...维生素B12，如豆腐乳、豆豉、豆瓣酱、酱油等，都含有维生素Bl2，成为素食者的重要来源。 发酵过程可以看作是利用微生物对食物的风味营养成分进行重新组合的过程，因此，应根据其作用规律，尽量减少损失，保持甚至增加维生素及其他营养素，提高食品的...
...(一)发病原因 茶毛虫的幼虫体表的毒毛，刺入皮肤后，毒性物质外溢，机械和化学作用引起局部刺痒，越搔抓，毒毛越向皮内钻，造成茶毛虫皮炎。 (二)发病机制 它的幼虫体表的毒瘤生有600根毒毛，到老龄前期可达6～8万根，老龄幼虫毒毛数可突增到...
...LAB法和BRAB法不同的是第一抗体不为标记物所标记，生物素标记的第二抗体与ABC复合物相连接。复合物是将过氧化酶结合在生物素上、再将生物素—过氧化酶连接物与过量的抗生物素蛋白反应而制备的（图6-1），最后进行显色反应定位。图6-1 ABC...
...钴胺素,氰钴胺,动物蛋白因子,抗恶性贫血维生素 血浆维生素B12是一种水溶性维生素，与叶酸统称为红细胞成熟因子。参与各种组织细胞的DNA合成。血浆维生素B12测定主要用于巨幼细胞贫血的病因诊断。 74～516pmol／L。 1.降低：低于...
...到外治疗你的皮肤。专家们称他们为“保健食品”的维生素，矿物质迅速扩大组，另一种则是采取内部改变你在外面看天然成分。 “在许多方面，你可以完成更多的补充与药膏可以比你说：”佐伊黛安娜Draelos医师表示，皮肤科副教授维克森林大学温斯顿塞勒姆...
...德国Ｂｒａｕｎ公司申请了一个无水剃须乳液的配方专利。该配方含有乙醇和乳化剂以及配合电动剃须刀使用。其采用的乳化剂来自含有α羟基羧酸酯、聚乙二醇衍生物以及脂肪酸酯基团的表面活性剂。配方中其它的成分还包括括抗炎剂、抗氧剂、抗菌剂、薄荷醇以及...
...皮炎和湿疹常作为同义词用来指一种皮肤炎症，代表皮肤对于化学制剂、蛋白、细菌与真菌等种种物质的变应性反应。湿疹一词没有特殊的含义，而皮炎则有限定的意义。若用皮炎代替湿疹作为诊断术语，则指的是真皮、表皮联合反应，它可以是急性、亚急性和慢性。这...
...缺少亚胺甲基转移酶或N-5甲基四氢叶酸转换酶活力减低都使叶酸的利用有缺陷。维生素B6的遗传性缺陷是由于酶蛋白的缺陷而影响和辅酶的结合，表现出婴儿惊厥、贫血、高胱氨酸尿等维生素B6反应性疾病。9.1.4 营养素的损耗增加长期发热、代谢机能亢进...
...维生素C又称抗坏血酸，是水溶性维生素,是知名度最高的营养素,不但是美容灵药,更是抗氧化，保护细胞，甚至有效抗癌的维生素，它普遍存在于蔬菜水果中，但容易因外在环境改变而遭到破坏，人体自身无法合成维生素C，必须额外从食物中获取。水溶性的维生素...
...１３２毫克，钾３６５毫克，钠１１毫克，锌１．６２毫克，铜０．７毫克，锰０．８毫克，硒３．１微克，维生素Ｂ１０．０６毫克，核黄素０．０９毫克，以及其它多种常量营养素。它们会促进氧在血液中的循环，及时为你补充在运动中消耗的能量。 ...
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