...不少去早市买菜的人，总是精挑细选，专买有虫咬的青菜。他们总认为这是无农药残留、无污染的“绿色蔬菜”。但据专业人士介绍，这种带虫眼的蔬菜，也不一定是没有喷过农药的“安全菜”。因为农药的大量使用，已经使得害虫的抗药性大大增强。研究表明，至少有...
...与急性有机磷中毒鉴别 急性有机磷中毒，主要为抑制胆碱酯酶的活力而使乙酷胆碱增多而积聚，导致出现胆碱能神经兴奋，继而抑制和衰竭，如抢救不及时可在短时间内发生呼吸衰竭而死亡。 (一)轻度 头晕，头痛、恶心呕吐，多汗，视力模糊，瞳孔缩小，全血...
...“毒蒜”事件引起人们关注的同时，人们也在试图寻找如何从外观上辨别被污染果蔬的方法。 中国农业大学食品学院博士生导师李里特教授介绍说，从蔬菜外观的形状和颜色上是无法辨别农药是否超标的，要想减少污染果蔬对健康的危害，首先要了解哪些蔬菜和水果...
...“毒蒜”事件引起人们关注的同时，人们也在试图寻找如何从外观上辨别被污染果蔬的方法。 中国农业大学食品学院博士生导师李里特教授介绍说，从蔬菜外观的形状和颜色上是无法辨别农药是否超标的，要想减少污染果蔬对健康的危害，首先要了解哪些蔬菜和水果...
...农业部经营管理司副司长刘登高说，农药是农业生产不可缺少的组成部分，但是农药在中国农村的易于获取也带来了不容忽视的危害。刘登高说，农业部已经采取了一系列措施，包括限制生产剧毒农药、明确标示药品毒性、为药品添加警示颜色和气味、加强农药出售管理...
...。 近年来，国内外对于食品、农作物中的农药残留的分析方法的研究，特别是多种类型农药的多残留分析、同类型农药的多残留分析、新的单个农药在试样中的分析以及快速分析等，取得了较大的进展。这些方法在中药农药残留分析方面的应用也正处于探索之中。 ■...
...。 近年来，国内外对于食品、农作物中的农药残留的分析方法的研究，特别是多种类型农药的多残留分析、同类型农药的多残留分析、新的单个农药在试样中的分析以及快速分析等，取得了较大的进展。这些方法在中药农药残留分析方面的应用也正处于探索之中。 ■...
...遵守《农药贮运、销售和使用的防毒规程》的规定。专车、专船装运，不能与粮食、食品混装，并专库贮存。 5、开展安全合理使用农药的知识教育，是降低农药使用人员发生中毒的关键。安全合理使用农药，是在以最少的农药用量达到最好的防治虫害效果的同时，取得...
...天然并非最好 用农药未必残留 天然的都是最好的。这是很多人在生活中选购食品时的首要想法。当我们对各种看似“多余”的食品工业处理手段越来越敏感时，市场上出现了越来越多的“天然食品”。进入超市一看，“纯天然”、“绿色”、“无添加”、“有机”等...
...有的水果外面有霜样斑点，或蓝色、或灰白色，像水果的“雀斑”。其实，这是喷洒农药后残留的化学物质。 为了防治虫害， 果农在果树开花到结果期间都要喷洒大量农药。农药一旦残留在水果表面就很难去除，像三唑类、二氧化硫等还具有致癌性和致性。在苹果、...
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