...保证了蛋白质的供给，又限制了热量的摄入。 从中医角度来看，烤麸味甘、性凉，有和中、解热、益气、养血、止烦渴等功效，体虚劳倦、 内热 烦渴的 老人常吃也有很好的食疗作用。在外面餐馆常吃到的烤麸一般都是先用油炸过的，这样可以去除发酵的酸味，而且也比较紧实，吃起来有韧劲。此外，烤麸的吃法多种多样，可以凉拌，与肉类一起炒或炖，煮粥时也可以放一点，非常爽口。自己在家做...
...一桃甚大．曰．先生令君食此．当终身无病．后八十年相．会于罗浮山．周逊谢．且赠钱二百．大笑曰．我何所用．长揖而别．指顾闲已不见．民曰．是古绛县老人也．今为地仙．时一游人闲．识之者皆过百岁．某自少获见之．今亦八十矣．周始悔恨．果连蹇二十余年．甫得京秩．后监进奏院．绍兴十六年．以正旦朝谒感疾．召乡人林亮功饭．具言平生所履．乃及此事．又三日而亡．寿止六十八．所谓罗浮...
大便虚闭不能通，内庭照海一里攻，即使下法时刻下，多取调匀在手中。
...大米、面粉要高，维生素C含量可与柑橘相比，这对保护皮肤和美容都起到一定的作用。由于红薯属碱性食物，有利于维护血液的酸碱平衡，常吃红薯对于促进老人身体健康显得尤为重要。此外，红薯所含淀粉的纤维素在肠道内可吸附大量水分，增大粪便体积。这既有利于防治老年性 便秘 ，又能减少肠癌的发生。医学专家认为，常吃红薯有利于防止多种老年性疾病的发生。 对于需要控制体重及血糖的...
患痴呆症的老人会出现夜间睡眠浅而少，别人睡觉时，老人在屋内走动，很有可能碰到危险物品，甚至有的老人会自行外出，家人不得不在夜间陪护老人，以防发生危险。而在白天，老人瞌睡却明显增多，影响了护理者的工作和家属的生活。对这种情况的处理要点主要在以下几个方面。 1．白天多安排一些病人感兴趣的活动，如看报、读书、看电视、听音乐、散步、跳舞等，以及让病人做一些力所能及的...
...环境识别能力差，当看到的人或物与白天不一样时，这些刺激也可能诱发“黄昏综合征”。 张新芩副主任医师建议，因为季节的更替是不能改变的，要想避免老人出现黄昏综合征，先从改善老人周围的环境入手，以便让老人尽快适应环境的变化。人为改变光线就是避免黄昏综合征的好办法：可以让老人白天多晒太阳，傍晚时早点开灯，灯的瓦数应大一些、亮一些，这样老人就难以觉察到光线的变化。 另...
对初练者而言，训练的科学就是简单的、基本的复合性训练，如卧推、深蹲、硬拉等等。尽管这些简单的动作很乏味，但效果却不容置疑。 以下是老人健身的禁忌： 一忌急于求成 刚开始锻炼的老人，不妨逐渐增加运动量，每周参加锻炼至少3次，每次不要超过20分钟，以后可逐步增加锻炼次数以及每次锻炼时间，并且持之以恒。 二忌单独锻炼 老年人特别是患有心脏病的老人，最好不要独自锻炼...
【一】 麻子饮 方 食治老人 中风 汗出，四肢顽痹，言语不利。 麻子 （五合，熬，细研，水淹取汁） 粳米 （四合，净淘，研之） 煮饮食之。 大豆酒 方 食治老人卒中风，口噤，身体反张，不语。 大豆 （二升，熬之） 清酒 （二升） 上熬豆令绝，即下酒投之，煮一二沸，去滓。顿服之。覆卧，汗，瘥。口噤，拗灌之。□阴证、急 伤寒 ，服此神效。 白 羊头 方 食治老人...
...一次，神偷不慎被捕，打入死牢，行将处决。狱长敬佩他，每日以好酒好菜款待，神偷便对狱长说：“我曾七次被捕，受官府酷刑，肺部严重受伤，吐血不止，生命垂危。后遇一位异人传我一秘方，凡遇肺部吐血不止，白芨为末，米汤送服，即可止血。我屡试屡验。现今，我有生之日屈指可数，将这秘方传于你，将用之治病救人”。尔后，神偷被处决，那狱长用此方治愈了不少因肺部受损吐血不止的病人。
【一】 青豆方 食治老人淋， 烦热 ， 小便 茎中痛，涩少不快利。 青豆（二升） 橘皮 （二两） 麻子 汁（一升） 上煮豆临熟，即下麻子汁。空心，渐食之，并服其汁，皆验。 小麦汤 方 食治老人五淋，久不止，身体热，小便满闷。 小麦 （一升） 通草 （二两） 上以水煮，取三升，去滓。渐渐食之，须臾当瘥 。 酥 蜜煎 方 食治老人 淋病 ，小便长涩不利，痛闷之极...
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