...病名。因食密闭容器内生、熟变质肉类出现中毒症状者。《诸病源候论·食郁肉中毒候》：“郁肉毒者，谓诸生肉及熟肉内器中密闭头，其气壅积不泄，则为郁肉有毒。不幸而食之，乃杀人。其轻者亦吐利烦乱不安。”类似现代肉毒中毒病。...
...病证名。①因食思肉类无度，日久脘腹结块坚着不移的病证。多由滞积挟痰瘀凝滞所致。见《备急千金要方·肝脏》。②妇人脐下结块，大如杯升，按之坚硬，月经不通，身体羸瘦的病证。见《肘后备急方·治卒心腹症坚方》。参见症病各条。...
...炭疽（anthrax）是由炭疽杆菌所致的人畜共患传染病。原系食草动物（羊、牛、马等）的传染病，人因接触这些病畜及其产品或食用病畜的肉类而被感染。临床上主要表现为局部皮肤坏死及特异的黑痂，或表现为肺部、肠道及脑膜的急性感染，有时伴有炭疽杆菌...
...强调个人防护，采用皮肤划痕法接种减毒活菌苗，接种1次，免疫力可维持5～7年，口服减毒活菌苗及气溶胶吸入法也可采用；加强对守猎活动的防疫监督，对受到污染的环境和物体实施卫生防疫措施；防止对水源、肉类、毛皮制作和加工过程的污染；避免蜱、蚊、虻...
...凡有机会接触受丹毒丝菌污染的肉鱼等食物的人员，如屠宰工、肉品加工工人牧民、渔民、鱼加工工人厨师、食品处理人员等均可能有受感染机会。只要鱼和肉类继续是重要的经济商品丹毒丝菌感染就会是值得注意的职业性危害。因此对以上人员要做好个人防护，是预防...
...食肉则复指某些急性热病恢复期，消化机能低下，使体温回升出现病倩反复的现象。 【食肉则复】 又称“食肉则遗”。复即复发，遗即遗留。指某些急性热病恢复期，消化机能低下，如恣食腥荤肥腻的肉类，使体温回升出现病倩反复的现象。尤以小儿更易出现这种...
...[肉类] 猪肉：忌与鹌鹑同食，同食会使人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食会使人滞气；忌与英麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、威菜同食；忌与甘草同食。 鳗鲡：忌与银杏同食。 泥鳅：忌狗肉。 ...
...补铁：各种动物肝脏、牛肉、鳝鱼、猪血。 补锌：牡蛎。 补锰：坚果、谷物、咖啡、茶叶等。 补碘：海带及各种海味。 补铬：牛肉、动物肝、粗粮、黑糊椒等。 补硒：鸡蛋、动物内脏、鱼类等。 补钴：各种海味、蜂密、肉类等 ...
...凡有机会接触受丹毒丝菌污染的肉、鱼等食物的人员，如屠宰工、肉品加工工人、牧民、渔民、鱼加工工人、厨师、食品处理人员等均可能有受感染机会。只要鱼和肉类继续是重要的经济商品，丹毒丝菌感染就会是值得注意的职业性危害。因此对以上人员要做好个人防护...
...预防： 积极防治脂代谢紊乱问题。 由于脂代谢紊乱，一般跟饮食过于油腻、热量过高有关，也可能与遗传有关，因此在预防方面，饮食控制是非常重要的。 建议多进食富含维生素的新鲜蔬果，清淡低盐饮食，多采用蒸炖煮等烹调方式，特别是控制肉类（特别是肥肉...
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