...由于老年人生理的变化及消化功能的降低，心血管系统及其他器官上都有不同程度的改变，为了使老年人保持健康的体魄，在膳食上有着特殊的要求。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，容易...
...伦敦医药学院专家最新公布的对９个国家的调查报告显示，在过去１０年里，服用抗抑郁药的儿童人数急剧增加。 据英国《泰晤士报》报道，伦敦医药学院专家对英国、法国、德国、西班牙、阿根廷、巴西、墨西哥、加拿大和美国的服用抗抑郁药的儿童人数进行了调查...
...过去我们常说，要预防肠道流行病学调查资料表明，饮食习惯与冠心病之间有密切关系，平素喜食高胆固醇食物的人，冠心病的发病率明显升高。因此，必须从小养成良好的饮食习惯，调整合理的膳食结构，以预防冠心病的发生。 信息来源:37度医学网 ...
...据英国《泰晤士报》报道，根据对７０００多名儿童进行的调查研究发现，目前市场上销售的各种家用化学清洁剂同哮喘病直接有关。 报道说，那些出生在经常使用化学清洁剂家庭的孩子更容易患哮喘病，而且比例比不使用化学清洁机家庭的孩子高一倍。 在英国，...
...一旦发生食物中毒事件，应及时进行认真调查，查明原因，提出改进措施，以免同类事件再次发生。一、明确诊断和抢救病人医生通过询问病史和体检，初步确定是否为食物中毒，可能由何种食物引起，并将情况及时向卫生防疫站报告，通知有关食堂、餐馆暂时封存可疑...
...12.9%。 糖耐量减低是已有代谢异常并有可能向糖尿病发展的中间阶段，此次调查发生率为13.4%。这些患者每年有5%—10%要转化成糖尿病患者。 糖尿病的发生与体力活动强度和膳食结构有密切联系。参加此次调查的工作人员毕小云称，老年糖尿病的...
...诊断 根据食中国餐或用中国传统方式烹调的膳食后出现上述一些临床表现，并密切观察症状发作和迅速好转的特点，即可诊断。 鉴别 本病征既无发热，又无腹泻，而以神经系统症状突出，应综合病史及流行病学调查资料，和急性食物中毒、食物过敏相鉴别。...
...《英国医学杂志》刊登英国伦敦帝国理工学院一项最新研究发现，多吃谷物和全谷食物可降低罹患肠癌危险。 来自英国伦敦和利兹以及荷兰的科学家对涉及近200万人的25项早期相关研究结果进行了综合分析。结果发现，增加膳食纤维摄入量(特别是谷物纤维和...
...的是，烹飪的方法及配料亦會影響食物的藥性。例如煎、炸或加上如茴香、八角、玉桂等辛熱配料的熟食，就算其原材料是涼性，製作好的食品會偏於溫、熱。 編者按：中華醫藥版邀得國際藥膳食療學會合作，逢隔周一（雙周刊）推出《辨證食療》專欄，由本地中醫專家...
...怕冷、手脚常发凉的人，吃梨、柿子、菠萝会加重便秘，应吃香蕉、橙子，而经常口干、心烦、手足心热的阴虚体质的人，吃梨、橙子、柚子会缓解便秘，而吃橘子不适合。 南京医科大学营养与食品卫生系主任蔡云清博士，曾对南京市老年人进行过一次调查，发现膳食...
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