...中，脂肪与癌症关系最强烈，特别是乳癌、大肠癌与前列腺癌。少吃脂肪有些技巧，比方选低脂或脱脂鲜奶;以豆类或豆制品取代部份的肉;把肉皮、肥肉、外层的油炸裹粉去掉;刮除蛋糕的奶油或鲜奶油不吃;吃面用少许麻油代替肉燥;烹调时蒸煮烤卤取代煎炸方式，都...
...维生素E对于预防宫颈白斑有很好的效果。此外，预防宫颈白斑可吃的食品有：橘子、荠菜、香菜、胡萝卜、佛手、生姜等。而一些食品如：肥腻、油煎、霉变、腌制食品、烟、酒及辛辣刺激性食品要尽量少吃或者不吃。 上述宫颈白斑的预防方法是比较常见的，要求大家在...
...食用的粮食、食品常被真菌甚至真菌毒素污染，因此，必须加强粮食作物的防霉除毒措施，改良食品的保管条件和方法，改变吃霉变食物，包括腌菜、酸菜等习惯。提倡多吃新鲜疏菜。在各种预防措施中，最关键的是防霉与除毒，防霉尤为重要。 （一）防霉 粮食中...
...研究人员最近对近3万名更年期后期进行了长达13年的研究，对这些女性的与生活方式对健康的影响进行了评估，以此来了解是否与癌症发生率有关。 美国Mayo癌症临床研究中心的研究人员称， 研究发现，在美国癌症研究医学会所建议的九项远离癌症的饮食及...
...黄色、黑色的霉斑，并散发出难闻的气味，这就是霉菌污染。为防止霉菌污染，应注意时刻保持厨房通风、干燥，同时注意缩短食物贮存时间，切忌为怕“浪费”食用过期变质食物。 第二，应采购新鲜洁净的食品原料 购买在保质期内的定型包装食品，产品标签应有生产...
...患者。据研究显示，、、也与遗传有一定关系。 那么，癌症的家族遗传现象是怎么产生的呢？目前认为，这可能是由染色体畸变造成的。正常人体每个细胞有46条染色体，各种致癌因子可以引起染色体畸变，使得染色体在数目和形态上均瑟正常细胞不同，这种染色体的...
...一个致癌因素。 现代工业发展给人类带来高度的物质文明，但也如影随形般带来各种污染。汽车尾气、工业废气等造成了空气污染。肺癌的发生与空气的污染有很大关系。 工业废物的大量排泄造成水源污染，这是肿瘤尤其是消化道肿瘤发生的重要原因。有资料称，江苏...
...不吃粗粮饭白脸黄 ----营养专家赵霖谈平衡膳食与健康 2003年11月19日 我们知道，食物在加工过程中经常伴有维生素的损失，例如谷物在精制过程中B族维生素损失较多等；现在，我们又注意到一些必需微量元素的丢失也十分可观。将小麦精制成上等...
...建食品方面的“防火墙”，应一层一层地采取综合措施。 第一，防止致病性病毒沾染食品。凡是病毒传染源，例如带病毒的原料不宜用来制作食品。某些传染期的病人不宜从事食品加工和其他接触食物的活动。其实这也是老生常谈，但过去有关方面只注意防止细菌污染，...
...“恶性肿瘤”是人体内一种不正常的、同周围组织不协调的新生组织。它的细胞分化不成熟、生长快，瘤外无包膜，与周围组织界限不清，常蔓延到附近或转移到远处组织，对机体破坏性大。 恶性肿瘤患者往往有恐惧或悲观心理，人员应帮助病人树立战胜疾病的信心。...
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