贾母的饮食，从两个方面，一是从口味谈起，二是从排场谈起。 首先看第十一回凤姐所说：“老太太因为晚上看着宝兄弟他们吃桃儿，老人家又嘴馋，吃了有大半个，五更天的时候就一连起来了两次，……说有好吃的要几样，还要很烂的。”这里很明白的表述了贾母的体质与饮食方向。虽然说生活在大家族里，讲求调养，但毕竟是年老之人（按此时七十岁上下），牙口和胃口大不如从前，所以吃了半个鲜...
肺炎是老年人的常见病。据统计，肺炎的发病率随年龄的增长直线上升。据临床观察，出现以下情况，应高度警惕：一是原因不明的精神萎缩，不思饮食或卧床不起；二是感冒后迁延不愈，出现呼吸加快，面色潮红，口唇发绀；三是短期内眼眶下陷，脉搏细数，血压下降，手足发冷；四是神疲力乏，表情淡漠，嗜睡；五是"老慢支"等病人出现呼吸急促，痰多色黄或混有血丝。 肺炎患者宜多吃（喝）： ...
...阴冷的治疗主要是解除对性生活的紧张和厌恶情绪，需要夫妇双方配合密切，互相体谅，在有经验的医生的指导下，以心理治疗和性生活的引导为主，适当配以饮食疗法，是可以治愈的。有“阴冷”现象的女子，不妨采用下列食物，定可收到回暖的效果。 狗肉250克，黑豆50克，调以盐、姜、五香粉及少量糖煮熟食用；或狗肉，加适量八角、小茴香、桂皮、 山药 50克（先将海狗肾酒浸后，切片...
冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。 首先应保证热能的供给。冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，...
夏季气候炎热，病菌繁殖生长快，影响身体健康的因素多。因此，要想平安度过夏天，下面夏季生活中的十个“最佳”可助你一臂之力。 1、最佳调味品——食醋：酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性 葡萄 球菌等。对 伤寒 、 痢疾 等肠道传染病有预防作用。夏天人易 疲劳 、困倦不适等，多吃点醋，...
西瓜 味美汁多，是夏季消暑解渴佳品。它的营养价值很高，汗液中几乎包括了人成分体所需的各种营养成分。 医学研究表明， 西瓜 所含的糖、盐和酶类，能降 低血压 、消除肾炎等症，尤其它所含的钾盐、酶类，对 高血压 、心脏病患者大有益处。此外，它还含有瓜氨酸和精氨酸，有良好的 利尿 作用，对 肝硬化 腹水 病人有较好的辅助治疗作用。西瓜除了瓜瓤外，如西瓜翠衣(即 西...
...病人忌吃高脂肪及剌激性食物 32．胆囊炎患者忌吃肥肉 33．胆结石病人不宜多吃糖 34．胆石症病人忌食过酸食物 35．婴儿饥饿性腹泻不宜限制饮食 36．患多动症的儿童不宜多吃的食物 37．非细菌性腹泻时不宜食用大蒜 38．小儿腹泻时不宜严格忌油 39．尿路结石病人不宜多吃糖 40．尿路结石病人忌吃菠菜 41．肾脏病病人不宜多吃富含植物蛋白的食品 42．肾结石...
...性肠梗阻 等病人；无力性便秘系由腹壁及肠道 肌肉 收缩无力所造成，常见于老年人及久病卧床的病人，粪块粗大呈圆柱状，有排便困难及不适。 （一）饮食原则 1．对痉挛性、阻塞性便秘，应采用含膳食 纤维 少的少渣膳食。含纤维高的 蔬菜 、水果、粗粮、干豆类食品宜少吃或不吃。忌用浓茶、 咖啡 、香料、 辣椒 等有强刺激性的食品。适当食用含 琼脂 的食品，如果冻等，以保...
听起来好得不真实的减肥餐很多减肥餐都说有秘诀，都是伪科学的。不要迷信有神奇的减肥食物、减肥药，减肥。 以下是专家认为最糟糕的五种饮食减肥方法： 1. 提倡只吃几种或是某一类食物的减肥餐(像 白菜 减肥汤，素食减肥法，低碳水化合物减肥法等)记住：无论什么食物，只要饮食适量，同样也是健康的饮食方式。 2. 排毒减肥法(什么给肠子洗个澡，给肝脏排毒等)人体器官，像...
...节，又称老人节。 历来，中华民族在重阳节这天祭祖与推行敬老活动。一年一度秋风劲，天气转凉，为了让老年人更好地养生，在这里特别为老年人讲解秋季饮食方面的注意事项。 饮食原则：秋季适宜润燥 老年人秋季饮食调养的总体原则是：适宜润燥。首先要按照《黄帝内经》提出的“秋冬养阴”的原则，也就是说，要多吃些滋阴润燥的饮食，以防 秋燥 伤阴。比如吃些 银耳 、 甘蔗 、梨、...
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