...〖 用 法 〗： 每日2次服食。 〖 功 效 〗： 益气调中，消积进食。适用于小儿疳症、 脾胃虚弱 、面黄肌瘦、少气 乏力 。 附：其他相关食疗方 1、炒 大麦芽 、 苍术 各等分，研细末，每次3至10克，一日两次，用 白糖 开水调服，治 小儿疳积 ，慢性肠 胃病 ，不思饮食， 腹胀 下痢。 2、鲜 番薯 叶250克，煮熟后淡食其汤，治小儿疳积， 夜盲 ；若...
...例，其证有虚实之别，实证多以消食和胃、理气和血、温中止吐、清热除湿、解表清理等法治疗；虚证治疗则宜健脾养胃、湿脾补中、滋阴养胃、养血生津。 食疗方 更适宜于治疗虚证。 验方：以2人食用量为例，花生米、红枣、黑豆（以绿心为佳）各25～30克，用水泡一夜，第二天早上把这3种材料连水一起倒入锅中（水的多少根据自己的需要量而定），再加上薏米和粳米各25～30克，水开...
〖 来 源 〗： 《家庭药膳》 〖 原 料 〗： 鸽蛋2枚， 粳米 50克。 〖 制 作 〗： 先将 粳米 煮粥，将熟时，入鸽蛋，调匀，煮成稀粥。 〖 用 法 〗： 每日2次，空腹服食，连服5日。 〖 疗 效 〗： 用于预防 麻疹 。 附：其他相关食疗方 1、 豆腐 250克， 鲫鱼 两条，煮汤食用，在小儿麻疹出齐时清热用。 2、糯 米酒 60克，煮开后服食...
...白糖稍煮即可。 〖 作 用 〗： 利气行血，散瘀止痛，用于带下、 痛经 等。 〖 评 注 〗： 本药 膳红白相间，酸甜可口，色味诱人，是保健药膳中深受欢迎的佳品。 附：其他相关食疗方 1、 黑木耳 焙干研细末，每次3克，一日两次。用 红糖 水送服，治妇女 月经过多 、淋漓不止、带下、痛经。 2、 马齿苋 ：功效 泻热 解毒 ，散血消肿，除湿止痢， 利尿 润肺...
白内障 食疗方 -山鸡羚斛盅 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 山鸡2只，羚羊角3克，石斛3克。 〖 调 料 〗： 盐、味精各适量。 〖 做 法 〗： 1、山鸡宰洗干净，除尾臊、脚爪及内脏，用沸水飞水去血秽后，装入炖盅。2、投入羚羊角、石斛，加沸水数碗，调入盐和味精，隔水炖90分钟，至肉烂即成。3、食用前除去药渣。 〖 特 点 〗： 汤色清中透...
...医辨证治疗 肩周炎 急性期 [临床表现] 肩及臂疼痛，手不能上举，肩关节外展、外旋受限。肩前、后、外侧有压痛，舌质淡红，苔白，脉弦细弱。 [食疗药膳] 1． 当归 胡椒 瘦肉汤： 胡椒 12克， 当归 20克，猪瘦肉60克，水煎，饮汤吃肉，每日1次。 2．北芪 肉桂 瘦肉汤：北芪30克， 肉桂 6克，猪瘦肉50克，水煎吃肉饮汤，每日1次。 3．归芎粥： 当归...
腰膝酸软 食疗方- 淮山 枸杞 炖水鱼 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 淮山药 30克， 枸杞子 20克， 大枣 5枚， 生姜 1片，水鱼1只(约400克)。 〖 做 法 〗： 将淮 山药 洗净，用清水浸半小时； 枸杞子 、 大枣 、 生姜 洗净；水鱼用热水烫，使其排尿，杀后去肠脏，洗净切块。把全部用料放人炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔...
...妊娠有关者，产后数月可消失。 中医辨证治疗黄褐斑 肝气郁结 型 [临床表现] 面色不华， 斑疹 黄褐，胸胁胀闷，月经不调，舌淡红，脉弦。 [食疗药膳] 1． 厚朴 香附 煨猪肘： 厚朴 15克， 香附 10克， 枳壳 15克， 川芎 6克，猪肘500克，将上4味中药压碎，装入纱布袋，与猪肘共入砂锅中，加水适量，武火烧沸，撇去浮沫，再用文火煨至熟烂，去除药包，...
...一起趁热吃下，每日1次，连用10次为一疗程，休息3天后再服第二疗程，一般用3个疗程。 〖 功 效 〗： 治疗小儿 慢性肾炎 。 附：其他相关食疗方 1、 花生 米、 红枣 各60克，煎汤代茶，食花生、枣，饮汤，连服一周，治慢性肾炎。 2、葵花瓣30克，麦秸30克，煎汤频服，治肾炎。 3、初期慢性肾炎：以 葡萄 干、 桑椹 、生薏仁各25克，加白米200克同煮...
药膳的主要原料之一是中药。目前临床应用的5000多种常用中药中，有五百余种可作为药膳原料。如 冬虫夏草 、 人参 、 当归 、 天麻 、 杜仲 、 枸杞子 等。这些药物在与食物配伍、炮制和应用时都需要遵循中医理论，使它们之间的作用互相补充、协调，否则就会出现差错或影响效果。因此，中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌。 药膳的药物配伍禁忌，遵循中药本草学理论，一...
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