鱼类含丰富蛋白质 鸡子白 (《本草经集注》) 煮鸡蛋 【 异名 】鸡卵白(《别录》)， 鸡子 清(《食疗本草》)。 【来源】为雉科动物家鸡的蛋白。 动物形态详 鸡肉 条。 【 化学 成分】鸡子白至少有3层，外层及内层都比较稀薄，中层约占全鸡子白的65%，因为其中约含0.3%的纤维状 粘蛋白 ，故较粘稠，而内外2层则含此种粘蛋白极少。 每100克含蛋白质10克...
涎腺病毒病（virus disease of salivary gland）又称涎腺巨细胞性包涵体病（cytomegalic inclusion disease）。本病为 巨细胞病毒感染 所致。此种病毒在人体内可长期存在，由唾液或尿中排出。感染途径主要为接触传染，婴幼儿可经胎盘感染。多见于颌下腺和腮腺。
肠道病毒（Enterovirus）是小核糖核酸病毒科(Picornaviridae)的一个属。它们在 人类 消化道细胞繁殖，然后通过血液侵犯其他器官，引起各种临床综合病症。肠道病毒包括： 1. 脊髓灰质炎 病毒(Poliovirus)1～3型。 2.柯萨奇病毒 (Coxsackie virus)A、B两组。A组包括1～24型（A23与埃可病毒9型相同，故实际...
8月16日，世界卫生组织驻华代表贝汉卫提醒， SARS可能重新暴发，各国一刻也不能放松警惕。 他的观点得到了中国卫生机构官员的认同。北京市卫生局常务副局长、北京市SARS医疗救治指挥中心总指挥韩德民透露，目前，北京市正在研究制定应急预案防止SARS卷土重来。卫生部副部长朱庆生要求，只要一有疫情，24小时内人员必须到位。 他们是在北京地坛医院出席为中国最后两名...
马尔堡病毒病是在欧洲新认识的病毒性出血病，其贮存宿主不明。马尔堡病毒病1967年首先在欧洲发生，并分离到病毒。
汉坦病毒 归属布尼亚 病毒科 ，是一种有 包膜 分节段的负链RNA 病毒 ， 基因组 包括L、M、S 3个片段，分别编码L 聚合酶 蛋白 、G1和G2 糖蛋白 、 核蛋白 。汉坦病毒包括引起 肾综合征 出血热 (HFRS)的汉滩病毒(Hantaan virus,HTNV)、汉城病毒(Seoul virus,SEOV)、普马拉病毒(Puumala virus,...
病毒性咽炎系病毒所引起的咽部急性感染。多在咽部、口腔粘膜及其周围皮肤发生 疱疹 ，也可发生于角膜及外生殖器。
据法国研究人员报道，进行同种异体干细胞移植的患者很可能感染对阿昔洛韦或膦甲酸耐药的I型 单纯疱疹 病毒, 此研究发表于10月的《临床杂志》（Clinical Infectious Diseases）。 巴黎Saint-Louis医院的Patricia Ribaud博士与同事在29个月期间随访了196名接受同种异体干细胞移植的患者，在这群人中，111例移植物的...
胶原是一种天然蛋白质，广泛存在于动物的皮肤、骨、牙齿、肌腱韧带和血管中。胶原具有很强的生物活性及生物功能，能参与细胞的迁移、分化和增殖，使骨腱、软骨和皮肤具有一定的机械强度。胶原因其弱的抗原性和良好的生物兼容性，在烧伤、创伤、眼角膜疾病、美容、硬组织修复、创面止血等医药卫生领域用途广泛。而且胶原蛋白含有多种氨基酸，又易于消化，一直受到食品领域的关注。食用明胶...
可引起人、猿、马、猪、羊、狗等感染。实验发现可引起动物致癌;未证实其可致 人类 肿瘤,但可引起人类多种感染性疾病。
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