酱油在生产、运输、贮存和销售过程中，常常受到污染。新买来的酱油如果生食、凉拌冷菜，很容易发生食物中毒。因此，夏季忌生食酱油。
夏至之后，我国大部分地区进入盛夏季节。此时昼长夜短，暑气逼人。老年人由于耐受力弱，适应性差，要安全度夏，应注意保健。 酷暑盛夏，火气旺盛，老年人在精神、心理等方面，应息其怒，静其心，安其神，使神经系统处于宁静状态。在日常生活中，要养成心平气和的性格，常有冰雪在心之感，切不可烦躁激动。 夏日里老年人应“早卧早起”。晨起后，适当参加一些力所能及的体育活动，有利于...
...人都会想到炎热的室外、火辣的太阳等场景。然而，日本研究人员进行的一项调查表明，在室内等安静状态下人们也有中暑的可能。研究人员据此呼吁，在炎热夏季到来时应当做好室内通风等措施，尤其是老年人更必须防范室内中暑。 据日本神经急救协会和东京医师会介绍，他们联合对2002年7月至8月间因中暑而接受治疗的260余名患者进行了调查。研究人员将中暑时的状态分为安静、劳动和运...
...烂一些、软一些，以利消化。粗粮细做，便于消化吸收 。 饮食热一点：中老年人饮食应稍热一些，尤其天冷时更应注意。 饭要稀一点：把饭做成粥，利于老人食用，有益消化，能补充必需水分。 吃得慢一点：细嚼慢咽可使食物消化得更好，吃得更香。 早餐好一点：早餐应占全天总热量30％～40％，质量及营养价值要高一些、精 一些，便于提供充足的能量。晚餐早一点：晚餐不仅要少吃点，...
...病毒侵袭而感冒。同时，由于老年人脏器老化、功能减退、适应性差，相应器官功能的衰竭及全身免疫力下降，还会因感冒而并发支气管炎、肺炎，患有哮喘的老人易急性发作使病情加重，甚至诱发肺气肿、肺心病。如是心脏病患者会使原有的心脏病恶化，进而诱发心绞痛、心功能不全等。另外脑血管疾病、慢性肾脏疾病和糖尿病等也会出现病情加重情况。 患感冒的老年人，一定要谨慎选药。由于老年人...
...即此本。旧版久佚，流传渐寡。国初金侃得毛晋家所藏别本，改题曰《庐陵集》。侃复为校正，间附案语於下方。然其本亦从此本传录，非两书也。 昱字光弼，自号一笑居士，庐陵人。元末，左丞杨旺紥勒镇江浙，昱参谋军府，官至左右司员外郎，行枢密院判官，元末弃官不仕。张士诚招礼之，不屈。明太祖徵之至京，召见，悯其老，曰“可闲矣”，厚赐遣归。更号可闲老人，放浪山水，年八十三乃卒。
...过视力检查，一直以为自己视力变差是因为“人老了，眼睛也老花了”。但经过一次体检，医生诊断他的双眼都患上了白内障。在平时的门诊治疗中发现，一些老人误把白内障引起的视力问题当做“老花眼”，耽误了治疗，影响了视力恢复。 专家提醒，很多老年人认为，老年白内障是在毫无痛痒中悄悄来临的，让人防不胜防。诚然，老年性白内障既不像结膜炎那样出现红肿、分泌物多，也不像角膜炎那样...
首先要分清消瘦是体质性的还是营养不良性的。 前者常有家族史，老人虽瘦，但精神、食欲、体力都正常，则不要勉强一定要吃出个胖子来。如系营养不良引起，表现在体重进行性减轻、肌肉萎缩、易疲劳、抵抗力差等，化验有贫血、血浆白蛋白较低、淋巴细胞偏低等，则应加以调理，以增强体质，增进健康。 （1）找出原因，是否有潜在的慢怀病，如肿瘤、糖尿病、慢性肝病、慢性胃肠疾病等增加消...
...民谚都反映了 生姜 的保健功效，而自古以来中医也有“ 生姜 治百病”的说法。 “冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”、“家备小姜，小病不慌”、“夏季常吃姜，益寿保安康”、“四季吃生姜，百病 一扫光 ”、“早吃三片姜，胜过 人参汤 ”……诸多民谚都反映了生姜的保健功效，而自古以来中医也有“生姜治百病”的说法。中医讲究冬吃萝卜夏吃姜，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提...
...粗粮细做，每天主副食的品种不应少于7—8种。 6、饭菜香一点：老年人味觉减退，食欲较差，适当往菜里多加些葱、姜、醋等调料，把饭菜做得香一点，老人的食欲会好一些。 7、饭菜烂一点：食物做得烂一些、软一些，有利消化、便于吸收。 8、食物热一点：老年人饮食尽量避免生冷，尤其严冬更应注意。 9、饭要稀一点：平时应当多喝粥，不仅有益消化助养生，还能及时补充体内必需的水...
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