孔子对饮食问题非常重视。他的饮食观完整而自成系统，涉及到饮食原则、饮食礼仪、烹饪技术等方面，并为我国的古代饮食理论拓展了思维空间。下面是孔子对于饮食的经典论述： 孔子强调“食不厌精，脍不厌细”，即在做饭时，要将谷米择拣得精一些，用牛、羊、鱼等腥味重的原料制脍时，要尽量切得薄而细小些。他要求饮食精细和精益求精，不断提高烹饪技术水平。 在这样的思想指导下，他提出...
...笑与 槟榔 同采莲。 秋菊开花遍 地黄 ，一回雨露一 茴香 ； 扶童去取 国公酒 ，醉倒 天南星 大光。 冬来无处可 防风 ， 白芷 糊窗一层层； 待到雪消 阳起石 ，门外户悬 白头翁 。 注：此为我国古人笔下著名的中药名四季歌，既符合一年四季的特征，又加入20余味 中草药 名，极富情趣。不仅令人神往，还可感悟中药名包含的学问，不失为一首佳作。（ 李 振德）
四季针灸坐向理，宜从四季顺自然，东南西北四维向，以迎生气本乎天。 〖注〗针灸坐向，避忌之理，《 医学入门 》∶“春坐东向西，夏坐南向北，秋坐西向东，冬坐北向南。”皆背四季生气之向，不可为法。宜从春向东，夏向南，秋向西，冬向北，四土旺月向四维，以迎生气，本乎天理，顺其自然为是也。
问饮食口味 ，诊断学术语。为 问诊 内容之一。问饮食口味的变化情况，可以了解脾胃功能，判断 疾病 性质及预后。《 景岳全书 》：“病由 外感 而饮食不断者，知其邪未及脏，而 恶食 不恶食可知；病因内伤而饮食变常者，须辨其味有喜恶，而爱冷爱热可知。”饮食喜热多属寒，饮食喜寒多属热。病仍能食， 胃气 尚存，预后较好；病 不能食 ， 胃气虚 弱，预后欠佳。食后 痞...
八大瘦腰饮食处方 人们要想拥有苗条的或者潇洒的身材，首先一定要有规律的生活与平衡的饮食。其中，科学搭配饮食，就要检视自己的饮食是不是符合下面的守则。 一、科学饮食 均衡与适量是科学饮食的基本内容。早餐一定要吃好。而且， 谷类 ，水果，蔬菜等都要均匀的分配于三餐之中。 二、少量多餐 一次大量进食后，身体会分泌较多的消化酶，促使人吃的食物消化吸收。所以每餐吃的越...
...名 】石桂鱼。 【 性味 归经】甘，平。入脾、胃经。 【功效】 补气 血，益脾胃，化 骨刺 。 【应用】 1．虚劳体弱：桂鱼煮食。(《随息居饮食谱》) 2．骨刺鲠喉：桂鱼胆阴干，用其末酒化温呷，吐之即已。(《千金方》) 【使用注意】 《本草品汇精要》：“患寒湿病人不可食。” 【按语】 本品为虚劳食疗要品， 肺结核病 人宜食之。 【参考文献】 1．《随息居饮食...
...名 】石桂鱼。 【 性味 归经】甘，平。入脾、胃经。 【功效】 补气 血，益脾胃，化 骨刺 。 【应用】 1．虚劳体弱：桂鱼煮食。(《随息居饮食谱》) 2．骨刺鲠喉：桂鱼胆阴干，用其末酒化温呷，吐之即已。(《千金方》) 【使用注意】 《本草品汇精要》：“患寒湿病人不可食。” 【按语】 本品为虚劳食疗要品， 肺结核病 人宜食之。 【参考文献】 1．《随息居饮食...
...不宜多吃的家常菜 不宜多吃的食物 不宜喝鸡汤五种人 不宜喝牛奶的人 不宜和猪肉搭配的食物 不宜与猪肉同吃食物 不宜与猪肉同吃四种食物 常见病饮食禁忌 吃阿胶枣会胖吗 吃海鲜后不服VC片 吃完鸡蛋注意 大吃一顿会增加干劲 儿童脑发育损害饮食 发芽的土豆能吃吗 感冒别吃香菜 感冒忌吃水果 海鲜＋啤酒最伤肾 喝牛奶误区 喝啤酒也要因人而异 黑色食品 鸡蛋饮食注意 ...
白术淮山桂圆饮 辨别掺假蜂蜜 不能空腹喝的饮料 茶对心血管的影响 吃生鸡蛋的好处 吃糖的危害 创建自己感觉良好的菜单 发物有哪些 法国饮食的秘密 方便面不宜长期食用 固元膏的副作用 河蚌汤的做法 黑豆海参汤 忌长期吃素食 家中食品去毒 健康饮食习惯 解毒的食物 解酒不可饮浓茶 纠正不良饮食习惯 来自世界各地的饮食秘密 理想早餐的要素 绿色蔬菜巧搭配 马铃薯的...
...香薷饮 。又有劳苦烈日中而得者为中热，身热而痛，大汗烦躁，宜审虚实用药。更有每逢立夏后似乎有病，右脉虚大，微发热，身倦， 头昏 ，烦闷，不思饮食者，疰夏病也，当 清暑益气汤 。若头如裹痛，四肢沉困，身重板痛胸痞，纵病有日，舌不干燥，因天之炎暑一盛，地之湿气上升，暑湿交并，着于人身，由初夏所发者，始名湿温。直至秋末，乃无此病，他时不得混称也。治莫妙于 三白汤 ...
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