...程〕 生肉非人所食．食生肉而饮 乳汁 ．西北人则有之．脾胃弱者．未有不为虫为蛊． 〔鉴〕 食生肉饱．即饮乳酪．则成湿热．必变生白虫． 疫死 牛肉 ．食之令病洞下．亦致坚积．宜利药下之． 〔鉴〕 疫死 牛肉 有毒．不可食．食之若洞泻．为其毒自下．或致坚积．宜下药利之． 脯藏米瓮中有毒．及经夏食之．发肾病． 〔鉴〕 脯肉藏米瓮中．受湿热郁蒸之气．及经夏已腐者．食...
... 〔程〕生肉非人所食．食生肉而饮 乳汁 ．西北人则有之．脾胃弱者．未有不为虫为蛊． 〔鉴〕食生肉饱．即饮乳酪．则成湿热．必变生白虫． 疫死 牛肉 ．食之令病洞下．亦致坚积．宜利药下之． 〔鉴〕疫死 牛肉 有毒．不可食．食之若洞泻．为其毒自下．或致坚积．宜下药利之． 脯藏米瓮中有毒．及经夏食之．发肾病． 〔鉴〕脯肉藏米瓮中．受湿热郁蒸之气．及经夏已腐者．食之腐...
... 〔程〕生肉非人所食．食生肉而饮 乳汁 ．西北人则有之．脾胃弱者．未有不为虫为蛊． 〔鉴〕食生肉饱．即饮乳酪．则成湿热．必变生白虫． 疫死 牛肉 ．食之令病洞下．亦致坚积．宜利药下之． 〔鉴〕疫死 牛肉 有毒．不可食．食之若洞泻．为其毒自下．或致坚积．宜下药利之． 脯藏米瓮中有毒．及经夏食之．发肾病． 〔鉴〕脯肉藏米瓮中．受湿热郁蒸之气．及经夏已腐者．食之腐...
... 〔程〕生肉非人所食．食生肉而饮 乳汁 ．西北人则有之．脾胃弱者．未有不为虫为蛊． 〔鉴〕食生肉饱．即饮乳酪．则成湿热．必变生白虫． 疫死 牛肉 ．食之令病洞下．亦致坚积．宜利药下之． 〔鉴〕疫死 牛肉 有毒．不可食．食之若洞泻．为其毒自下．或致坚积．宜下药利之． 脯藏米瓮中有毒．及经夏食之．发肾病． 〔鉴〕脯肉藏米瓮中．受湿热郁蒸之气．及经夏已腐者．食之腐...
牛肉 饭 《 本草 拾遗》称牛肉饭“消 水肿 ……令人强筋骨”。 做法－姜汁牛肉饭：鲜牛肉90克，切碎剁成肉糜，加姜汁、生油和很少 酱 油，拌匀后备用。等饭开锅水分将干时放入牛肉，饭煮好后食用。 赤豆炖 鲤鱼 赤豆炖鲤鱼是久负盛名的民间去肿验方。赤豆有“治水肿…… 健脾 胃”功能，鲤鱼亦能“消水肿”。 做法－赤豆炖鲤鱼：赤豆90克，鲤鱼1尾（去肠脏），和水、...
【原料】净鸡脯肉250克， 莲子 60克， 香菇 10克， 火腿 肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。 【制作】将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀；香菇泡软，同火腿肉切成小 菱 形块；莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥 去油 ，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。 【服法】分数次佐餐食。 【功效】 健脾 补肾，养心强身。适宜于 食欲不...
螳螂 子指初生儿数天或一个月，二侧腮内发现有肿胀有硬块，吮乳不便，甚至啼哭不能出声。 【 螳螂 子】 初生儿数天或一个月，二侧腮内发现有肿胀有硬块，吮乳不便，甚至啼哭不能出声，称为“螳螂子”，俗名“土脯子”，今名“颊脂垫”。
...便小饮。你这店内有什么下酒的时新小菜，及顶好的美酒？”小二道：“你老爷若问小菜，俺这店中最时新的，是竹笋、鳜鱼；此外鸡鱼肉鸭，无不俱全。还有牛肉脯、鳝鱼丝，听老爷点用。 若问好酒，小店最出名的是玉壶春。”天霸听说，便点了一样牛肉脯，一样竹笋红烧肉，又命将玉壶春先打两斤，随后再添。小二答应下楼而去。天霸忽然向东一看，只见靠着东壁墙一张桌子上坐一人。毕竟此人为谁...
小儿 丹毒 遍身游走，风热烦躁，昏聩。 牛蒡子 （炒） 荆芥 防风 黄芩 各一钱 犀角 五钱 生 甘草 五分 水煎服，外用精 牛肉 切片贴之。干则另换。
...不消，必成虫症，下之方。 大黄 ， 朴硝 各一两， 芒硝 亦佳。煮取一升，尽服之。若不消，并皮研 杏子汤 三升，和，三服。吐出，神验。 食 牛肉 中毒，煮 甘草 ，饮汁一二升。 食 马肉 ，洞下欲死者。 豉二百粒， 杏子 二十枚，？咀，蒸之。五升饭下，熟，合捣之，再朝服，令尽。 此牛马，皆谓病死者耳。 食 鲈鱼 肝，及？鱼中毒。 锉 芦根 ，煮，汁饮一二升，...
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