中老年人冬季进补则重在养心安神，此类常选用的中药有 龙眼肉 、 大枣 、 柏子仁 、 酸枣仁 、 莲子 、 百合 等;选用的食物有 猪心 、 羊心 等动物心脏。 “养心安神类中药材适用于思虑过度、劳伤心脾、 健忘 失眠 、 多梦 易惊以及体疲 无力 的患者，但这些药材多‘味厚气薄性滋腻’，因此湿热病证患者不可食用。” 专家特别强调，神志不宁的人群多与精神因素...
...清肺润燥、止咳化痰的功效，适用于秋冬肺燥、口气秽臭。 食疗理论中素有“以形补形”的说法，诸如 核桃 补脑， 猪肚 煲白 胡椒 止 胃痛 ， 猪心 炖 柏子仁 缓解 心悸 等。剑花 猪肺 汤取肺之形补肺之气，加之剑花能“止气痛，理痰火咳嗽”（《岭南采药录》），此汤有很好的清肺润燥、止咳化痰的功效，适用于秋冬肺燥、口气秽臭。 食材与做法：猪肺与剑花10:1备料，...
...之一身，子时一阳生，心中有赤液下入于肾，午时一阴生，肾中有白气上入于心，心肾交，水火济，而无病也。心肾俱耗，则水火不交，故至阴之下有僭阳焉，骨为之热矣。诸阳之会有纯阴焉，额为之汗矣，额亦心之分也。有但见于额与心，他处无之者，此由心肾俱虚，水液枯涸，势不足以周身之汗，故但见于心之分也。余尝病怔忡盗汗，补心肾尚无功，加 猪心 数片引之遄已，药贵向导，不可不审也。
...人之一身，子时一阳生，心中有赤液下入于肾，午时一阴生，肾中有白气上入于心，心肾交，水火济，而无病也。心肾俱耗，则水火不交，故至阴之下有僭阳焉，骨为之热矣。诸阳之会有纯阴焉，额为之汗矣，额亦心之分也。有但见于额与心，他处无之者，此由心肾俱虚，水液枯涸，势不足以周身之汗，故但见于心之分也。余尝病怔忡盗汗，补心肾尚无功，加 猪心 数片引之遄已，药贵向导，不可不审也
...之一身，子时一阳生，心中有赤液下入于肾，午时一阴生，肾中有白气上入于心，心肾交，水火济，而无病也。心肾俱耗，则水火不交，故至阴之下有僭阳焉，骨为之热矣。诸阳之会有纯阴焉，额为之汗矣，额亦心之分也。有但见于额与心，他处无之者，此由心肾俱虚，水液枯涸，势不足以周身之汗，故但见于心之分也。余尝病怔忡盗汗，补心肾尚无功，加 猪心 数片引之遄已，药贵向导，不可不审也。
...黄白丹 【处方】 黄丹 1两， 白矾 1两。 【制法】 用砖1块，凿一窝可容2两许，置丹在下，矾在上，用木炭5斤，煅令炭尽，为末，以不经水 猪心 血为丸，如绿豆大。 【功效与作用】 五癫 五痫 。 【用法用量】 每服30丸， 陈皮汤 送下。 【摘录】 《古今医鉴》卷七 《永乐大典》卷九七六引《卫生至宝》:黄白丹 【处方】 雄黄 、白矾（生）各等分。 【制法】...
...之一身，子时一阳生，心中有赤液下入于肾，午时一阴生，肾中有白气上入于心，心肾交，水火济，而无病也。心肾俱耗，则水火不交，故至阴之下有僭阳焉，骨为之热矣。诸阳之会有纯阴焉，额为之汗矣，额亦心之分也。有但见于额与心，他处无之者，此由心肾俱虚，水液枯涸，势不足以周身之汗，故但见于心之分也。余尝病怔忡盗汗，补心肾尚无功，加 猪心 数片引之遄已，药贵向导，不可不审也。
...烫后捞出，顺 鸭头 颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放人大钵中，加入黄酒、生姜、葱白、食盐、清水，用文火隔水蒸2小时即可。 2、 人参当归 猪心 汤： 人参 6克， 当归 10克，猪心1个。将猪心洗净，切块，放人沙锅内，加人人参、当归与适量水一起煨炖至熟，调味即可。每日分2次服完，连服5日。可 补血 益气 、 温中补虚 、补益心脾。 3、 玉竹猪心 汤：、 ...
...（去芦五钱） 天麻 僵蚕 （炒去丝嘴） 羌活 甘草 （炙，各三钱） 上锉碎。每服二钱，用水一盏， 生姜 三片，煎五分。不拘时服。 木通汤 治小儿血滞于心，心窍不通，语言不出。 木通 石菖蒲 （多用） 防风 枳壳 全蝎（焙） 僵蚕（炒） 甘草 木香 南星（炮。各等分） 上锉碎。每服二钱，用水一盏， 猪心 三片， 生姜 一片， 紫苏 五叶，煎至五分。 不拘时服。
...（去芦五钱） 天麻 僵蚕 （炒去丝嘴） 羌活 甘草 （炙，各三钱） 上锉碎。每服二钱，用水一盏， 生姜 三片，煎五分。不拘时服。 木通汤 治小儿血滞于心，心窍不通，语言不出。 木通 石菖蒲 （多用） 防风 枳壳 全蝎（焙） 僵蚕（炒） 甘草 木香 南星（炮。各等分） 上锉碎。每服二钱，用水一盏， 猪心 三片， 生姜 一片， 紫苏 五叶，煎至五分。 不拘时服。
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