桃历来被列为我国“五果”之一，为“肺之果”，中医认为其味甘酸、性微温，具有补益心肺、生津止渴、消积润肠、解劳热等功效，适用于津少口渴、肠燥 便秘 、淤血阻滞、癥瘕结块、年老体虚、 乏力 眩晕 、 低血糖 、肺病、虚劳 咳嗽 等病症。 桃一身是宝，全枝入药。 桃仁 有活血化淤、润肠通便作用，可用于淤血 闭经 、跌打损伤、肠燥便秘的治疗。碧桃（未成熟小桃）有敛汗
山楂 其味酸带甘，性微温，入脾胃二经。 山楂 有如下功效： 1. 醒胃理脾 ，助消化而除食积。山楂含有山楂酸、 柠檬 酸、酒石酸、 苹果 酸、维生素C等成分，食之皆能增加胃中酶类分泌，促进消化功能，山楂还含有一种解脂酶，故可助脂类食物消化。其善治食油腻食物之 积滞 、小儿乳食停滞，临床常用山楂加 蜂蜜 共熬 成膏 ，为山楂膏，其有健脾醒胃、消胀除积之效，治
...以及 蛔虫 病，目视不明、体虚多汗等多种疾病。酸角亦可食用，如李时珍云：“浸水和羹，酸美如醋。”酸角可生吃，还可以煮羹，制作果酱、果酒等，乃药食兼用之良品。以下举其食疗方几则：酒后痰多：酸角、 白糖 各适量，煎膏，每次5克，早晚各一次。 小儿食积：酸角10克， 鸡内金 6克， 山楂 9克，水煎服，饭前半小时服，早晚各一次。 暑热上火、烦渴：酸角12克， 薏苡...
□ 代民涛 李秀月 柴可夫 浙江中医药大学 翻白草是蔷薇科委陵菜属植物，叶背面密被白绒毛，因而得名。始载于明代周定王朱橚所编的《救荒本草》，为荒年充饥之野菜，其块根皮赤里白，肉质嫩腴，犹如鸡肉或藕，所以又有鸡腿儿、天藕之别称。翻白草的嫩茎叶、根皆可供日常食用，用热水焯熟后，再用凉水浸泡半天，去掉苦涩之味，可凉拌、炒食、做汤、做馅等。 《 甘草 6克，水煎沸后
玫瑰花 一名赤 蔷薇 ，为蔷薇科落叶灌木。茎多刺，花有紫、白两种，形似蔷被和月季。一般用作蜜饯、糕点等食品的配料。花瓣、根均作药用，入药多用紫玫瑰。 性味 甘、微苦，气香性温。 成分 含有少量挥发油和黄色结晶性煎、揉质、 没食子 酸、色素等。玫瑰油中主要成分为醇类化合物。 功用 利气、行血，治风痹，散疲止痛。 玫瑰花 及全株都有收敛性，可用于妇女 月经过多
牡蛎 (蚝) 为 牡蛎 科动物近江牡蛎、长牡蛎或大连湾牡蛎。主产我国沿海一带。全年均可采集，将肉剥除食用，取壳洗净，晒干备用。 性味 味咸，性平。 成分 本品壳含碳酸钙、磷酸钙、硫酸钙，并含镁、铝、硅及氧化铁等。肉含糖元、牛磺酸、必需氨基酸、无机盐、谷胱甘肽、维生素(A、B1、 B2、D)、碘等。 功用 益阴潜阳、安神定惊、软坚化痰散结、涩精敛汗。用于惊痫、
黑 桑葚 可作成桑葚布丁、桑葚蛋糕，桑葚水果沙拉等。 味道酸美多汁，多食能使你的眼目明亮， 头发 密泽。但是品性有些微寒，女孩在来例假时要注意少吃，以防止寒气过大，肚子疼痛。吃过它的古人曾说：“食之，令人肥健，润肌肤，乌须发，固精气。” 黑 李子 可以做成各种水果拼盘，甜点，果酱。 经常在饭后少量地吃一些黑 李子 ，可以悄悄地治愈你一直心烦的 头皮瘙痒 、
菠萝蜜 又名木波罗，属桑科植物。中国广东、广西、云南及东南部均有栽培，尤为海南岛特产。果型巨大，重的可达20公斤，果托不能食，花被肉质，可作水果生食，树液和叶供药用。 性味 甘、酸、平，无毒。 成分 果肉含糖类，有机酸，维生素B、C。种子富含淀粉。 功用 花及果肉可止渴除烦。核仁补中益气。 [下肢 溃疡 ] 割取树皮流出的液汁涂之，一日2次。 [一切外伤、
茴香 菜原产中亚。它入馅包饺子，清香可口，独有一番滋味。在绿叶菜中，茴 香菜 的营养价值也颇高，例如，每100克内它含维生素A1206国际单位，含钙154毫克，均居叶菜中首位。常吃 茴香 菜可补维生素A和钙。茴香菜含抗坏血酸、尼克酸及钾、镁、铁、锌等营养素也较多。 茴香菜还有药用。它 茎叶 中含有挥发性芳 香油 ，主要为茴香醚、茴香酮，能促进血液循环，保护心
中医认为， 疲乏 最主要是由 脾虚 湿因、气血两虚造成的。当饮食不当等原因造成脾虚后，会影响食物的消化吸收，出现营养缺乏、肌肉 无力 。同时，水液停留体内时间过长容易生湿，而中医认为湿的特点是缠绵难愈，同样可导致疲乏。而一些先天不足或后天有慢性疾病、久治不愈者一样可出现气血两虚的疲乏。 气血两虚型 此类疲乏者大多患有长期不愈的慢性病或是刚经过大病、手术。休息
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