...二则它是三种营养素中最便宜的能量来源。有些人以为要大量补充蛋白质，其实这样意义不大，反而造成浪费。碳水化合物的摄取应以多糖类（淀粉）作为主要来源，也就是米、面、杂粮等。在旅行中应尽量选择全谷类食品，它们不仅提供能量，还提供维生素及矿物质。...
...肝脏与肾脏、奶酪、绿叶蔬菜、鱼、蛋类等。维生素B1、B2有助人体抵御寒冷，可以增强人体在寒冷环境中的适应能力；可预防和减少寒冷所诱发的多种疾病，如冠心病、中风、心肌梗死等。一般人在零下5～6℃时可能发生冻伤，而补充维生素B2之后，零下7～9...
...维生素A是身体内必需的维生素，需要通过饮食来补充。维生素A缺乏的症状有：（1）眼部症状，如结合膜干燥、怕光、夜盲；严重时为结膜角膜炎、角膜混浊、穿孔；成人失明者中有些是年幼时维生素A缺乏所致起；（2）皮肤症状，如皮肤干燥、鳞状脱屑、角化...
...科学家们经长期研究，提出增强免疫力的十二种办法。 1.每天摄取200毫克维生素C：维生素C虽然存在于许多蔬菜水果中，但由于维生素C不耐热，在烹调中会丧失许多，所以每天额外补充一些维生素C是必要的。 2.每天摄取200国际单位的维生素E：...
...维生素C能刺激身体制造干扰素来破坏病毒以减少白血球与病毒的结合，保持白血球的数目。因此，感冒期间必须大量补充维生素C，以增强免疫力，可多食青辣椒和橙汁等富含维生素C的食物；富含维生素B6的食物有鸡肉、鱼、肝、马铃薯、鳄梨和葵花子；胡萝卜中含有...
...减少这些维生素的合成而导致它们的缺乏。 增加以后治疗困难 经常使用抗生素，使存在于人体或周围环境中的细菌普遍产生抗药性，以后一旦患病，治疗就较困难。 ▲要防止感冒引发中耳炎 造成中耳炎最多见的原因是由于与中耳前下相通的一个管(耳咽管)发生病变...
...成的。最简单的补充方法是服用鱼肝油制剂。但因鱼肝油是维生素A和D共同组成的，服用过量可引起中毒1，最好在医生的指导下服用。含维生素D的食物有各种海鱼的肝，如鳕鱼、比目鱼、鲑鱼、沙丁鱼、陆上动物肝脏、蛋类、奶类。 维生素E：维生素E在美容护肤...
...现在的准妈妈多半会补充叶酸, 因为叶酸能预防生下神经管缺损的畸形儿, 但是其它的先天性缺陷是否可以由营养补充的方式加以预防, 医学上的临床报告并不如叶酸这样多, 仅管如此, 美国的 小儿科 医学期刊近期刊登的论文指出, 怀孕前三个月到怀孕...
...预防饮酒和吸烟对健康的不良影响已成为人们广泛关注的问题。 过量饮酒与吸烟者血液中维生素C的含量明显偏低。维生素C是保持身体健康不可缺少的营养素，它具有诸多功能，如防止维生素A和维生素E的氧化，并在其协同作用下促进损伤组织的愈合，以及预防感冒、...
...叶酸、维生素E、 无危害或毒副作用 青霉素类、先锋霉素类、红霉素类等。 C 雷米封、利福平、庆大霉素、 有一定的致畸作用。 心律平、阿斯匹林 D 四环素、链霉素、卡那霉素等 有明确的致畸作用 X 有抗肿瘤药、性激素类药物或避孕药 有明确的...
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