...迷惑：褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知，那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。 注意：褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。 2、黄油面包片比炸薯条更益健康 人们都知道炸薯条...
...□ 金秀莲 九龙堂北京国际医学保健研究院 现在，随着生活水平的提高，牛奶不仅仅是婴幼儿的专利食品，男女老少也都把它当成养生佳品，日常饮用。它的营养价值丰富，确实宜常服久服。 我国食用牛奶历史悠久，积累了丰富的经验。梁代生姜汁15克，和匀...
...芽菜营养很高，芽菜的营养价值也是很高的，尤其是对中老年人来说，老人多吃芽菜为健康加分，所以老年人宜食芽菜。 专家说：芽菜营养很高，芽菜的营养价值也是很高的，尤其是对中老年人来说，老人多吃芽菜为健康加分，所以老年人宜食芽菜。 提起绿豆芽、...
...每日1次。可促进排气、通便。 ■蒸苹果 取新鲜苹果1只，洗净后去皮蒂及核，加入适量的白糖或蜂蜜，再将原来的蒂封闭，放入碗内隔水蒸熟后食用。 ■白菜汁 取新鲜白菜250克，洗净，用淡盐水浸泡后沥水绞汁，在两餐之间给小儿服用。 多汗 ■山药30...
...之所以成为早餐必备之品，与其营养价值有关。德国营养学会临床实验表明，蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素和多种矿物质。它的颜色越深，所含矿物质就越多，常吃可以提高人的免疫力，防止贫血、神经官能症、肝病、心脏病、肠胃病等。 古斯拉教授告诉...
...洋葱、盐、油、黄豆酱各适量。 配菜：白菜、香菜、豆芽各适量。 做法：洋葱切丝，生姜切丝，蒜切末，小葱切末；白菜段切丝，菜叶撕小片，香菜切段；辣白菜切小块，五花肉切片，豆腐切小块；豆腐切片后，撒少许盐腌渍一会儿，这样煮的时候会进味；锅中加2勺油...
...香蕉润肠通便好，降压解郁抗疲劳 香蕉性寒味甘，富含食物纤维，能清肠热，润肠通便，对习惯性便秘患者有良好食疗效果。 香蕉富含钾元素和血管紧张素转化酶抑制剂等物质，可保护动脉内壁，抑制血压升高，吃香蕉可维持体内的钠钾平衡和酸碱平衡。高血压、...
...土豆含的优质蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下;即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。近些年来，意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国家，先后涌现了一批风味独特的土豆食疗...
...甜浆粥：大米50克洗净，与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气、利大肠、润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。 甜浆粥：大米50克洗净，...
...生津润燥的汤水。 雪梨炖冰糖 鲜雪梨一个（约100～150克），去皮洗净放入炖盅内，加适量冰糖和清水。炖１小时后，饮水吃梨。功能滋阴润肺。 白菜汤 俗话说，十月火为脏，不离白菜汤。可用鲜白菜适量，蜜枣2～3个，同放瓦煲内，老火煲汤，清润而不燥...
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