王肯堂曰∶ 冬瓜 串生两臂膊间，长二三寸，红赤高肿，疼痛而无处觅头者是也。 照 痈 疽门施治。（《准绳》）
目录 《文堂集验方》冬瓜仁丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《文堂集验方》：冬瓜仁丸 【处方】老 冬瓜仁 2升。 【制法】以绢袋盛，投3 沸汤 中，须臾取起晒干，如此3次，又以 苦酒 渍之2宿，晒干为末，水泛为丸。 【功能主治】 悦颜 延年 ，补肝 明目 。主男子五痨七伤。 【用法用量】每服3钱， 白汤 送下。 【摘录】 《文堂集验方》 卷二
主要原料：瓜萎根30克， 冬瓜 适量，盐少许。 制作方法：先将 冬瓜 去皮子切成薄片，再与爪萎根同煮汤，加入盐少许。 效用说明：生津止渴，清暑 利尿 。适宜于因暑热炽盛、的伤津液而引起的 发热 、多汗，口渴思冷饮、 小便 短赤等症。
[原料]面粉850克，面肥150克， 猪肉 100克， 冬瓜 750克， 酱 油14克，姜10克，葱10克，盐8克，味精3克，香油5克，碱适量。 [制法]面粉加面肥、温水适量揉匀，待发酵后加碱揉匀，除去酸味。猪肉斩成泥，加酱油、味精、香油、葱、姜搅匀待用。将冬瓜去皮并剁成细末，再加少量 食盐 拌匀，包入纱布中挤去水分，加入肉馅内调拌成馅。将包子捏好。 [用法...
目录 《饮膳正要》鹁鸽羹 《食疗方》鹁鸽羹 《饮膳正要》鹁鸽羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《饮膳正要》：鹁鸽羹 【处方】 白鹁鸽 1只（切作大片）。 【功能主治】 消渴 ，饮水无度。 【用法用量】上用土苏一同煮熟，空腹食之。 【摘录】 《饮膳正要》 卷二
目录 《民间方》鲫鱼冬瓜汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《民间方》：鲫鱼冬瓜汤 【处方】 鲫鱼 250克 冬瓜 500克 【制法】将 鲫鱼 洗净，去肠杂及鳃与 冬瓜 （去皮）同煎汤。 【功能主治】 清肺 利尿， 消肿 。适用于小儿肾炎急性期。 【用法用量】每日2次，吃鱼饮汤。 【摘录】 《民间方》
目录 《新中医》冬瓜赤豆粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《新中医》：冬瓜赤豆粥 【处方】 冬瓜 500克 赤豆 30克 【制法】将 冬瓜 、赤豆加水适量煮汤。 【功能主治】 利小便 ，消 水肿 ， 解热毒 ，止 消渴 。适用于急性肾炎 浮肿 尿少者。 【用法用量】不加盐或少加盐。食瓜喝汤，每日2次。 【注意】慢性肾炎脾 肾虚 寒者不宜食用。 【摘录】 《新中...
目录 《圣济总录》莼菜羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：莼菜羹 【处方】 莼菜 4两， 鲫鱼 （纸裹，炮令熟，研）4两。 【功能主治】 脾胃气弱 ， 不下饮食 ， 四肢无力 ， 日渐羸瘦 。 【用法用量】本方方名，《普济方》引作“ 鲫鱼羹 ”。 【摘录】 《圣济总录》 卷一八九
冬瓜皮 食疗方 精选】 治孕妇水肿：取冬瓜皮适量，用水洗净后，煎水代茶。 治小儿暑热：取冬瓜皮50克，柚子核5克，共煎水代茶。 治急性肾炎水肿、小便不利：取冬瓜皮、西瓜皮、玉米须各25克，红小豆50克，水煎分3次服用，连服10～15剂。 治腹胀、厌食：取冬瓜皮100克，鲫鱼1条共煮，炖烂服食，隔日1次，连用3～5次。 治肺痈：取冬瓜皮、生薏仁各30克，洗净后...
治 脾胃虚弱 ，泄痢，久不瘥者，食之立效。 大 鲫鱼 （二斤） 大蒜 （两块） 胡椒 （二钱） 小椒 （二钱） 陈皮 （二钱） 缩砂 （二钱） 荜拨 （二钱） 上件，葱、酱、盐、料物、蒜，入鱼肚内，煎熟作羹， 五味 调和令匀，空心食之。
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