...谈到当前微波能在对禽肉灭菌常温保鲜中的应用时指出，根据禽流感病毒的生理生化特性，利用微波加热，完全能杀死禽流感病毒，使禽肉食品在常温保鲜中有安全的保证。 据王炳鑫高级工程师介绍，微波是一种高频电磁波，它的特点是能穿透除金属之外的所有物质。对食品进行微波杀菌，就是利用微波的穿透特性，使微波穿透到食品内部，对食品内外同时杀菌。而其他的一些杀菌方法，只能在食品的表...
挑选环节 餐桌安全的隐形长城 忌“新” 任何时候，最安全的选择都是顺应时节瓜熟蒂落的“应季”蔬果，逢年过节上市的反季节蔬果，相比之下受农用化学品污染的几率要大得多，没有应季品种安全性高。 忌“奇” 和寻常模样相比明显有异样的食材，包括发育明显不正常的一些动物类食材，肯定在生长过程中遭遇过非正常的影响。例如双黄蛋很可能是鸡吃了添加有激素类成分的饲料后的产物；鱼...
...用的胰岛素种类和操作方面常常存在一些问题，笔者结合国际国内临床情况，列举了下面最常见的使用胰岛素中出现的错误。以减少发生错误的机会，确保用药安全。 ★弄错了不同剂型胰岛素的剂量：最常见的错误是出现在同时使用中效和短效胰岛素时，将前者的剂量弄错的几率要大于后者。当病人出现意想不到的低血糖而与运动和饮食均无关系时，应考虑为这种类型的错误。 ★通过外观来鉴别胰岛素...
...功能下降，抵抗力降低，当身体受到外来刺激或病毒、细菌侵袭时，就更容易发烧。引起发烧的主要疾病有感冒、肺炎、扁桃体炎、风湿热、结核病等。因此，老人发烧时要及时请医生诊治，按医生要求服药。除服药外，做好家庭护理也非常重要。 若体温高达39℃～40℃，且一时难以退烧时，可用凉水浸过的毛巾敷在头部。注意勤换，同时可以用温水擦擦胸、背及腿部，使皮肤浅表血管扩张，有助于...
...途径就是不要完全从药物的药理作用及作用机制出发，而主要从服药时间及有关症状来加以考虑。 一般而言，服药时间发生在孕3周(停经3周)以内，称为安全期。由于此时囊胚细胞数量较少，一旦受有害物的影响，细胞损伤则难以修复，不可避免地会造成自然流产。此时服药不必为生畸形儿担忧。若无任何流产征象，一般表示药物未对胚胎造成影响，可以继续妊娠。 孕3周至8周内称高敏期。此时...
春节是我国的盛大传统节日，多数地方有饮酒守岁，亲友聚餐的习俗。在宴席上，众人不免对端坐首席的老人多敬上几杯。此时，老年人千万别逞强，因为老年人已不胜酒力，喝多了对健康十分不利。况且老年人常患有一些疾病，如心脏病、高血压、糖尿病以及溃疡病、肝脏疾病等，饮酒会加重这些疾病，甚至危及生命。就是身体健康的老人，也不能肆意饮酒，因为酒精在老年人体内有“三慢”： 一、吸...
由浙江省温州医学院附属眼视光医院王勤美副教授等主持的“应用视光学理论和方法指导激光角膜屈光手术的临床研究”，提出了角膜残留基质层的安全厚度，提出了将对比敏感度作为屈光手术安全性的指标之一，提出了术前手术参数的调整。该研究成果日前获得浙江省科技进步一等奖。 近年来，越来越多的人利用激光角膜屈光手术治疗近视 target=_blank>近视眼。据健康报报道，由于...
...至双重感染，加重病情，还会产生很多副作用。 三、止痛药：止痛药的使用不仅需要一定的医学知识，才能奏效，而且滥用止痛药还可能将病情掩盖，因为老人对疼痛的敏感性本来就低，出现疼痛时病情多比较严重，一味止痛可能会延误疾病的诊断。此外，很多常用的止痛药如去痛片、阿司匹林、消炎痛、布洛芬还会对胃粘膜屏障产生破坏作用，多服、久服均可能引起上消化道出血或胃穿孔。 四、...
大闸蟹的美味令人垂涎，此时又正值大闸蟹大量上市的季节，但是对于老人来说，食蟹有哪些禁忌呢？有关医生告诉记者，身患三种病症的老人应慎食大闸蟹。 患重感冒的老人暂不宜吃蟹。蟹性寒，能助痰，会延迟感冒、咳嗽患者的康复。另外，患感冒的老人一般消化功能也受到影响，胃口不佳，大闸蟹虽然味美，但其为高蛋白食物不易消化。 脾胃虚弱的老人不宜食蟹。蟹性寒，对于脾胃虚弱的老人来...
...减小剂量。一般来说，在一定范围内，用药剂量越大，药物在体内的浓度越高，作用也就越强，不良反应的发生率也就越高。我们把既可获得良好疗效而又比较安全的药物使用剂量称为治疗量、常用量。此外，临床还对某些作用强烈、毒性较大的药物规定了极量。极量就是已达到了最大治疗作用而尚未引起毒性反应的剂量，超过“极量”就可能中毒。 2.同一药物因所治疾病不同，使用剂量会有很大的差...
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