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无机盐_《食物疗法》_中医本草书籍_【岐黄之术】

...缺钙,会患 佝偻病 和软骨病。血浆中含钙量若低于正常量的10%,即会引起 心跳加快 、 心率不齐 ,神经肌肉应激性加强,产生手足搐搦症等。 食物中以虾皮、 海带 及乳制品含钙量最丰富,并且吸收率也高。植物性食物的绿叶菜和豆类也是钙的重要来源。动物性的来源较植物性的来源容易被身体利用,其中又以乳类为最佳。 2.钾。 钾是生命所必需的物质之一,它能维持细胞内渗透...

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橘红

...ónɡ 【别名】 香金板、甜 橘红 (《纲目拾遗》)。 【来源】 为 芸香 科植物 橘类 的 果皮(外层皮)用霜加工制成 。 【性味】 《食物宜忌》:"味甘辛,性温。" 【功效与作用】 《食物宜忌》:" 理气 快膈,治嗽 消痰 。" 【各家论述】 《纲目拾遗》:"甜橘红,清香入肺, 醒脾 消痰之功,不下化产,而性不峻削,南人体弱者宜之。" 【摘录】 《 中...

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己酮

己酮 [1] 是 分子 中有酮基的 己糖 ,主要有 阿洛酮糖 、 果糖 、 山梨糖 、 塔格糖 等。 参考文献 ↑ [1] 参考来源 维基百科-己酮糖

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己醛

' 己醛' [1] ( 英语: Aldohexose )是 分子 中有醛基的 己糖 。 D - 阿洛糖 D - 阿卓糖 D - 葡萄糖 D - 甘露糖 D - 古洛糖 D - 艾杜糖 D - 半乳糖 D - 塔罗糖 参考文献 ↑ [1] 参考来源 维基百科-己醛糖

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岩藻

岩藻 (fucose)是六碳糖的一种,又称6- 脱氧- L- 半乳糖 ,并可以看做是一种甲基戌糖。 自然界存在的岩藻糖绝大多数为L- 岩藻糖,D 构型 的岩藻糖仅作为稀有糖,发现于一些糖甘类化合物中。 L- 岩藻糖较大量地存在于 海藻 及树胶中,也发现于某些 细菌 的 多糖 中。岩藻糖作为 糖蛋白 中糖链的组成部分,广泛存在于各类 细胞表面 的 质膜 上。...

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菊花肉丝_《食物疗法》_中医本草书籍_【岐黄之术】

【原料】猪瘦肉300克, 菊花 50克, 生姜 、葱、盐、、料酒、 胡椒 粉、湿豆粉、 鸡汤 各适量,化猪油100克, 鸡蛋 2个。 【制作】 菊花 瓣用清水洗净, 猪肉 切成10厘米长的丝, 生姜 、葱洗净,切成丝。肉丝用蛋清、湿豆粉(用一半)、 食盐 、料酒浆好。用鸡汤、湿豆粉、味精、 胡椒 粉、 白糖 拌和成滋汁待用。炒锅置旺火上,加猪油,烧至六成热...

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食物疗法/孕产妇的营养和膳食

...胎儿健康成长创造一个有利的内部环境。同时也为 分娩 、哺乳和身体 康复 做好体质准备。 妊娠期妇女所需营养包括 蛋白质 、脂肪、碳水化合物、食物 纤维 、无机盐和维生素。 这些营养全靠食物来提供,因此有一个合理的营养膳食结构,才能保证孕期各种营养成分的摄取。 粮食类食物:孕妇每日需要的热量比平时多2092千焦耳(500千卡),而粮食是供给热量的主要来源。由于...

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合理的饮食配制_《食物疗法》_【中医宝典大全】

配制合理的饮食就是要选择多样化的食物,使所含营养素齐全,比例适当,以满足人体需要。 1.粗粮、细粮要搭配:粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。 2.副食品种类要多样,荤素搭配:肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质,各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多,味美 口香 ...

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