祸患一：造成B族维生素缺乏 缺乏维生素B12 症状：贫血、记忆力减退、头痛等。 补救：多吃动物肝脏、瘦肉、鱼、蛋、乳品、紫菜、南瓜等。 缺乏维生素B2 症状：口角炎、舌炎、结膜炎、脂溢性皮炎。 补救：多吃动物内脏、豆类、蔬菜、花生瓜子及坚果、蛋类、乳类。 缺乏维生素B6 症状：情绪低落、易激动、恶心、呕吐、头昏、嗜睡、乏力。 补救：多吃麦芽、谷类、豆类、花生...
...； 醇酒 辛辣助热，可诱发患 牙疼 痛，均宜戒除之。 甜食有助龋齿形成和发展，以少食为佳，如少量食用后，应立即漱口刷牙，以避免损害 牙齿 。瘦肉、蔬菜等富有纤维的食物，不易滞留于牙面，有利于牙齿的自身清洁，且营养丰富，为防龋的良好膳食。 下列饮膳，可根据患者情况而选用。 1． 升麻 饮 升麻 10g、 薄荷 6g。水煎， 代茶饮 。 有清热散风，消肿止痛作用...
...煲湯食用。 冬蟲草滋補肺腎 價昂的冬蟲夏草亦有不少捧場客，不少人以冬蟲草燉鴨作食療湯水。冬蟲草功能補肺腎、止喘嗽、補虛損、益精氣。對虛喘勞嗽，自汗盜汗、陽痿遺精、腰膝酸痛等症，均有殊效；而老鴨，性味甘、鹹平，功能滋陰養胃，對勞弱骨蒸，虛弱咳嗽，腎虧水腫等症很有效。廣東人亦喜以冬蟲草配赤肉（瘦肉）、花膠、螺頭（或鮮鮑）燉湯，取其陰陽雙補，既可滋陰又能助陽之效。
...温服。 2．枸杞淮山煲甲鱼：枸杞30克，淮山20克，甲鱼1只(去内脏)洗净切块，一同放砂锅内煲熟，加葱、姜等调料，佐膳服用。 3．淮山枣肉煲瘦肉：淮山30克，枣肉20克，猪瘦肉100克，加水一同放砂锅内煲熟烂，吃肉饮汤。 脾肾不足型 [临床表现] 月经周期先后不定，量忽多忽少，淋漓不断；头晕目眩、腰痛、神疲乏力，浮肿、夜尿量多，舌质淡，苔薄白，脉沉细。 [食...
...食少纳差、二便不利等。 丝瓜荷兰豆煲 鲫鱼 ：丝瓜250克，洗净去皮，切块；荷兰豆60克，洗净，稍浸泡； 鲫鱼 500克，宰杀洗净，慢火煎至微黄，溅入少许清水；猪瘦肉150克，切片； 生姜 片、食盐适量。前四味和姜片一齐放入瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲2个小时，调入盐即成。可清暑祛湿，健脾和胃，能缓解燥热心烦、 胸闷 呕恶、纳差泄泻等症。
...祛风湿、止痛作用;猫肉味甘酸、性温、有祛风 补血 养血 作用。本食疗方适用于关节肿痛伴低热之风湿热痹型的系统性红斑狼疮。 3、秦艽 丹参 煲瘦肉。 配方：秦艽30克、丹参30克、瘦肉50克。 制法：将瘦肉洗净切块与药材共入煲内，加水适量， 文火 煲烂。 功效：秦艽有祛风湿、止痛、解热作用;丹参 性味 苦微寒，入心肝经，有活血通络、 祛瘀 、 利水 、 消肿 ...
...失调、解 烦热 、生津止渴。 秋燥 柚皮 汤：沙田柚皮100～200克，瘦 猪肉 150克，焦 白术 15克， 火麻仁 10克。柚皮洗净放入瘦肉及药物，加水五碗炖3小时。柚皮具有暖胃、化痰、润化喉咙等作用。 白术 有除湿益燥、和中益气、温中、去脾胃中湿、除胃热、强脾胃、进饮食、止渴的功效。此汤适于肠胃虚弱，胃气不纳，食寒冻即 腹泻 ，又有暖胃、化痰、润化喉咙...
...确的 食疗 来加以改善。真正的食疗不仅要有防病之效，还要味道鲜美，能增进食欲，而且易于消化吸收。本期先介绍四款有一定防癌抗癌作用的食疗方。 淮杞 西洋参 炖 海参 方药及用法：发海参96克，西洋参10克（另包，只炖15分钟），猪脊骨250克， 淮山 65克，盐、 花生油 适量。先将发海参切成小块，与斩块的猪脊骨放入大炖盅，放入淮山、水适量，水开后用 文火 炖...
...． 枸杞 淮山 煲 甲鱼 ：枸杞30克，淮山20克，甲鱼1只(去内脏)洗净切块，一同放砂锅内煲熟，加葱、姜等调料，佐膳服用。 3．淮山枣肉煲瘦肉：淮山30克，枣肉20克，猪瘦肉100克，加水一同放砂锅内煲熟烂，吃肉饮汤。 脾肾不足型 [临床表现] 月经周期先后不定，量忽多忽少，淋漓不断；头晕目眩、腰痛、神 疲乏 力，浮肿、夜尿量多，舌质淡，苔薄白，脉沉细。 ...
...。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有 补血 益精、悦色减皱功效。 灵芝 莲心 百合 瘦肉汤： 灵芝6克, 莲子 30克,百合30克,瘦肉200克。安神 健脾 ,清肺燥,止 干咳 ,凡 阴虚 咳嗽或 肺结核 患者,可常服。 灵芝莲子清鸡汤： 灵芝6克,莲子50克, 陈皮 一角,鸡一只。购买最好的天然灵芝健...
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