...更年期前后钙质流失，预防 骨质疏松症 。 豇豆中含铁量也很高，是一种补充铁质较好的食物来源，多吃豇豆对于经期中和怀孕女性十分重要。 豇豆中的膳食纤维在蔬菜中属上乘。可促进肠蠕动，有通便、防止便秘的功效。 豇豆做法很多，下面推荐几种。 热炒肉片焖豇豆：豇豆600克，瘦 猪肉 200克，植物油60克，甜蜜酱20克，精盐10克，蒜片、葱、姜各10克。先将豇豆切段，...
...吃某些食物，有的女性越吃越胖，有的却体重适中，原因自然很多，但与食物搭配是否科学合理不无关系。科学家们推荐一种具有特色的、适合都市女性健美的膳食最佳模式———“一至七”饮食模式 ，即每天一个水果，两盘蔬菜，三勺素油，四碗粗饭，五份蛋白质食物，六种调味品，七杯汤水。 一个水果：每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个， 长年坚持会收到明显的美肤效果。 二碟蔬菜：每...
...吃某些食物，有的女性越吃越胖，有的却体重适中，原因自然很多，但与食物搭配是否科学合理不无关系。科学家们推荐一种具有特色的、适合都市女性健美的膳食最佳模式———“一至七”饮食模式，即每天一个水果，两盘蔬菜，三勺素油，四碗粗饭，五份蛋白质食物，六种调味品，七杯汤水。 一个水果：每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。 二碟蔬菜：每天应...
...肉、蛋类，可提出供人产生精子所需用要的各种氨基酸。一些动物性食品本身就含有一些性激素，有利于提高性欲及精液、精子的生成。 2、适当摄入脂肪。调查表明，长期素食的女性，月经初潮年龄推迟，雌激素分泌减少，性欲降低并影响生殖能力。男性由于必需脂肪酸摄入减少，精子生成受到限制，性欲下降，甚至不育。 3、补充维生素和微量元素。研究证明，维生素A和E是与维持性功能并延缓...
...完后，再同时将兔肉放入油锅内反复翻炸，待成色金黄浮面时，捞出即成。 适宜人群：用于 脾胃虚弱 之食少、 乏力 、懒言，气阴不足之口渴者。 此膳食中，兔肉补中止渴，山药健脾固肾，生津止渴，二者合用，补脾之力更强。 香酥 鹌鹑 制作原料： 鹌鹑 6只， 芝麻 25克，蛋清两个，酱油10克，精盐2克，白糖6克，料酒20克， 花椒 粉0．5克，葱、姜各10克，淀粉1...
对发生疾病流行的地区应进行现场观察，以便了解疾病发生的经过和有关致病因素等。不同疾病有不同的调查重点，例如肠道 传染病 应着重调查供水系统、卫生情况、食堂与饮食卫生、粪便管理等。对非传染性疾病应了解工作环境、劳动环境中是否有致病因素存在。如条件许可，对外环境污染情况应进行必要的检测。 表27-2 流行病学 调查表示例（吸烟史） 1．你从来没有吸过任何烟？ 是...
...盐、麻油，搅拌均匀起锅即可。 功效：补肾阳、固肾气、通 乳汁 。韭菜含有大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故这道菜可作为 习惯性便秘 患者之膳食。 珍珠 三鲜汤 原料： 鸡肉 脯50克， 豌豆 50克， 西红柿 1个，鸡蛋清1个，牛奶25毫升，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。 做法： 鸡肉 剔筋洗净剁成细泥；5克淀粉用牛奶搅拌；鸡蛋打开去黄留清...
...煎熬两小时，即成。 适宜人群：适用于阴虚 内热 所致的咽干 咽痛 ， 声音嘶哑 ，心烦 失眠 者。经，食用能滋润咽喉，是用嗓工作者的良好保健膳食。 黄瓜 昧甘，性凉，能清热止渴，利水消肿，清火 解毒 。 制作原料： 糯米 、薏米各30克， 百合 15克，鲜藕750克，白 莲子 20克 芡实 20克，猪油I(jo克，盐5。 制作方法法： 糯米 、薏米淘洗净和匀...
冬至养生膳食有： 山药 丸子、土豆泥、板鸭菜饭等。 山药 丸子：补气养血暖身心 山药能健脾补虚、滋精固肾。中医认为，冬季怕冷的人与其阳虚、气血亏虚的体质有关。因此，除了应多吃 羊肉 、 狗肉 等具有温阳作用的食物外，还应适当增加山药等具有益气、养血、活血的食物摄入。山药丸子就是一个不错的选择。 先准备山药300克，酱油、 食盐 、 白糖 、味精、柱候酱、色拉...
...、情志 抑郁 等，这些病症极易导致心脑血管病复发。因此，根据秋季的发病特点，“燥者润之”，努力避免 秋燥 伤人，下面就想大家介绍借款祛秋燥的膳食。 防便秘：对于心脑血管病患者来讲，大便秘结会使腹部胀气，膈肌抬高，心脏血液回流受阻，使患者出现不适。用力排便时，体循环压力增加，有突发心脑血管病的风险。秋季天气干燥更宜 多饮 水，有利于排便。食物不能过于精细，应增...
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