...甜味特性十分接近，无不良后苦味。与糖精、阿斯巴甜、安赛蜜共用时的甜味特性也很好，可掩盖强力甜味剂通常带有的不良味感或风味。如赤藓糖醇与甜菊苷以1000：（1～7）混合使用，可掩盖甜菊苷的苦后味。 主要功能：极低热值，能量仅为0．87kJ／g，...
...近端较远端重。以躯干肌、骨盆带肌明显，半数以上病人影响呼吸肌。常被误诊为多发性肌炎或肌营养不良症。预后较好。 本病诊断依赖于典型的临床症状，心脏和肌肉的体征。 1.婴儿型 可根据尿内酸性麦芽糖及中性麦芽糖缺乏确诊。 2.儿童型 可根据肌肉、...
...老王是个糖尿病患者，一直很小心地控制着饮食，又定时定量，按时运动，坚持用降糖药，血糖控制良好，可中秋节过后，又觉得浑身无力，口渴明显，一查血糖，超过正常3倍多！ 老王很烦躁地对我说：“大夫，怎么血糖又高了，我够听话的了，怎么又这样啦！”...
...功能性消化不良又称非溃疡性消化不良，是消化道的一种常见的症群：嗳气、上腹部或胸部胀闷，或烧灼样疼痛。这些症状不限于某一单个器官或疾病的过程，可有多种病因，而且这些症状往往不能与病理变化联系起来，甚至内镜和X线检查所发现的也不能来解释症状的...
...上《医醇KT 义》四卷，从《重药轻投辩》起至《产后三冲》止，计二十四门，共出自制方，每门少则三四道，多者至二十道，共得一百九十六方（添加有方无论者八道，未算在内）。先生日鲜暇晷，晚年抽闲成此KT 义，并无名利之心，不过自抒心得，为后学举隅...
...《保健药膳》香橼浆主要原料：鲜香橼2个，麦芽糖适量。制作方法：先将香橼切碎与麦牙糖同放入带盖的碗中，隔水蒸数小时，以香橼稀烂为度。效用说明：理气宽胸，养心宁神。适宜于因心气不足、气阻痰扰而引起的胸痹，胸中窒塞、时而作痛、痰水较多等症。 ...
...功能性消化不良是一种最常见的功能性胃肠病。指具有上腹痛胀、嗳气、纳差、恶心、呕吐等上腹不适症状，经检查排除引起这些症状的器质性疾病的一组临床综合征，症状可持续或反复发作，病程一般规定为超过1个月或在12月中累计超过12周。多有饮食、精神等...
...过多嚼一些含有甜味剂山梨糖醇的无糖口香糖可能引发腹痛、腹泻、体重下降等问题。最近一期《英国医学期刊》有报告指出，有两个每天吃无糖香口胶超过15粒的德国人，持续出现腹痛及严重腹泻，体重严重下降，最多的一年内下降22公斤。 山梨糖醇是从植物中...
...皂苷对S180细胞和YAC-1细胞的DNA合成有明显抑制作用，并且对K562细胞和YAC-l细胞亦有明显的细胞毒作用。国外也有学者报道了大豆皂苷的抑瘤作用，认为大豆皂苷的抑癌机制可能为：直接的细胞毒作用、免疫调节作用、胆汁酸结合作用和促使...
...一直没有停止对酵母开发利用的探索。近年来，在广大科研工作者的不懈努力下，发酵工业技术取得了长足的进步，特别是酵母破壁技术和自溶技术等尖端技术的出现，终于打开了酵母这个“营养宝库”的大门，最具代表的是功能性酵母的出现，如“高硒酵母”、“高铬酵母...
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