...、潭笋、酿笋、抹肉笋签、酥骨鱼、酿鱼、两熟鲫鱼、酒蒸石首、白鱼、时鱼、酒吹鱼、春鱼、油炸春鱼、鲂鱼、石首、油炸、油炸假河�、石首玉叶羹、石首桐皮、石首鲤鱼、炒鳝、石首鳝生、石首鲤鱼兜子、银鱼炒鳝、撺鲈鱼清羹、假清羹、鱼肚儿羹、满盒鳅、江鱼假...
...从亚洲传入美国，风靡全球的保健方式——“鱼疗”，继在美国马萨诸塞州、新泽西州、宾夕法尼亚州遭遇禁令后，如今正面临被纽约州禁止的局面。 什么是“鱼疗” 早在14世纪，土耳其人就在地热水中洗澡，以缓解疲劳、治疗病痛。一次偶然机会，一对土耳其...
...目录 《医方类聚》鳢鱼脍 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《医方类聚》：鳢鱼脍【处方】鳢鱼不限多少。【功能主治】痔下血不止，肛肠疼痛。【用法用量】切作脍。以蒜齑食之。【摘录】《医方类聚》卷一八四引《食医心鉴》...
...鱼（音庸。《拾遗》）【释名】鱼（音秋。《山海经》）。时珍曰︰此鱼中之下品，盖鱼之庸常以供馐食者，故曰、曰。【集解】藏器曰︰陶注鲍鱼云︰今以鱼长尺许者，完作淡干鱼，有骨名乙，《礼记》云食鱼去乙是矣。然刘元绍言︰海上鱼，其臭一种也。时珍曰︰...
...《保健药膳》赤小豆鱼粥主要原料：鲤鱼（或鲫鱼）1条，赤小豆50克。制作方法：先煮鱼取汁，另水煮赤小豆做粥，临熟入鱼汁调匀（不加调料）。效用说明：消肿利水。凡患水肿或湿邪下注之脚气病患者，可辅食此粥。 目录 《保健药膳》赤小豆鱼粥 ▼ 相关...
...人皆有之，贤者能勿丧耳”，人如果经不住万钟、宫室、妻妾、施恩的诱惑，必然会“失其本心(舍生取义之心)”。 《鱼我所欲也》一文用面对鱼和熊掌之间的抉择，比喻面对生命和大义之间的选择，孟子会毅然“舍生而取义者也”。这当中的“义”和文章最后的“此之谓失...
...丹麦研究者最近通过研究发现，吃鱼越多怀孕足月的可能性越大，出生时的婴儿也会较一般婴儿更健康、更精神。 位于哥本哈根的斯坦藤斯-塞吕姆学院的研究人员比较了8000名怀孕妇女的情况，询问她们在怀孕期间吃鱼的频率，以及所吃的鱼是经过烹饪的热食，...
...当鱼肉糜在60℃左右贮存时，加热凝胶的强度会大幅度下降。有研究表明，存在于鱼肉中的蛋白质分解酶对此有一定影响。因此，科研人员试图利用豆类中存在的蛋白酶抑制剂来遏止鱼肉糜性能的降低。 研究选用大西洋产的尼别科鱼“库洛卡”和墨西哥沼泽鲽做试样...
...写鱼 主题相关 鱼丽诗文类型诗经宴会写鱼写酒乐歌作者：佚名（先秦） 鱼丽于罶，鲿鲨。君子有酒，旨且多。鱼丽于罶，鲂鳢。君子有酒，多且旨。鱼丽于罶，鰋鲤。君子有酒，旨且有。物其多矣，维其嘉矣！物其旨矣，维其偕矣！物其有矣，维其时矣！......
...鳝鱼味甘，平，无毒。主湿痹。天行病后，不可食。鲍鱼味腥臭，无毒。主坠蹶 折瘀血，痹在四肢不散者，及治妇人崩血不止。河鱼味甘，温。主补虚，去湿气，治腰、脚、痔等疾。石首鱼味甘，无毒。开胃益气。干而味咸者，名为鲎。阿八儿忽鱼味甘，平，无毒。利五脏...
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