...蔗糖是食品工业的一大原料，除提供纯正的甜味和能量外，还给食品提供适宜的黏度、质构与体积。市场上的大部分食品都离不开糖，被广大年轻人、少年儿童喜欢的巧克力也不例外。巧克力含糖量在40％～50％左右，糖在巧克力中主要起稳定基体和调节风味两大...
...近期，一股吃桑椹食品之风悄然在广州兴起，许多略有中医药知识的中老年人，医院、大学中的白领们，都将桑椹食品作为日常膳食原料的首选产品，像桑椹酒、桑椹汁、桑椹膏、桑椹点心、桑椹罐头等，均成了人们心目中营养健康饮品及食品的代名词。应“家庭煮妇”...
...鉴定后，原来这个万能的“神奇药”原来是普通保健品。 专家指出，根据《食品安全法》的相关规定具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，应当载明适宜人群、不适宜人群，功效...
...功能，可起到防止和治疗肿瘤的功效。 其它食品还有杏和黄芪等等。 三、食品中污染致癌物 讲营养不能离开食品，如食品中存在致癌物再加上膳食营养上的缺陷，则更促进致癌物在体内的致癌性，因此防止食物中致癌物的污染，是防癌的另一个重要因素。常见的食品...
...10月12日，笔者走进裕民县宏展中药材科技有限责任公司看到，一车车刚刚运来的甘草在公司的大院内堆成了小山，20多名工人正在挑选整理甘草，加工车间机器轰鸣，工人们挑选出的甘草送到这里被加工成甘草切片。 据了解，为解决公司原料的短缺问题 ,宏...
...资金从事天然植物新药开发，而在我国，尽管中药新药研究机构很多，但因资金及技术缺乏，天然药物的筛选及开发仅有几个国有的大型研究机构有实力进行，在创新天然药物的开发上国外发达国家走在了我们前面。因此我们不能浪费资源，要依靠国家政策，发挥市场功能...
...三七的药品开发有三个大的方向：一是单体有效成分的开发，主要属国家中药新药的一、二类产品的开发，如三七单体皂苷、三七素、三七多糖的开发；二是复方制剂的开发，主要属国家三类中药新药的开发，是三七开发前景最广阔的领域；三是三七标准提取物的开发，...
...加餐，可以起到清热解暑、生津解渴的作用。 特别推荐：西红柿鸡蛋汤。对于夏季胃口不好的准妈妈来说，不妨将一些水果入菜来增强食欲，除了西红柿，菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢，也可以加醋以增添菜色美味。 菜谱说明：早餐应该品种...
...加餐，可以起到清热解暑、生津解渴的作用。 特别推荐：西红柿鸡蛋汤。对于夏季胃口不好的准妈妈来说，不妨将一些水果入菜来增强食欲，除了西红柿，菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢，也可以加醋以增添菜色美味。 菜谱说明：早餐应该品种...
...工业化生产对原料，使用的溶剂，制作路线，生产过程的安全性，产品的颜色、产率、纯度诸方面的要求，以利于在医药工业，食品中更有效地应用。 ...
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