新鲜蔬菜清新亮丽，口感宜人，又富含维生素、矿物质及食物纤维，是合理的饮食结构中不可缺少的组成部分。但是您知道吗，如果加工或烹调不当，新鲜蔬菜也能成为“健康杀手”。 鲜豆类 四季豆、红腰豆、白腰豆等均含有植物血球凝集素，对胃肠有刺激作用，可引起胃 肠出血 性炎症，往往在进食后1～3小时内出现 恶心 、 呕吐 、 腹泻 等症状。研究发现，植物血球凝集素在高温状态...
以下为你提供的10天减肥餐单，以蔬菜与水果为主，辅以必要的蛋白质及维生素，在保证基础营养的同时，可以达到清理肠胃、排除毒素的美容功效。 1、此餐单提供的热量不超过1000大卡，因此请勿长期使用，以免造成 营养不良 ; 2、请完全遵守餐单组合，请勿随意增加或减少食物; 3、每周请泡澡或足浴最少2次，经常泡澡可以有效地促进新陈代谢，同时有利于皮肤的美容。 4、可...
...员常因工作环境照明度差而使视力受到损害，加之白天睡觉得不到自然界日光紫外线的照射，因而这类人员对维生素A、D的需要量往往较白班作业者要高。一日三餐在保证足够热能摄入的基础上，还应注意保证有足够的优质蛋白质、无机盐和维生素的摄入。为达此要求，应该经常食用乳、蛋、鱼、瘦肉、 猪肝 、大豆及其制品，多吃蔬菜、水果，少吃纯糖和含脂肪高的食物，并应控制 食盐 的摄入量
良性 前列腺肥大 在老年人中比较普遍，虽不会致癌，但影响排尿。最新一期《美国临床营养杂志》发表的一项研究表明：中老年人常吃蔬菜可以降低患前列腺肥大的风险。 研究人员对平均年龄51岁的32000多名健康医务人员调查他们是否经常吃的131种食物(包括各种水果和蔬菜)、年龄、体重、种族、体育运动、是否吸烟饮酒和医疗记录。从1986年开始每两年更新一次他们的信息。到...
国外科学家进行的一项研究表明，秋季多吃蔬菜、水果和鱼，能大大降低儿童患哮喘和慢性咳嗽的风险。 保加利亚全国卫生保健中心的科学家，对中东欧国家6个城市2万多名儿童的饮食习惯及身体健康状况进行调查后，得出了上述结论。研究表明，那些平均一个月吃不到一次鱼的儿童患慢性咳嗽和哮喘的几率很大，很少吃水果的儿童患慢性咳嗽的几率也很大。而经常吃水果、蔬菜和鱼的儿童则很少患这...
夏季的炎热正慢慢褪去。经过一夏阳光的照射，皮肤白皙的人特别容易长出 黑斑 ，令爱美的女性们烦恼不已。 中医认为， 黄褐斑 、 雀斑 多由平素性情忧思 抑郁 、脾气不足、虚热郁结不散而引起。故调理时应多以疏肝健脾、滋肾清热、理气和血为原则。而最重要的，是时常保持愉快的心情、开阔的胸怀。在饮食方面，忌食煎炸辛辣及刺激之品，以免助火伤阴，加重症状。 西红柿 、 木
炮甲粥：炮甲10克，大米100克， 白砂糖 适量。将诸药水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入 砂糖 ，再煮一二沸即成。每日1剂。可通络下乳。 留行子粥：留行子10克，大米100克，白砂糖适量。将诸药水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入砂糖，再煮一二沸即成。每日1剂。可通络下乳。 红参 10克， 大枣 5枚，大米100克，白砂糖适量。将红参研细， 大枣 去核，同大米煮
补脾枣苡粥是以 薏苡仁 50克， 怀山药 粉40克， 红枣 50克， 糯米 250克， 白糖 适量，蜜 桂花 25克，一起加水煮粥，适于病后体虚， 食欲不振 、 贫血 、 营养不良 者。 百合 杞苓粥 百合 60克， 枸杞 40克， 茯苓粉 15克， 莲子 肉20克， 糯米 250克，白糖适量，一起加水煮粥，用于 脾胃虚弱 ，不思饮食，泄泻， 头晕 目眩症。
“天使般的面孔，魔鬼般的身材”是每个女人最大的梦想，看看电视上、大街上的减肥广告就知道现代女性对纤体瘦身的重视了。但是，纤体瘦身切记不可盲目，要纤体，更要健康，选择一道适合自己的纤体瘦身药膳才是正道。 爱美是女人的天性，美不仅仅在于外表，在于心灵，更在于健康。保持健康，药补不如食补，药膳是最好的食补办法。根据自己的特点选择不同的药膳，“对症下药”，吃出健康，
一、雪耳炖木瓜 原料：雪耳25克，木瓜1个，北杏15克，南杏20克，冰糖适量。 方法：1.先将雪耳用清水浸透发开，再用清水漂洗干净，备用。 2.木瓜削去皮、去籽，用清水洗干净，切成小块，备用。 3.南、北杏去皮，用清水洗干净，连同上料一起放入炖盅内，加入适量冰糖，放入适量滚开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖至材料入味，即可食用。 功效：养阴润肺、滋润养颜。
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