... 取代基 团(含氨碱或醇类)构成的亲水头(hydrophilichead)和由脂肪酸链构成的疏水尾(hydrophobic tail)。在 生物 膜中磷脂的亲水头位于膜表面，而疏水尾位于膜内侧(图5-18)。 图5-18 显示胞膜定位的磷脂结构 一、甘油磷脂的 代谢 (一)分类及 生理 功能 甘油磷脂是机体含量最多的一类磷脂，它除了构成生物膜外，还是 胆汁 ...
一、 代谢 的基本概念(Basis concepts of Metabolism) 机体内的化学反应是在酶的 催化 下完成的。在细胞内这些反应不是相互独立的，而是相互联系的，一个反应的产物可能就是下一个反应的 底物 ，这样构成一连串的反应，称之为 代谢途径 (pathway)，由不同的代谢途径相互交叉构成一个有组织有目的的化学反应网络(network)，称为...
...量，即流量达到平衡时，离进水口最近的水管中水位最高，离出水管最近的水管中水位最低，从进水管到出水管水位逐渐减低，若把水流视为电子流，就是上述实验中的情况。 3.使用特异的 抑制剂 特异的抑制剂能阻断呼吸链中的特定环节，阻断部位的底物一侧的各种传递体应为还原型，阻断部位的氧一侧的各种传递体应为氧化型，正象我们阻断联通管的底部一样，阻断部位以前的各水管中水是满的...
DNA重组 技术中对 核酸 的“精雕细刻”主要用酶作为工具。 分子 生物学 研究过程中发现的酶，许多都用作工具，表20-列出最常用的几种工具酶。 限制性核酸内切酶 （restrictionendonuclease）在 重组DNA 技术中有重要地位，在此较详细介绍。 一、限制性核酸内切酶的概念 核酸酶 可分为两类： 核酸外切酶 （exonuclease）是从核...
...也有发现。 2. 单链 断裂的重接 DNA单链断裂是常见的损伤，其中一部分可仅由DNA 连接酶 (ligase)参与而完全修复。此酶在各类 生物 各种细胞中都普遍存在，修复反应容易进行。但双链断裂几乎不能修复。 图16－21 损伤DNA的切除修复 3. 碱基 的直接插入 DNA链上嘌呤的脱落造成无嘌呤 位点 ，能被DNA嘌呤插入酶(insertase)识别结...
...。表10-16列举肝昏迷时 血液 成分的变化，可以看出肝昏迷时的 代谢异常 是多方面的。 目前认为 氨基酸 的 代谢障碍 可能是肝昏迷发生的生物化学基础。下面从 氨中毒 、假 神经递质 及氨基酸不平衡三方面来叙述肝昏迷的生物化学机制。 表10-16 肝昏迷时血液成分变化所反映的代谢异常 代谢指标 变化 ⒈ 含氮 代谢物 ⑴ 血氨 增高 ⑵血液酚， 吲哚 增高...
...递质（neuro-transmitter）和神经调质（neuromodulator）的概念。 神经递质是神经系统进行信息传递过程的媒介物，是化学传递的物质基础。其主要特征为：①在神经细胞内合成，存在（贮存）于突触前神经末梢，在中枢呈不均一分布。②在神经受刺激时释放，作用于突触后膜上的特异性受体。③在效应细胞引起特定的功能改变或电位变化后，一段时间内迅速失活。...
...在脑内神经细胞间形成以淀粉样蛋白为核心的病变，与血管壁发生的淀粉样变性都是β- 淀粉样蛋白沉积 ，神经原纤维缠结的超微结构是双股螺旋细丝，其化学成分主要是异常磷酸化的T形蛋白，这些均为异常蛋白质。 β-淀粉样蛋白很难溶解，从神经炎斑中分离的淀粉样蛋白作氨基酸序列分析，发现与AD患者脑血管斑分离的β-蛋白属同系物，其基本结构中含40-42个氨基酸的多肽，命名为...
一、早期的生物化学教学和研究活动 1915年前后，有些教会医学校开始在有关课程中粗略地兼授一些生化知识，尚无单独的生化课程。1917年，湖南湘雅医学院出现正式教授的生化课。1919年协和医学院将 生理学 、生理化学和 药理学 组合成为一个系，由伊博恩负责，开始给本科生讲授生化课。1921年，吴宪由美回国到协和工作，与Embrey和汪善英一起担任生理化学的教学...
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