美国科学家最近研究发现，妇女经常吃煎蛋和炸肉会增加患乳腺癌、卵巢癌和子宫癌的危险性，如隔两天吃一次患病率比一周吃一次高3倍，比一个月吃一次高5倍。 蛋、肉在煎炸过程中所产生的胆固醇氧化物等生物活性分解产物，具有很大的细胞毒化作用，对女性乳腺、卵巢、子宫尤其有亲和性，易成为癌症诱发剂。因此，在日常生活中，妇女以少吃或不吃煎炸食品为佳。
...患高脂血症的人很多，如何降血脂已成为热门话题。不少人选择价格昂贵的保健品降脂，比如深海鱼油。但降血脂就一定要吃保健品吗？其实，很多价廉物美的食品也具有降脂作用，下面介绍几种效果较好的食品： 洋葱。洋葱是目前所知惟一含有前列腺素A的植物。这种物质是一种较强的血管扩张剂，能舒张血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，还有降低和预防血栓形成的作用。洋葱还含有二烯...
...不断导入肿瘤的临床治疗中，早期乳腺癌的复发和死亡率因此而显著降低。南京军区福州总医院肿瘤科主任欧阳学农日前介绍了乳腺癌治疗的最新理念，提出新辅助化疗和靶向治疗已成为乳腺癌内科治疗的重要手段。 新辅助化疗趋向个体化 长期以来，临床上对局部进展期乳腺癌多采用先手术后进行辅助化疗或内分泌疗法等经典的治疗模式，将局部治疗始终放在较重要的位置。然而，尽管手术的范围不断...
含铅食品 铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5－羟色胺的含量明显降低，造成神经介质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄入铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。 腌制食品 在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质...
美容专家认为：注意饮食，才是美容的根本。许多食品都是具有较好的美容功效，经常食用，可让你拥有美丽的肌肤和面孔。 1、 大枣 富含维生素C和维生素E，常吃可防治雀斑、唇炎、脂溢性皮炎等疾病，并可促进皮肤内血液循环和肉芽细胞增生，使皮肤和毛发光润。 2、桃花 古代医学认为，服食桃花可“令人面洁白悦泽，颜色红润”。 3、黄瓜 鲜黄瓜中含有丙醇二酸，可以抑制糖类转为...
...等；蔬菜类：如西红柿、黄瓜、胡萝卜、芹菜、天葵、香椿尖、冬瓜、冬瓜子、洋葱等；果品类：如荔枝、樱桃、红枣、 珍珠 、海带、紫菜等；肉类：如白鸽肉、猪皮、猪蹄、兔肉等；乳汁类：如人乳、牛乳、羊乳等。 富有光泽、具有弹性、红润、平滑的皮肤给人以健康的美感；而暗淡、松弛、苍白无光的皮肤则显示出病态。“和颜悦色”的美容食品，可有效阻止或延缓皮肤的衰老，使你青春永驻。
常言道：“食物是最好的医生”。随着人们对健康的关注和对食品安全的重视，越来越多的有机食品出现在商场、超市的柜台前：有机蔬菜、有机水果、有机粮食、有机禽肉等等。它们价格不菲，动辄比普通食品高出两三倍甚至四五倍。标榜绿色无污染的有机食品真的比普通食品更有营养价值吗？多掏腰包购买是否物有所值？——编者 很多人愿意买有机食品，因为他们认为有机食品比普通的水果蔬菜更有...
何谓慢性阻塞性 肺病 慢性阻塞性肺病是一种活动后 呼吸困难 的临床 综合征 。客观上具有不能以其他 肺部疾病 或 心脏病 来解释的气流减少，病人有 咳嗽 、 咳痰 和气促等 症状 ，体检有气流减少所致的两肺 呼吸音 ，尤其是 呼气 音减低。气流减少可以通过肺功能检测而确定。 肺气肿 是肺部形态学上的变化，有终末 细支气管 远端 气腔 异常膨大，伴 肺泡 壁的...
...道鲜美，补益和药用作用都较高。祖国医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精，通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者，都可将其作为滋补食品。人常食虾，有强身壮体效果。 淡菜——淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸，性温，有温肾固精、益气补虚功效。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿、房劳、消渴等症。男子常食可强壮身体增...
在清明节的饮食方面，各地有不同的节令食品。 由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。 很多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。晋南人过清明时，习惯用白面蒸大馍，...
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