...小麦仁150克，红糖少许。小麦仁淘净放锅内，加适量水焖煮40~50分钟(亦可放盆内上笼蒸熟)。红糖置另锅内，加适量水，用文火熬成糖汁，浇在麦仁饭上，拌匀。午餐温热服食。功能养肝止血。适用于妇女月经过多或崩漏不止症。 滋补方...
...莲子生姜5片，醋、食油、食盐各适量。 制作：先浸软章鱼切碎件。起油锅爆香姜片，再放进章鱼件炒一炒，加食盐和清水少许，加盖焖熟，揭盖放醋炒30秒即可。 功效：补气补血，适用于气血两亏、面色苍白、体倦乏力等表现者。 ...
...至熟。 成品的营养成分：热能162千卡，蛋白质7克，脂肪10克，糖类11克。 3?焖扁豆 主料：扁豆200克。 佐料：植物油9克，盐4克，酱油4克，蒜片3克，姜3克。 制作方法：扁豆洗好切成寸段。油锅烧热后放入扁豆煸炒，加入酱油、盐、姜末和...
...捞起沥干水分，然后扯开，淋上熟菜油15克拌匀拌松。将炒锅放在中火上，倒入菜油烧至油冒烟，取出一半待用。再将生姜丝放入稍煸，加香菇、黄花菜翻炒，加酱油、味精、水煮沸后，下面条、豆芽搅拌，加盖稍焖至干透，拌入留下的熟油。装盘时，在面条上撒些芹菜...
...老太太的大儿媳，家里家外大大小小的事全靠她一个人操持！ 媳妇要给老太太做的是板栗焖肉。 板栗焖肉需要五花肉一块，板栗一小碗，红糖白糖各二两，葱姜蒜大料，盐和料酒。 先把五花肉切成一厘米宽，一厘米厚的块。在锅中加上油，用白糖炒出糖色，把切好的...
...白糖而制成的。 2.按制作方法分 炖类：将药物和食物同时下锅，加水适量置于武火上，烧沸去浮沫，再置文火上炖烂而制成的。 焖类：将药物与食物同时放入锅内，加适量的调味品和汤汁，盖紧锅盖，用文火焖熟的。 煨类：将药物与食物置于文火上或余热的柴草...
...青菜心250克，粳米150克，虾子适量。 做法：1.板鸭、老母鸡去内脏洗净。鸡胗、肝、猪肉洗净。以上原料入沸水锅中焯水，捞出用清水洗净，一同放入汤锅中焖烂。2.青菜、雪里蕻、荠菜洗净，粳米淘洗干净。3.将焖烂的板鸭、母鸡剔骨取肉，切成丁。...
...【原料】枸杞子15～20克，粳米50克，白糖适量。【制作】将上3味放入砂锅内，加水500克，用文火烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟即成。【作用】滋补肝肾，益精明目。适宜于糖尿病、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿、遗精等症。...
...味甘，无毒。主风虚，寒热。白鸭屎，名鸭通。主杀石药毒，解结缚蓄热。肉，补虚，除热，和脏腑，利水道。即是鸭，鸭有家、有野，前《本经》雁肪，一名 肪，其疗小异，此说则专是家鸭耳。黄雌鸭为补最胜。鸭卵不可合鳖肉食之。凡鸟自死口不闭者，皆不可食之...
...)洗净，晒干，研成粗末备用。将枸杞子10克，菊花5克与柿叶粗末同放入有盖杯中，用沸水冲泡，加盖焖10分钟即成。可代茶频饮，每日冲泡1次，每次冲泡1剂，每剂约冲泡5回。 按语：滋补肝肾，平肝止痛，适于阴虚阳亢引起的经前头痛。 14.杞菊决明子...
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