...分析，在100克蚕豆中，含磷217毫克、 胡萝卜 素0．15毫克、维生素Ｂ10．33毫克、维生素Ｃ12毫克以及其它营养素。蚕豆还是 低热 量食物。100克蚕豆可产热量为1444千焦，低于其它豆类。所以蚕豆是 肥胖 者减肥及患 高血压 、 高血脂 的心血管系统患者的保健食品。蚕豆性味甘、平，益脾快胃，有通便消肿作用。用治 小便 不利、肾脏 水肿 等。蚕 豆皮 ...
...将 阿胶 15克溶化，少许 食盐 调服，连服5～7次。 6． 肝硬化 腹水 ：鲤鱼1条，去鳞、头及内脏， 赤小豆 30克，放入锅中加水煮熟，忌用油、盐、醋及其他调料。于早饭前或与早饭同食。 7．急慢性中耳炎：用双氧水将耳内脓水搽净，滴入鲜鲤 鱼胆 汁，用棉球填塞耳孔，1日1次。 8． 疟疾 ：鲤鱼1条（约250克）， 红豆 100克， 红枣 10枚， 生姜 ...
（十二证） 忌下，降泄，破气，苦寒，诸药录后。 宜甘温，佐以辛香，酸平。 人参 大枣 黄 薯蓣 炙甘草 白茯苓 莲肉 橘红 薷香 木瓜 白扁豆 白豆蔻 白芍 枣仁
...生食大蒜，可降低胃内亚硝酸盐的含量，使 胃癌 的发病率大大降低。还可刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，增进食欲，促进消化与吸收功能。 大蒜还是美容食物。用大蒜中提取出的蒜氨酸制成的“大蒜美容霜”，具有减少黑色素沉着，使皮肤增白的作用。 中医学认为，大蒜生者性味辛热，熟者性味甘温。入脾、胃、肺经。具有杀菌驱虫、止咳祛痰、宣窍通闭，消肿 解毒 的功效。 因大蒜性热，刺...
根据中医学的理论，食物分成五味，即：酸、苦、甘、辛、咸。（内经）有云：.....五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气合而服之以补精益气，此五味各有所利，四时五脏，病随所宜也。又有酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾之说。在食物的性质方面，大致上又用温、热、寒、凉、平等来分类。气味又有厚、薄之分。气厚者浮，气薄者降，味厚者沉，味薄者升，尚有气...
根据中医学的理论，食物分成五味，即：酸、苦、甘、辛、咸。（内经）有云：".....五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气合而服之以补精益气，此五味各有所利，四时五脏，病随所宜也。"又有酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾之说。在食物的性质方面，大致上又用温、热、寒、凉、平等来分类。气味又有厚、薄之分。气厚者浮，气薄者降，味厚者沉，味薄者升，尚...
...有肌肉挛痛、 阵挛 性 腹痛 等一系列症状。另外，食盐是构成胃液的基本物质。胃液以盐酸为主，它能“激活”胃蛋白酶原，使之转化为胃蛋白酶去分解食物中的蛋白质；盐酸还可以使蛋白质变性，有利于人体的消化吸收，并能起到抑制和杀死食品中有害细菌的作用。食盐性味咸、寒，具有清热 解毒 、 凉血 润燥、滋肾通便、止呕消炎等功能，真可谓“百病无不用之”。 盐虽贵为“ 五味 ...
...用，可致 失眠 、 心悸 、 头痛 、 耳鸣 、 眼花 、 便秘 等症状。而且不宜空腹饮茶，以免冲淡胃酸，影响对蛋白质等营养的吸收。服药时也忌饮茶，这是因为茶中有大量鞣酸，它具有很强的收敛性，很容易与药物中的蛋白质、含铁化合物等发生化学作用而影响药效；茶叶中的咖啡碱，还会对所服药物产生一定副作用，抵消某些药物的镇静作用。 【应用实例】 1． 肺炎 ：茶叶5克...
口糜 ，口唇生疮，属脾家热。 忌温燥，热。 宜甘寒，酸寒，苦寒，辛寒。 麦门冬 甘草 乌梅 黄连 黄柏 生地黄 白芍药 玄参 连翘 干葛 石膏 龙胆草 栝蒌根 大青 竹叶
属 脾气虚 ，及气郁所致。 忌破气，下，湿润，苦寒。 宜健脾，兼散结滞，甘温，辛香。 人参 白芍 橘红 缩砂密 藿香 谷 麦 红曲 香附 吴茱萸 木香 （参东垣 痞气丸 治之）
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