性运动。 3．运动形式：有氧运动，有氧运动与无氧运动交替，技巧运动。 4．处方制定： 测试 个体有氧能力。将峰强度控制在以代谢当量为单位的90％，平均强度为其60％～70％之间。寻得安全的界值点。把减脂的任务
目前国内外公认适合儿童的治疗方法是，包括行为矫正、调整和运动在内的综合治疗方案。儿童 肥胖 形成是许多因素作用的结果，在治疗过程中如果只用单一的方法治疗，效果很不理想，国内外一些专家曾经用单纯的饮食控制和单纯的运动训练来治疗肥胖儿童，结果不尽人意。不良的饮食、运动行为和生活习惯是引起肥胖的主要原因，想彻底根除肥胖，必须从这些引起肥胖的原因着手，建立健康的生活
铁：动物性食物中，如肝脏、动物血、肉类和 鱼类 所含的铁为血红素铁，血红素铁也称亚铁，能直接被肠道吸收。植物性食品中的 谷类 、水果、蔬菜、豆类及动物性食品中的牛奶、 鸡蛋 所含的铁为非血红素铁，这种铁也叫高铁，以络合物形式存在，络合物的有机部分为蛋白质、氨基酸或有机酸，此种铁须先在胃酸作用下与有机酸部分分开，成为亚铁离子，才能被肠道吸收。所以动物性食品中的
小儿摄入的总热量明显超过消耗的总热量，剩余的热能就转化为脂肪聚于体内。如体重超标20%以上，可诊断为症。 能引起 肥胖症 的原因很多，如甲状腺、肾上腺等内分泌系统疾病，有神经系统和代谢功能异常等疾病，但绝大多数 肥胖 患儿是没有疾病影响的 单纯性肥胖 。单纯性肥胖儿的食欲好，食量大，特别是爱吃肥肉和甜食。体内脂肪主要聚积于乳部、腹部、髋部、肩部。 轻度肥胖对
味精，其化学名称为谷氨酸钠。由于谷氨酸钠进入人体后能参与机体细胞内氨基酸、蛋白质及碳水化合物的代谢，促进氧化过程，故能改善神经系统的功能。但在食物中加入过多的味精，特别对小孩健康是有害的。因为味精食后被肠道吸收进入血液，能与血液中的微量元素锌化合转化为谷氨酸锌而排除体外，小儿若经常摄入过多的味精，日积月累则会导致锌缺乏。 因此，在小儿食物中应慎用味精。同样，
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