...生长发育和老人的健康长寿均十分有益，故苋菜又称为“补血菜”、“长寿菜”。中医学认为，苋菜性味甘凉，无毒，能补气、除热，通九窍，有清热解毒，收敛止泻的作用。苋菜籽即苋实，性味甘寒，无毒。能清肝明目、通利二便。苋菜性凉，肠胃虚寒、脾弱便溏者不宜多...
...功能也由此而渐渐失调。 2.怕不用脑 经常、合理地用脑，会使大脑细胞活跃起来，从而推迟其衰老。 3.怕过度用脑 经常通宵达旦地打麻将，或像年轻时那样坚持“开夜车”，会使老人已衰老的脑细胞加速其衰老。 4.怕吸烟嗜酒 吸烟可加快脑...
...老年性痴呆、结肠癌、直肠癌等危险因素。因此，经常便秘的老人要高度警惕这“小病”，更要严把自己的饮食关。 此外，调查中还发现老年人不喝水的问题很严重，有的老人白天不喝水，直到口渴时才喝水。由于老年人的神经反应迟缓，等到口渴时，体内已经处于缺水状态...
...“医食同源”，“医”与“食”是不可分割的。早在2000多年前，我国的《黄帝内经·素问》中就指出“谷肉果实，食养尽之”。可见古人早已懂得从食物中摄取营养以强身壮体。食物中的营养素不仅是维持人体正常生理功能的物质基础，而且还能用于防病治病。早...
...顺气丸”导之。其实，在我们常吃的食物中有很多能顺气的“顺气丸”，不妨在生气时多吃一些。 莲藕 莲藕全身都是宝，是菜中上品。鲜藕及莲子含有大量的碳水化合物和丰富的钙、磷、铁、淀粉及多种维生素和蛋白质，是一种营养价值很高的食品。生藕具有消瘀凉血...
...，甚至危及生命，就是身体健康的老人，也不能肆意饮酒。老年人的新陈代谢不如年轻人旺盛，因此，饮酒后有以下显着的“三慢”： ◆吸收慢 由于机体功能的衰退，使老年人胃肠道血液循环相对较慢，血量减少，且胃肠蠕动减慢，从而造成对酒精的吸收速度减缓，易...
...变化，以及死亡的威胁越来越提到日程上来的现实，不少人常常沉溺在回忆之中不能自拔。即使境遇顺利者，也难免产生“夕阳无限好，只是近黄昏”的感慨。 ◆易产生疑惧心理 体力较差、生活自理力不从心的老人，往往需要他人协助，但又怕增加别人的负担，怕人...
...前天看见年轻人穿短袖，今天却看见嫩毛毛和老人们穿棉袄。这春天的脸，真是孩儿脸，一天变三变，体弱的人，怎么会不得感冒？ 常说“天人合一”，天在变幻莫测，人体功能的转换，却无论如何是跟不上的。然而，医学专家一致认为：要使身体健康，就必需合理...
...女人在选择食物的时候，鼻子有时会起决定作用，比如榴莲、香椿等味道“怪异”的食物，会让少数人垂涎欲滴;但对更多人来说，则是“不堪入鼻”，绕道而行……殊不知，我们身边的很多怪味食物可以呵护女性健康。 吃榴莲能缓解痛经 榴莲气味强烈，说它“...
...苹果等都可以切成小块，用微波炉加热后食用，也可将其榨成果汁，然后微波加热饮用。 做菜：水果做菜最常见的是拔丝。水果切块，用白糖熬成糖浆后，将水果裹上糖浆，拔成丝。如拔丝橘子、拔丝香蕉，拔丝苹果、拔丝梨等。 天凉时，老人还是不宜多吃水果，一般...
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