【 鸡汁粥】 鸡肉味甘，微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精，并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、纳、维生素等在家的营养成分。鸡煎汤汁同粳米煮粥，其补脾益阴、养血强体作用大，主治年幼体弱、气血不足、营养不良等症，可防治贫血症。 原料：母鸡一只（约重1000克），粳米60克。 制作：将鸡宰杀，去内脏，去毛，洗净，放在锅内加水，煎煮出鸡汁，以原汁鸡汤分次同粳...
...痛、声音嘶哑、咳嗽咯血等症有较好的治疗效果。白萝卜性味辛甘，凉，功能化痰热、消积滞、解毒、宽中、下气。现代医学研究结果表明，白萝卜具有抗癌作用。临床药膳食疗运用中也观察到，以萝卜烹调的各种菜肴，经常食用，确实有防癌作用。橄榄与白萝卜配伍制作的饮用汤肴，其清肺化痰功效更加显著，作用温和而持久，尤其适合中老年肺癌患者及其经治疗后并发出现的痰热咳嗽、热结痰多等症。
小儿感冒风寒 生姜 2片，捣烂，入连须葱1节，加米醋1毫升，趁热饮。 [方十] 风湿感冒：症状为发热、头痛、头晕、鼻塞、声重、困倦乏力，纳减欲吐。
便秘 一症总由胃肠传导失常、津液不足所致。因为饮食入胃，经过脾的运化、吸收，剩下糟粕再经大肠传导而排出，故大便是否正常传导，必赖津液濡润和阳气的推动。 小儿“脾常不足”，易为饮食所伤，往往实邪留置大肠，津液不得输转而形成湿浊，与燥屎搏结于肠道，造成腑气不通， 气机失调 ，阴津不足。肝阳偏盛，克伐脾土，使脾阳不足，津液缺少而成便秘。通常治疗便秘，苦寒泻下之品多...
... 不退、口渴、 多饮 多尿 、汗闭或少汗。 夏季热主要发生于3岁以下的婴幼儿，因夏天气温升高而持续发热不退、口渴、多饮多尿、汗闭或少汗，用药粥调理效果不错。 荷叶粥 ：鲜 荷叶 两大张，洗净煎汤500毫升左右，滤后取汁加 粳米 30克，煮成稀粥，加 白糖 适量，早晚服食。可清热解暑，适用于发热不退者。 葛根粉粥 ：取 葛根 粉（ 葛根 磨细沉淀粉）20克与 ...
芦笋粥 ： 芦笋 所含的组织蛋白是一种“促细胞正常化”的物质，能使癌细胞“改邪归正”，并能防止癌细胞扩散， 芦笋 清热 凉血 ，能消除癌症患者阴虚引起的心烦和 失眠 。用鳟芦笋100克煎煮，取汁加 粳米 100克，熬成粥即可食用。 芹菜粥 ： 芹菜 不但含有大量的维生素和纤维素，对癌症患者康复十分有利，而且实验表明，芹菜茎对癌的抑制率为63.6%，芹菜叶对癌...
...放在文火上焙干研成细末即可。 〖 用 法 〗： 用温开水送服，每次10克，1日2次，连服7～10天。 〖 功 效 〗： 温肾 止遗。适用于 小儿遗尿 。 附：其他相关食疗方 1、 葱白 七八根，硫磺30克，共捣出汁，睡前敷脐上，连敷两三夜，治小儿 遗尿 。 2、药蒸 猪肚 ：熟 猪肚 250克，斜切成条块； 枸杞子 、 党参 、 淮山 、制附片、干 荔枝 （...
〖 来 源 〗： 民间食疗方 〖 原 料 〗： 小 田鸡 10只， 麦冬 5颗， 杏仁 5颗。 〖 调 料 〗： 盐适量。 〖 做 法 〗： 1、小田鸡宰杀后，挑掉内脏，洗净。2、加入 麦冬 、 杏仁 ，倒入清水2碗，炖至小田鸡软烂即成。3、可分2次食用（不宜空腹及过量食用），食用时调入盐。 〖 特 点 〗： 乳白淡绿相映。 〖 功 效 〗： 小田鸡味咸，性...
...健运挟食、挟痰 厌食 症。 〖 评 注 〗： 白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱。强筋骨。与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。 附：其他相关食疗方 1、治 腹胀 、厌食：取 冬瓜皮 100克， 鲫鱼 1条共煮，炖烂服食，隔日1次，连用3～5次。 2、治 胃痛 、 消化不良 ： 鲤鱼 250克，加 胡椒 、 生姜 、 鸡内金 ...
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