...女性在月经期间，抵抗力下降，若身体受寒，则气血凝滞，可导致月经失调或经痛，因此，生理期不宜吹风受寒，冒雨涉水，冷水洗脚或冷水浴，不吃生冷食物。 以下的药膳适合女性生理期食用： 花旗参炖乌鸡 药材：花旗参10克，海底椰适量。 食材：乌骨鸡1...
...《泉州本草》载章鱼“益气养血，收敛，生肌”。章鱼与猪蹄同炖可加强益气养血．猪蹄中含有大量胶原蛋白质，是皮肤细胞的主要成分，常食可润肤泽肤而健美。 主料 猪蹄2只。 配料 章鱼200克。 调料 料酒、盐、胡椒粉、味精、鸡汤各适量。 制作 将...
...味精4克、精盐5克、白糖5克、生粉15克、绍酒15克，生姜5克、生葱4条。 海南椰奶鸡的做法： 1、将鸡割颈放血去毛除脏洗净，在滚水中稍烫，捞起放在炖盆内，加上汤、姜片、葱条、绍酒，调入适量味精、精盐，盖好上笼蒸炖约1.5小时，至熟时取出。...
...洗净后切成块，其他三味用热水浸透。将所有用料置于炖盅内，加入800毫升沸水，炖盅加盖，隔水炖之。水烧开后，用小火炖2.5～3小时，加入盐、味精调味，喝汤吃肉。本品具有补益脾胃、固精养肾的作用。可用于虚损体伤、脾胃虚弱的人。孕妇慎用。 莲子酒 ...
...【原料】冬虫夏草10克，生地20克，鲜胎盘半个，精盐、味精适量。 【制法】将胎盘洗净切块，放蒸锅内与冬虫夏草、生地加水少许，武火隔水炖3小时，取出加精盐、味精少许即可。 【用法】温热服食，隔天一次，连服7次。 【功效】补肾益精，益气养血。...
...耳鸣失眠大枣3枚，同煮粥，用冰糖调味食用。有补肝肾，延年益寿，养血抗老作用。适用于肝肾虚损，头晕耳鸣，头发早白，以及老年人高血脂、血管硬化，血虚便秘等症。大便溏稀者忌食。服食本品期间忌食葱蒜、萝卜、茶叶。 4、银耳鹑蛋羹：白木耳10-15...
...腰膝酸软茯苓、淮山各10克蒸熟共捣成泥状，与豆沙泥30克，白糖、熟猪油适量制成汤圆馅，与揉好的糯米粉包成汤圆，下开水锅中煮熟即可食用。有补脾健胃，益气补肾作用。适用于消化不良，气短懒言、腰膝酸软等症。健康人食用更能精力旺盛，步履轻盈。 ...
...「原料」冬虫夏草10克，活甲鱼1只，红枣20克，料酒、盐、葱、姜、蒜、鸡清汤各适量。 「制作」 （1）将甲鱼宰杀，去内脏，洗净，剁成4大块，放锅中煮沸捞出，割开四肢，剥去腿油洗净。 （2）冬虫夏草洗净；红枣用开水浸泡。 （3）甲鱼放汤碗中...
...原料：猪肚一副，鲜百合配伍，可以更好地缓解放化疗期间患者所出现的不适感。（刘国信） ...
...肺结核药膳 配料： 黄芪各30克，红枣10枚，同入沙锅内煮至水将完为好。早晚分服，治肺结核盗汗。 十、猪肺花生煎猪肺1具，洗净切块，同花生米100克共入锅内，文火炖1小时，去浮沫，黄酒两匙，再炖1小时。每天两次，每次一大碗，食肺吃花生米，...
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