□ 伏新顺 青海省中医院 冻疮一旦发生,在寒冷季节里难以治愈,需待天气转暖后才会逐渐愈合。预防冻疮除要注意保暖而外,可选用 生姜 20克,羊肉500克,1~2日一剂,水煎待羊肉煮熟后去药渣,吃肉喝汤。以10剂为一个疗程,效果满意。
主要原料: 挂面 100克, 羊肉 (切细丝)100克, 鸡蛋 1个(油煎), 蘑菇 、姜、爪齑、 胡椒 面、盐、醋适量。 制作方法: 先用水煮 羊肉 、挂面、 蘑菇 及姜齑,将熟时加入鸡蛋、盐、醋、 胡椒 调味。 效用说明: 补中益气。凡属大病初愈或手术后可以进食时,皆可辅食。
羊肉 性味甘热,具有益气补虚、温中暖下的作用,被视为“补阳”的佳品。但中医认为,吃羊肉时,有以下几种禁忌:忌与 醋 同食:酸味的醋具有收敛作用,不利于体内 阳气 的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。 忌与 西瓜 同食:中医认为,吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉 性味 甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且有碍...
[原料] 当归 10克, 生姜 20克, 羊肉 100克,精盐适量。 [做法]将羊肉 去油 膜切成方块,与 当归 、生姜同炖,取出当归、生姜,加入精盐调味即可。 [用法]食肉喝汤,早晚 温热 食用。 [作用]温养阴血止痛。适用于 气血虚弱 、 血虚 气寒引起的腹部隐隐作痛。 [评注]当归能养血补血,生姜温中散寒,羊肉能暖中补血、开胃健力,三味相佐温中补气血。
主要原料: 羊肉 500克, 当归 15克, 生姜 15克,精盐6克,料酒15克,味精适量。 制作方法: 将 当归 、 生姜 用水洗净,切长片。 羊肉 剔去筋膜,入沸水锅内滗去血水。捞出切成5厘米长、2厘米宽的条备用。取净锅(最好是砂锅),加入清水适量,然后将切成条的羊肉下入锅内,再加 当归 和生姜,在旺火上烧沸后,撇去浮沫,加入调料,改用小火炖约1.5小时...
羊肉 味甘、性温而 无毒 ,入脾肾二经。其功效是益气补虚,温中暖下。治虚劳羸瘦、腰膝疲软、产后虚冷、 腹痛 寒疝、中虚 反胃 。若能针对性地组方,药、肉共炖,汤肉同食,或喝汤或吃肉,其填 精神 肾助 阳事 之力,大好过羊肉美食之单涮。 · 当归生姜羊肉汤 组方: 当归 10克、 生姜 30克、羊肉250克。水煎取汁,羊肉炖烂,汤内同服。 功效:温肝补血、散寒...
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