...；或者在饭桌上已经有了盘“西 红柿 炒 鸡蛋 ”，再来盘“ 黄瓜 炒肉”。中国医科大学附属第一医院中医科主任杜立阳教授提醒，黄瓜与 西红柿 不宜一起吃。 因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，...
水果的营养丰富，味道鲜美，男女老幼，人人爱吃。有些人认为，水果是生冷的食物，产妇怕着凉，吃生冷的水果对身体有没有好处呢？实践证明，产妇适当吃些水果，不仅能增加营养，帮助消化，补充维生素和矿物质，而且水果还有一些特殊的医疗作用，对产妇的身体健康，很有帮助作用。 那么，产妇应吃哪些水果呢？ 1、香蕉：香蕉中含有大量的纤维素和铁质，有通便补血的作用。产妇多爱卧床休...
当“素食主义”成为许多瘦身爱美女性的新宠时，一项最新调查显示说明：吃全素其实并不利于女性健康，反而会引发 高血压 及 过早衰老 的症状。 很多吃全素的女性，反而容易出现 肥胖 、高血压等症状，过早衰老。台湾最近一项研究表明，这是因为她们患上了“新陈代谢症候群”。 “新陈代谢症候群”指的是因为不正常的新陈代谢所引发 的一连串合并症。通常在腰围、血压、甘油三酯、...
未腌透的酸菜含有大量的亚硝酸盐，进入人体血液循环后，会将正常的低铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，使红细胞失去携氧功能，从而导致全身缺氧，出现胸闷、气促、乏力、精神不振等症状。此外，亚硝酸胺类化合物还是致癌物质。所以，冬季忌多吃腌菜。
...袋明显的中青年人用鹿茸进补，可起到精神饱满、容光焕发、体质健康、头发乌黑、神采奕奕的效果。 鹿茸这么滋补，但也不是所有人都能受补。有五种情况不宜服用鹿茸： 一、有“五心烦热”症状，阴虚的人； 二、小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人； 三、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人； 四、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发...
正常的舌象应该是舌色淡红、鲜明，舌质滋润，舌体大小适中，柔软灵活，舌苔均匀薄白而润，简称为“淡红舌、薄白苔”。由于舌象与人体的气血津液、脏腑经络有着密切的关系，所以当人患病时，舌头会出现变化。 1．贫血病人的舌体多胖大、淡红、苔白而不润，这是由于人体的气血不足，血行减少而不充所致。 2．当老年人出现暗紫舌色较重时或夹杂有瘀斑（点）时，多是因为微循环障碍、血流...
...，这时别忘了多吃点可口的蘑菇，它能呵护你负担过重的肝脏。 另外，蘑菇还是一种较好的减肥美容食品。蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，作为减肥食品最优秀之处，在于它含有高于所有植物的纤维素，具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。而且蘑菇属于低热量食品，几乎没什么热量，不用担心食用过量的问题。蘑菇还有解毒作用，帮助各种有害物质排出体外，使身形轻盈苗条。
夏季暑热盛行，绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能预防中暑，治疗食物中毒等。 现代医学研究也认为，绿豆营养价值较高，蛋白质含量比鸡肉还多，钙质是鸡肉的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有—定的作用。有关实验还表明，绿豆可能对治疗 动脉粥样硬化 ，减少血液...
食物同搭配不宜消化的： 鲤鱼 与咸菜， 鲤鱼 与小豆， 黄鱼 与 荞麦 面， 螃蟹 与梨，螃蟹与 茄子 ，螃蟹与 泥鳅 ，海味食物与含鞣酸食物， 鳖肉 与鸭蛋， 田螺 与 木耳 ， 田螺 与香瓜，甲壳类食物与含Vc类食物， 芹菜 与蚬、蛤、毛蚶、蟹， 黄瓜 与 菠菜 ， 黄瓜 与柑桔相克 黄瓜与 西红柿 ，黄瓜与花菜， 胡萝卜 与 白萝卜 ， 萝卜 与桔子，...
寒冷的冬天，除了加强体育锻炼、多穿衣服外，日常如能多些御寒食物，可以提高机体的抗寒能力。 生活中常见的御寒食物有一下几类。 肉类：以 狗肉 、 羊肉 、 牛肉 、 鹿肉 的御寒效果较好。它们含 蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。 根茎 类：医学研究人员发现，人怕冷与...
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