...1909年提出的，企图解释氧结合至血红蛋白的S形饱和曲线，现称为Hill模式，后来经Atkinson应用于别构酶反应，他设想在这个系统中，n分子的配体(S)能够一步结合到酶上去： 即此反应的总解离常数(K's)由下式决定 K'S=[E][S]n/[ESS] (6-7) 而酶的饱和分数 YS=每分子酶蛋白上已结合的底物分子数/每分子酶蛋白上底物结合位点的总数 ...
基因表达是基因经过一系列步骤表现出其生物功能的整个过程，是受着严密、精确调控的。基因组含有生物体生存、发育、活动和繁殖所需要的全部遗传信息，但这些遗传信息并不同时全部都表达出来。不同的组织细胞、细胞分化发育不同时期，基因表达的种类和强度各不相同，决定着细胞的形态和功能；生物体能适应环境变化改变自身的基因表达以利生存，因而基因表达调控也是生命本质之所在。某些基...
结缔组织基质中蛋白质与多糖以共价和非共价键相连构成多种巨大分子称为蛋白多糖(proteoglycans)或粘蛋白(mucoproteins)。其分子组成以多糖链为主，蛋白质部分所占比例较小。往往一条多糖链上联结多条多肽链，分子量可达数百万以上。
... 是一个大家族(维生素B族)，至少包括十余种 维生素 。其共同特点是：①在自然界常共同存在，最丰富的来源是 酵母 和 肝脏 ；②从低等的 微生物 到高等动物和人类都需要它们作为营养要素；③同其他维生素比较，B族维生素作为酶的辅基而发挥其 调节物 质 代谢 作用，了解得更为清楚；④从化学结构上看，除个别例外，大都含氮；⑤从性质上看此类维生素大多易溶于水，对酸稳...
...55%、氢6%～7%、氧19%～24%、氮13%～19%，除此之外还有硫0～4%。有的蛋白质含有磷、碘。少数含铁、铜、锌、锰、钴、钼等金属元素。 各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16%。由于体内组织的主要含氮物是蛋白质，因此，只要测定生物样品中的氮含量，就可以按下式推算出蛋白质大致含量。 每克样品中含氮克数×6.25×100=100克样品中蛋白质含量(克%)
遗传信息 从 DNA 分子 抄录到 RNA 分子中的过程称为 转录 (transcription)。在 真核生物 中，最初转录生成的RNA称为不均一核RNA(heterogeneous nuclearRNA,hnRNA)，然而在 细胞浆 中起作用，作为 蛋白质 的 氨基酸 序列合成模板的是mRNA(messengerRNA)。hnRNA是mRNA的未成熟 前...
蛋白质 分子 的 多肽 链并非呈线形伸展，而是折叠和盘曲构成特有的比较稳定的空间结构。蛋白质的 生物学 活性和理化性质主要决定于空间结构的完整，因此仅仅测定蛋白质分子的 氨基酸 组成和它们的排列顺序并不能完全了解蛋白质分子的生物学活性和理化性质。例如球状蛋白质(多见于 血浆 中的 白蛋白 、 球蛋白 、 血红蛋白 和酶等)和纤维状蛋白质( 角蛋白 、 胶原蛋...
脂类是机体内的一类有机大分子物质，它包括范围很广，其化学结构有很大差异，生理功能各不相同，其共同理化性质是不溶于水而溶于有机溶剂。
成熟 红细胞 不仅无细 胞核 ，而且也无线粒体、 核蛋白体 等 细胞器 ，不能进行 核酸 和 蛋白质 的 生物合成 ，也不能进行有氧氧化，不能利用脂肪酸。 血糖 是其唯一的能源。红细胞摄取 葡萄糖 属于 易化扩散 ，不依赖 胰岛素 。成熟红细胞保留的 代谢 通路主要是葡萄糖的酵解和 磷酸 戊糖 通路以及2.3一二 磷酸甘油酸 支路(2，3-biphospho...
...成是先合成嘧啶环，然后再与 磷酸核糖 相连而成的。 1. 尿嘧啶 核苷酸 (UMP)的合成，由6步反应完成：(图8-8) 图8-8 UMP的生物合成 (1)合成氨基 甲酰 磷酸 (carbamoyl phosphate)：嘧啶合成的第一步是生成氨基甲酰磷酸，由氨基甲酰磷酸 合成酶 Ⅱ(carbamoyl phosphate synthetase Ⅱ，CPS－...
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