...青菜、菠菜等绿叶菜反复回锅，每重复炒一次，其中的致癌物质就增加数十倍，极易致癌……今天上午，“中日早期胃癌国际研讨会”在沪举行。专家透露，中国是胃癌发病率和死亡率最高的国家，半数早期胃癌患者无任何症状，诊断率低于5%。 “在19世纪...
...一、绿色护肝 绿色食物中维生素C含量丰富，常吃对肝脏有利。民间有种说法，几天不吃绿叶菜的人容易上火，因为青色入肝，性多寒凉，有解毒平肝、清热泻火的功效。 二、红色暖胃 畜肉因含有肌红蛋白而呈红色，亦称红肉，性温热，有散寒暖胃、温补气血的...
...眼病是常见病，但有的眼病，却与女性月经生理期密切相关。由于雌激素代谢障碍，引起垂体下丘脑和植物神经功能紊乱，使眼部血管扩张，影响眼部的感觉神经、视神经，从而出现眼部充血、胀痛、畏光流泪、视力下降等不同的症状，一旦月经正常，这种眼病就不易...
...最常见的眼外伤为异物对巩膜、角膜和结膜的损伤。虽然大多数异物伤较轻，但部分病例伤情严重，如角膜划伤合并感染。 最常见眼表面损伤为接触镜所致。接触镜与角膜不匹配，戴镜时间太长，睡觉时未取下接触镜，消毒方法不当，取戴接触镜时用力道猛或方法不当...
...人眼的外表面由泪液膜和上皮层覆盖，这二者组成医学上所说的眼表。由于直接与外界接触，眼表疾病成为眼科最常见的疾病，如结膜炎、角膜炎等。 眼表疾病的治疗依赖于各种滴眼液，不恰当的治疗，不仅不利于治病，而且还有可能破坏眼表。眼表如此娇嫩而宝贵，...
...(1)发热伴出血 常见于重症感染和血液病。前者如重症麻疹、流行性出血热、登革热、病毒性肝炎、斑疹伤寒、败血症、感染性心内膜炎、钩端螺旋体病。后者如急性白血病、急性再生障碍性贫血、恶性组织细胞病。 (2)发热伴淋巴结肿大、并伴触痛 可能为...
...月经紊乱患者正确饮食方法 1、月经紊乱的患者在月经来之前要让自己的饮食更加清淡一些，多吃点容易消化、营养丰富的食物。可以多吃豆类、鱼类等高蛋白的食物，增加绿叶菜的食用，多喝水避免便秘问题发生，减少盆腔出血。 2、月经紊乱的朋友，如果还有腰腿...
...茴香菜原产中亚。它入馅包饺子，清香可口，独有一番滋味。在绿叶菜中，茴香菜的营养价值也颇高，例如，每100克内它含维生素A1206国际单位，含钙154毫克，均居叶菜中首位。常吃茴香菜可补维生素A和钙。茴香菜含抗坏血酸、尼克酸及钾、镁、铁、锌...
...冬季，在蔬菜缺乏、绿叶菜少的情况下，菌类成为人们养生的首选保健食品。 第一，蘑菇。中医认为，蘑菇性平味甘，具有补脾益气、润燥化痰、健胃平肝等作用。从蘑菇中提取的多糖类物质，对白细胞减少症、传染性肝炎有疗效；蘑菇的培养液可降低血糖，对金黄色...
...将菠菜放入冰箱、温度控制在4℃左右、存放8天以后，叶酸同样会下降50%。所以，绿叶菜最好现买现吃，贮存的时间尽可能别超过2天。另外，叶酸极易在煮沸、加热的烹调过程中遭到破坏。不加热时，叶酸的吸收率为50%，而加热以后，叶酸可丧失80%～90...
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