食用脂肪 种类 不饱和脂肪 单元不饱和脂肪 多元不饱和脂肪 反式脂肪 Omega 脂肪酸: ω-3 脂肪酸 ω-6 脂肪酸 ω-9 脂肪酸 饱和脂肪 Interesterified fat 其他相关条目 脂肪酸 必需脂肪酸 亚麻油酸的分子结构 多元不饱和脂肪 （ 英语： Polyunsaturated fat ）是两类 不饱和脂肪 之一， 分子 中有多于一个...
心肌脂肪变性，灶性心肌脂肪变性可见于长期中等程度的缺氧，病变明显。弥漫性心肌脂肪变性见于中毒和严重缺氧。 脂肪变性的原因： 1.进入肝的脂肪酸过多：如饥饿、 糖尿病 等可造成脂肪动员增加，肝细胞摄取脂肪酸增加，若超过了肝将其氧化和合成脂蛋白的能力，导致脂肪在肝内沉积。 2.脂蛋白合成障碍：合成脂蛋白的磷脂或胆碱缺乏时，肝细胞不能合成脂蛋白转运出去，而在肝内沉...
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某单位去医院进行两年一次的体检，结果，参检的200多个男同志，竟有80多个患有 脂肪肝 ，大部分是30岁至45岁的中青年，其中年纪最轻的，只有23岁。 脂肪肝实际上就是脂肪过量进入到肝脏里面。人体正常肝组织中的脂类物质一般有三类，即甘油三酯（通常称作脂肪）、磷脂和胆固醇。其中，甘油三酯约占2％至3.5％，磷脂约占2.5%，胆固醇约占0.3%。三者共占肝湿重的...
（一）发病原因 许多疾病都可伴发 脂肪肝 ，为有助于临床诊断与治疗，分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。 1.酒精性脂肪肝 长期大量饮酒对人体消化、神经、循环等系统都有严重的危害，尤其对肝脏有直接毒害作用，其损害程度与饮酒量，饮酒时间和方式均有密切关系。有学者进行前瞻性研究显示，每天摄入150～200g乙醇10～12天后即有人形成脂肪肝。另有统计显示，每天饮酒...
在实施公民无偿献血工作中，有时会发现献血者献出的鲜血经复检不能使用而被迫报废，究其因是脂肪血所致。 原来，这些献血者在献血前进食了肉类、牛奶、鸡蛋、油炸食品等高脂肪食物后，食物中的脂肪经消化吸收后便逐渐进入血液中，使血液中的血脂含量升高，血浆呈乳白色混浊状。这种血液如果输入患者体内，会引起严重的输血反应，因此脂肪血不能用于临床抢救病人。 血液可分为两大部分，...
近几年来，由于人们生活水平的不断提高，多坐少动的工作方式和社交应酬活动的增多，使营养过剩的现象日趋严重，脂肪肝的发病率正在节节上升。据有关资料显示，适龄人群中约有10%、白领人群中高达30%的人士患有不同程度的脂肪肝。 一般说，当肝内脂肪的含量超过肝脏湿重的10%，或组织学上肝细胞半数以上有脂肪变性时即称为脂肪肝。长期酗酒者、营养过剩者、营养不良 营养不良者...
...能罗列出诸如高血压、心脏病、脑梗塞、老年痴呆等挥之不去的恶魔。但事实上，食用油脂食品时只要讲究适度平衡，对身体不仅有益，而且是必不可少的。 脂肪摄入要讲究质与量 脂类物质被统称为脂肪。脂肪共有三种类型：1、饱和脂肪酸（存在于动物性脂肪中，如肉、蛋、牛奶等）；2、单不饱和脂肪酸（花生油，橄榄油等）；3、多不饱和脂肪酸（葵花籽油，菜子油，核桃油等）。 适量摄入脂...
脂肪肝 是当今一种常见的临床疾病，中年人更是一个很大的患病群体。引起脂肪肝的原因很多，如 营养障碍 （过剩或不足）、大量饮酒、 药物中毒 、妊娠及许多慢性疾病等。大约半数脂肪肝患者没有明显症状，常见的表现有：肝区闷疼不适、 食欲不振 、 恶心 、 腹胀 、体重下降等。脂肪肝有可能会导致 肝硬化 ，据统计，长期饮酒者中，近60％发生脂肪肝，20％～30％最终会...
妊娠急性 脂肪肝 在临床上罕见，病因尚不明确。常发生于妊娠晚期，多见于初产妇及妊高症患者。前驱症状为剧烈 呕吐 ，上腹疼痛。本病的临床特点为病情急骤发展，迅速出现 黄疸 ，并呈进行性加重。如病情恶化，可并发肝、肾功能衰竭及DIC（ 播散性血管内凝血 ），母婴死亡率极高。（另外，本病起时无 发热 症状， 肝昏迷 程度、肝脏缩小程度、肝功能损害程度及黄疸升高程度...
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