...肝 、 鸡肝 均可）100～150克 粳米 100克 葱 姜 油 盐各适量 【制法】 将动物肝洗净切成小块，与粳米、葱、姜、油、盐一起加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。 【功效与作用】 补肝， 养血 明目。适用于 气血虚弱 所致的 贫血 、 夜盲症 、 疳眼 、 目昏 眼花 等。 【用法用量】 每日早晚 空腹 趁热顿食。 【摘录】 《粥.炖品.饮料》
【处方】 桂心 半两（末），好酒1升。 【功效与作用】 肾脏 虚冷，腰脚疼痛不可忍。 【用法用量】 上暖酒和桂心末， 空腹 分2次服，搅粥食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十七
《 老老恒言 》: 莱菔子粥 【处方】 莱菔子 末15克 粳米 100克 【制法】 将莱菔子与粳米同煮为粥。 【功效与作用】 化痰平喘 ， 行气 消食。适用于老年 慢性气管炎 、 肺气肿 。 【用法用量】 早晚餐， 温热 食。 【摘录】 《老老恒言》 《 寿世青编 》卷下:莱菔子粥 【处方】 莱菔子3合。 【功效与作用】 化食除胀，利大小便，止 气痛 。化痰...
《 太平圣惠方 》卷九十七: 鲤鱼脑髓粥 【处方】 鲤鱼脑 髓60克 粳米 180克 【功效与作用】 治 耳聋 久不愈。 【用法用量】 上煮粥，以 五味 调和， 空腹 食之。 【摘录】 《太平圣惠方》卷九十七 《圣惠》卷九十七:鲤鱼脑髓粥 【别名】 鲤脑粥 【处方】 鲤鱼脑髓2两，粳米3合。 【功效与作用】 耳聋久不愈。 【用法用量】 鲤脑粥（《医统》卷八十...
【处方】 豆浆汁500克 粳米 50克 砂糖 或细盐适量 【制法】 将豆浆汁、粳米同入砂锅内，煮至粥稠，以表面有粥油为度，加入砂糖或细盐即可食用。 【功效与作用】 补虚 润燥 。适用于 动脉硬化 、 高血压 、 高脂血症 、 冠心病 及一切体弱患者。 【用法用量】 每日早晚餐， 温热 食。 【摘录】 《纲目拾遗》
【处方】 莲子 15克 龙眼肉 10克 糯米 30克 【制法】 将莲子、龙眼肉、糯米同煮为粥。 【功效与作用】 补心脾， 益气 血。适用于 失血性贫血 。 【用法用量】 温热 食。每日2次。 【摘录】 《民间方》
《圣惠》卷九十六: 冬麻子粥 【处方】 冬麻子2合，葵子1合，米3合。 【功效与作用】 五淋 ， 小便 涩少疼痛。 【用法用量】 上研2味，以水2大盏，淘绞取汁，和米煮粥。浑着 葱白 ，熟煮食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十六 《圣惠》卷九十七:冬麻子粥 【处方】 冬麻子1合（以水研取汁3升）， 薏苡仁 1合（捣碎）， 粳米 2合。 【功效与作用】 益气健脾 ...
《重订 严氏济生方 》: 紫苏麻仁粥 【处方】 紫苏子 麻子仁 【功效与作用】 顺气滑肠。治 大便秘结 。 【用法用量】 上二味，不拘多少，研烂，水滤取汁，煮粥食之。 【摘录】 《重订严氏济生方》 《 普济本事方 》:紫苏麻仁粥 【处方】 苏子 10克 火麻仁 15克 粳米 50～100克 【制法】 先将苏子、火麻仁捣烂，加水研，滤取汁，与粳米同煮成粥。 【...
夏日天气闷热，频频汗出损耗精气，帝苑酒店的东来顺将于五月期间推出夏日健康 人参 饮品及甜品，包括花旗参金银花茶、两参茶、花旗参黑芝麻糊及高丽参冰花官燕等。 虽然人參是秋冬滋補佳物，但在夏季也適合體質較虛寒的人士進補；至於體質不算虛寒但由於夏日汗水流失較多，易傷津亦損陽氣，也可以適當進食一些水參（即鮮人參）和花旗參食療。
【处方】 红花10克 当归 10克 丹参 15克 糯米 100克 【制法】 先煎 诸药，去渣取汁，后入米煮作粥。 【功效与作用】 养血 活血调经 。适用于 月经不调 而有 血虚 、血淤者。 【用法用量】 每日2次， 空腹 食。 【摘录】 《民间方》
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