□ 王庆其 上海中医药大学 追求长寿是人们的普遍愿望，但长寿的奥秘究竟是什么呢？ 中医学经典《 黄芪 等，均具有延缓衰老、延长寿命的功效，能改善这些实验室衰老的指标。
长寿药膳方-双参猪瘦肉美昧汤 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 人参 切小片，荷兰豆仁洗净。将全部用料放砂锅中，加清水适量炖煮，至猪瘦肉熟烂即可。加入鱼露、味精、香油后，食用佐膳。每天1料。 〖 功 效 〗： 大补气血，增加食欲。用于久病气弱不复或年老体衰、胃纳不佳、精神萎靡、身体疲倦者。
...深层内涵。当今社会，过多地关注物质生活，俗务缠身、追名逐利是一种时代病。由于心灵被羁绊，所以忙乱、烦恼、 焦虑 、孤独、忧闷。《黄帝内经》说的“恬淡虚无”实际上分两个层次，其中“虚无”就是其中更高的层次——心灵纯净，没有杂质。这与孔子的“仁爱”、老子的“虚无”、释迦牟尼的“虚空”是一致的。心灵纯净，不仅是健康、快乐、智慧的源头，更是人生最美妙、最高明的境界。
人之所以不能长寿健康，分析起来不外乎三方面原因：“天刑”、“地杀”、“人祸”。前两者属于“天灾”，人很难改变，而后者能自控。 这就得出一个结论：健康掌握在自己手中，不健康都是自己的不良行为或习惯造成的。 民国医家谢观说，中医在汉唐前“所重者术而已，虽亦言理，理实非所重也。宋以后之医家，乃以术为不可恃，而必求其理。” 唐以前的中医学重视实用技术，也讲道理，偏重...
...素菜肴从原料到菜名、形态都是素的；仿素的用料是素的，但菜名和形态却是荤的；杂素是以素原料为主，兼用荤料。 ■素食益健康 研究证明，吃素食可以长寿。世界各地长寿的人们均以素食为主或干脆纯素食；而以肉食为主的人群寿命较短，如爱斯基摩人平均生命不到30岁，俄罗斯吉尔吉斯人很少超过40岁。 素菜所含的营养素较荤食全面。荤食中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和少量的无机盐...
长寿药 酒 [药物组成] 生 羊肾 一具 沙苑 蒺藜 桂圆肉 淫羊藿 仙茅 薏苡仁 各50g [功能主治] 温肾壮阳，祛风除湿，适用于中老年人 肾阳虚 衰之阳萎不举，精冷滑泄，腰膝疼痛，痿弱 无力 等症。 [用法用量] 每次服20ml，每日服二次。 [制备方法] 上药用50％白酒5000ml， 浸泡 二十一日后饮服。 [资料来源] 《家庭中医药》1997，(...
活到天年是大多数人的渴求，国际上公认基因遗传、地理与生活环境、社会背景、饮食习惯是长寿的四大关键因素。现在世界上着名的五大长寿乡：格鲁吉亚的外高加索、巴基斯坦的罕萨、厄瓜多尔的比尔卡班巴、中国新疆的和田和中国广西的巴马。 这五大长寿乡的老人之所以能够活到天年，除了遗传、环境等因素外，促进他们健康的一个非常重要的原因是：饮食清淡、合理，营养均衡。 他们的饮食有...
...中的花匠，比长居于花木稀少、空气污浊的闹市的人平均多活7年。 多梦 者 日本研究人员发现，人脑中存在影响睡眠的物质——催眠肽。多梦者因催眠肽更易长寿。 B型血者 B型血者多温和平静，从容大度，不过分争强好胜。长寿人群中B型血的人占83%。 血压略高者 芬兰医生发现,80岁以上寿星血压多在160/90mmHg左右，存活率远比血压只有120/70mmHg的人高。
...后，体力活动减少，所消耗的热能也相应减少，因此，对老年人所供给的热能也应相应减少。 近年来，老年医学专家研究证明，老年人限制饮食摄入量对健康长寿是很重要的。如果人到老年而食量不减，以致热量过剩，就会对健康产生不利的影响。因为每餐贪多过饱，使血液集中于胃肠，势必引起心、脑等重要器官的缺 血缺氧 ，容易诱发或加重 冠心病 心绞痛 、心肌梗塞和脑血管疾病以及 糖尿...
...梁章钜《退庵随笔摄生》的“所食愈少，心愈开，年愈益。所食愈多，心愈塞，年愈损”，是食多与食少利弊的最好总结。 龟欲心舒畅 “龟欲”，龟被视为长寿的象征，更具“与世无争”、“一无奢望”的习性。一者，不意气用事，遇事以退为务，以柔克刚。孔子强调：“戒之在斗”，是有深远意义的。但另一方面必须指出，我们的“龟缩”，是指名、利、富、贵而言。凡涉及大是大非，则应挺身而出...
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