...营养研究机构、设在约基奥伊宁的MTT农业食品研究所的科学家发现的。科学家丽莎·吕海宁介绍说，酸菜的主要原料 白菜 在腌制后会产生一种叫做异硫氰酸盐的物质，动物试验显示，异硫氰酸盐可以有效遏制癌细胞的活动，并能阻止多种癌细胞的增殖。 不过科学家表示，尚未有实验证实该物质对人体内癌细胞同样有效。此前曾有研究表明，诸如花菜、绿花菜以及 甘蓝 等十字花科植物也含有一...
...消化的物质（特别是螃蟹与柿子），有的会破坏海味中的蛋质，所以不宜同食。 3、柿子与萝卜 人体缺碘会得甲状腺肿，俗称“大脖子”。吃萝卜后，人体产生一种抗甲状腺肿的物质—硫氰酸。此时如进食大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。 4、红、白萝卜不能合煮 红萝卜中含有一种叫维生素C，所有不宜同煮同食。
...(3)尿路反复发生胱氨酸结石， 尿沉渣镜检 可见六角形扁平结晶。 (4)KUB平片见双侧尿路多发性、阴影淡薄、大小不等结石。 (5)尿液硝基氢氰酸盐试验阳性，可确定诊断(取少许结石粉末置于 试管 中，加1滴 浓氨水 ，再加1滴5%氰化钠，5min后，再加3滴5%硝普钠，如立即出现 樱桃 红色，表示阳性，表示存在胱氨酸)。尿测有胱氨酸及二碱基氨基酸(正常最高值...
...缩，对蛙心无影响。白果种仁含无氮的中性成分，给小 鼠皮 下注射6mg/13g，半小时后可致惊厥，延髓麻痹，随即呼吸、心跳停止而死。旧说其中含氢氰酸，能 镇咳 并致中毒，但未能检得氢氰酸的存在；也有说不能证明白果中含有对小鼠引起惊厥的物质。白果肉尚有 收敛 作用。 【毒性】有谓白果仁中提得一种中性结晶成分，对小白鼠有致惊厥作用，后来实验未能证实含有此种物质，对...
...(3)尿路反复发生胱氨酸结石， 尿沉渣镜检 可见六角形扁平结晶。 (4)KUB平片见双侧尿路多发性、阴影淡薄、大小不等结石。 (5)尿液硝基氢氰酸盐试验阳性，可确定诊断(取少许结石粉末置于 试管 中，加1滴 浓氨水 ，再加1滴5%氰化钠，5min后，再加3滴5%硝普钠，如立即出现 樱桃 红色，表示阳性，表示存在胱氨酸)。尿测有胱氨酸及二碱基氨基酸(正常最高值...
...叶性味苦，微寒，功能清肺止咳、 降逆止呕 。现代医学研究资料表明，枇杷叶含 苦杏仁 甙、皂甙、 山梨醇 以及油脂质等活性成分，苦杏仁甙分解出氢氰酸有止咳作用，其 水解产物 苯甲醛 在 消化道 有抑制 酵母 、防止发酵的作用，枇杷叶的油脂质有轻度 祛痰 作用。杏仁性味苦，温， 止咳平喘 功效已为人们所熟知， 中医 认为，杏仁疏利开通、破壅降逆，善长开痹而止喘。...
...a 可认为集合管 H+ 分泌能力无异常。 (4) 尿 胱氨酸 检查： 近曲小管 疾患时常存在 胱氨酸尿 ，如阳性则有助于诊断 ( 氰化物硝基氢氰酸盐试验：取尿液 5ml 加 浓氨水 1 滴， 5% 的氰化钠 3 滴，呈紫红色反应为阳性 ) 。在 酸负荷试验 中，如尿 pH<5.5 或更低，则诊断 Ⅱ 型 RTA 的亚型。 (5) 碱负荷试验： ① 口服碳酸氢...
...、 维生素B1 。茎皮 含鞣质 6.3%、纤维素24.94%。叶含 维生素C 7.30毫克。欧李果实含 郁李仁 果糖 5.2%。截形榆叶梅含氢氰酸，花含维生素C125.7毫克。从郁李的果实中分得郁李仁甙A，还有 香草酸 ， 原儿茶酸 、 熊果酸 ，以及黄酮类化合物阿福豆甙、 山柰 甙、多花甙A和B、多花糖甙，并证实郁李仁甙A与多花甙A为同一 化合物 。据报道...
...效。 近来对苦杏仁的炮制又进行了改革，将苦杏仁冷压后榨出其中约50％的脂肪油（供工业使用）所得之杏仁饼（油粕）中保存了有效成分苦杏仁甙，经过氢氰酸含量测定后，按剂量折算给药，即缩小了剂量，又回收了大量的杏仁油。 黄芩 的炮制方法是烫、蒸、或短时间水煮，以便破坏酶而保留其有效成分。但加热时间从10分钟到48小时不等，有些地区认为黄芩有小毒，须用冷水浸泡至色变绿...
...维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素，而使橘子的营养价值降低。橘子也不宜与萝卜同食。据报道，萝卜在体内会代谢产生一种抗甲状腺物质——硫氰酸，若与橘子同食，橘子中的类黄酮物质会转化成羟苯甲酸而加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发甲状腺肿。 此外，橘子含有丰富的果酸和维生素C，胃溃疡病人食后会使胃酸浓度增加。服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补...
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