...喜欢喝葡萄酒的人又有一个好理由了，因为医生说，葡萄酒会降低患中风的风险。《中风学报》发表丹麦医生特吕尔逊等人的研究报告。报告发现，饮适量葡萄酒的人患中风的风险比喝啤酒或烈酒的人来得低。 许多调查研究发现，喝适量酒，每天不超过两杯的人，患...
...基金会和一家毒理与营养学研究所进行了一次流行病学研究，在排除了一些可能与乳腺癌有关的因素之后，将被研究调查的人群分为2组，第一组为能够坚持每天饮用250毫升酸牛奶的妇女，第二组胃不常饮用酸牛奶的妇女。结果发现：第一组妇女患乳腺癌的可能性比第二...
...。（二）食谱举例早餐：大米粥（大米50克）蒸糕（面粉40克、玉米面10克、白糖5克）腐乳1块海米拌菠菜（海米10克、菠菜100克）加餐：水果200克午餐：大米饭（大米150克）肉丝炒芹菜（瘦猪肉50克、芹菜100克）海带豆腐汤（豆腐200克...
...。（二）食谱举例早餐：大米粥（大米50克）蒸糕（面粉40克、玉米面10克、白糖5克）腐乳1块海米拌菠菜（海米10克、菠菜100克）加餐：水果200克午餐：大米饭（大米150克）肉丝炒芹菜（瘦猪肉50克、芹菜100克）海带豆腐汤（豆腐200克...
...大量经济资源。据估计，每年美国儿童因铅中毒造成的经济损失达430亿美元；甲基水银中毒损失87亿美元。研究人员相信，毒性化学物质造成的流行病所带来的影响比目前认知的要大得多。格兰德简恩说：“我们必须保护年轻人的大脑，这是公共卫生保护的重要目标...
...柑橘类生果及全谷类食物中。 2、多吃胡萝卜： 研究发现：每周均匀吃5次胡萝卜的女人，其患卵巢癌的可能性比一般女人下降50%，而美国的专家也得出了相似的定论。 3、服用维生素C和维生素E： 研讨标明，若每天服用90毫克的维生素C和30毫克的...
...病程短或很快致死的病例与病程长的病例的特征有所不同，则现况调查中观察到的联系不能代表实际的联系。例如，美国Evans县研究资料表明，黑人比白人冠心病（CHD）患病率低。由于这只反映了调查时人群的现况，它不意味着黑人中发生CHD低。因为如果...
...中所含的芳香胺类物质。 某些化疗药物 例如：环磷酰胺(cyclophosphamide)和砒霜(arsenic)等。 结构 长期吃含硝酸盐的食品和高脂肪饮食的人群，患病率较高。 慢性感染 例如长期的慢性尿道感染。 家族遗传 祖辈中有患膀胱癌...
...育龄期的第一天起就应做好营养储备。我国著名营养学家李瑞芬针对一人群的营养问题开出了“改善处方”：每天吃一小把葵花子(约30粒左右)，将对改善叶酸缺乏大有帮助。 有调查显示，中国约有三成育龄女性体内叶酸缺乏。叶酸是水溶性维生素，是胎儿早期神经...
...结果 2.1DM与IGT患病率见表1。调查人数1562人，共检出DM86例（5.51%），其中新发现DM40例（46.5%），IGT98例（6.27%），本调查发现DM和IGT的患病率有随年龄增加而增高的趋势，40岁年龄组患病率已显著增加...
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