深色蔬菜 深绿色蔬菜如菠菜、莴苣等，含有丰富抗氧化剂，包括叶酸、叶黄素等。蔬菜颜色越深，抗氧化剂含量越高，抗癌作用越强。 葱类 这类蔬菜包括大蒜、洋葱、大葱等，能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。大蒜中的一些成分甚至能干扰癌细胞生长。 海藻 类食品,含钙量较高，能调节和平衡血液的酸碱度，起到防癌的作用。 茶叶 茶叶是全方位的抗癌植物。茶叶中的某种物质经血液循...
江西省九江市的张玉清问：我母亲刚被查出患有食管癌，但老人家并没有悲观、绝望，反而积极配合医生进行各种抗癌治疗。但是，母亲近来的食欲越来越差，身体也日渐消瘦，严重时还会出现呕吐、恶心等症状。请问，抗癌治疗后该怎样合理饮食？什么食物能刺激食欲呢？ 北京肿瘤医院营养科营养师方玉答：适当的饮食调理对癌症病人必不可少，它不仅能缓解上述患者家属所提的不适症状，还能帮助癌...
研究表明，超威粉碎可以加速体内的吸收，这是超威粉碎的主要优势。中药材和保健食品中的有效成分通常分布于细胞内与细胞间质，以细胞内为主。植物中药若采用常规方式粉碎，其单个颗粒常由数个或数十个细胞所组成，其细胞的破壁率极低，而中药材所含的有效成分（以水溶性成分为例）是通过如下途径被吸收的： 药物粉粒进入胃中，在胃液的作用下吸水溶胀，在进入小肠的过程中有效成分根据简...
□ 彭永强 郑州大学第二附属医院 红薯是一种价廉味美、营养丰富、药食兼用的健康长寿食品，被一些医学专家誉为“抗癌明星”。红薯中含有丰富的纤维素、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及钾、钙、铁、铜等矿物质元素，能有效地预防便秘、减少肠癌的发生，而且具有减肥、健美、抗癌等多种作用。 虽然红薯是“抗癌明星”，益处多多，但是这样的好东西不可过多食用，过...
...，目前我国他汀类等调脂药物的治疗状况并不令人乐观。根据2006年开展的第二次中国临床血脂控制状况多中心协作研究，我国调脂治疗的达标率整体仍不理想。另外，虽然急性冠脉综合征（ACS）强化他汀类药物治疗的益处被广泛认同，但其“获益大小与降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）幅度线性相关”这一点存在质疑。因此，稳定心血管的LDL-C目标值尚需进一步认定。这是记者日前...
炭疽杆菌是曾经让全个世界人毛骨懒然的生化武器杀手，可美国医学家研究发现，经过基因修饰后的炭疽蛋白不但可以杀死老鼠体内的癌细胞，而且还不会伤害健康的体细胞，这一重大发现意味着人类很可能找到了攻克癌症的法宝，因此，如今它已被医学界视为"宝贝"。 日前，美国国家医这院在全国最权威的科研杂志--《国家科学院院刊》上报道了这一令人振奋的研究成果。 科学家让几百只实...
众所周知，癌症做为最难以抵抗的重大疾病，曾经在很长一段时间里困扰着人类的健康，因此防癌抗癌也就成了倍受世人关注的重大医学课题。随着医学技术的飞速发展，人类在防治癌症方面所取得的医学成果也在不断的涌现。 做为一直活跃在防癌抗癌研究第一线的北京金匮中医研究院，多年来一直以攻克癌症为己任。凭借自身在中医理论与学术方面的诸多强大优势，秉承医圣张仲景的学术思想，吸收《...
科学家研究发现，香蕉具有一定的防癌功能，而且越成熟其抗癌效能就越高。 科学家通过动物试验比较了香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨和柿子等多种水果的免疫活性，结果确认香蕉效果最好。其不但增加白细胞，改善了免疫系统的功能，还能产生攻击异常细胞的物质“TNF”。同时，研究人员还发现香蕉越成熟，它的免疫活性越高。
（一） 大豆 大豆在我国是一种来源丰富的食品。其种类很多，根据外皮颜色，可分为黄豆、青豆、 黑豆 等，其中以黄豆为主。黄豆因含有丰富的营养，故有“豆中之王”、“营养之花”的美称。大豆含有丰富的 蛋白质 ，而且这些蛋白质在质量和数量上均可与肉、蛋、奶等动物性食品媲美，所以又有“植物肉”、“绿色乳牛”之誉。 大豆所含的蛋白质约为40％左右，其中人体8种 必需氨基...
...消肿祛风的功用。亦有中医辨证论治，以此草药配伍入方治疗炎症及肿瘤等重证。最近，巴西坎皮纳斯大学的研究人员发现，在南美广泛分布的白花鬼针草具有抗癌功效。 新华社转述当地媒体报道，坎皮纳斯大学肿瘤和血液研究中心的科研人员从这种草中提取有效物质，针对前列腺癌、卵巢癌和乳腺癌等5种癌细胞分别进行了实验。在所有实验中，白花鬼针草的提取物都能阻止癌细胞的生长。 该中心的...
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