...作用。《红楼梦》中有十几种粥，林黛玉吃的 燕窝 粥；贾宝玉吃的碧粳粥；琏二奶奶提到的 鸭肉 粥和枣儿熬的 粳米粥 ；史太君品尝的红 稻米 粥等等，不胜枚举。《遵生八笺》介绍了38种粥；《本草纲目》记录了40多种粥；《养生随笔》上中下三品有100多种粥；而清 人黄 云鹄专门写的饮食书《粥谱》中，竟一下子记录了237个粥方。古人对粥的重视程度，由此也可见一斑了。
环境与 养生 ，中心是人类。环境即指围绕人们的客观事物的总和。本章主要探讨环境对人类健康的影响，闸明与环境有关的 疾病 的发生、发展规律，提出改善环境质量的一些基本方法，指导人们选择和创造适宜的生活环境，使其与人体 生命活动 规律协调一致，从而预防疾病，增强体质，保护人体健康。
...是在火锅店还是在自家中，吃顿火锅都是件让人高兴的事儿，咱老北京很少有人不喜欢涮羊肉那诱人的美味，即便是在夏天里，火锅店的生意也是出奇的好。滋补火锅、鱼头火锅、鸳鸯火锅、牛肉丸火锅……众多口味的火锅成为老百姓冬天饭桌上不可缺少的大餐，但是，火锅吃多了也会损害身体。北京协和 医院 临床营养科副主任于康大夫，于大夫从五个方面提出了 健康 、科学吃火锅的注意事项。 ...
冬季更应注重适度锻炼，强度过大的健身反而会使人更容易生病，高强度运动应与低强度运动相结合。 冬季里适度锻炼可更好地起到强心健体的作用，但每次锻炼时间不应长于60分钟，每周1至2次间歇性锻炼为宜。 健身专家强调，如果进行减肥训练，更应控制每次训练的时间。当人们每次锻炼超过60分钟后，人体会分泌过多的应激激素皮质醇，这不利于人体的免疫系统并且会阻碍新陈代谢。因此...
...、 螺蛳 等，有清火作用。 温散 ：指性味辛热的食物，如 辣椒 、 桂皮 、芥末、 香菜 、 花椒 等。这类食物有温阳 散寒 作用，在寒冷的冬季，常用来御寒和除湿。 冬令进补要遵医嘱 女性冬令进补时指出：女性冬令进补一定要讲究科学，因人而异、听从医嘱。一旦患有妇科疾病，应该及时去专业妇科医院就症。因为在专业越分越细的时代，只有专业的医师，专业的技术，...
...少皮下脂肪堆积，避免出现 肥胖 ;而且这种黏液多糖类物质与无机盐相结合时，还可形成骨质，使软骨富有一定的弹性，有助于预防老年 骨折 。 打算冬季进补的人，进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合 脾胃虚弱 者进补前食用。将山药、 大枣 20克、米( 粳米 、 糯米 各一半)熬成粥，就是很好的选择。 哪些人适合吃山药 ...
...、寒，有消瘀清热、除烦解渴、止血健胃之功效;熟藕有补心生血、健脾开胃、滋养强壮之功用;煮汤饮用能通利 小便 、清热润肺。 下面是几种运用莲藕养生防病的小窍门或药膳： 莲藕 花生 章鱼 汤 莲藕400克，花生150克，章鱼干100克，排骨400克，适量调味品;莲藕洗净切块，章鱼干洗净后泡3～5个小时，花生、排骨洗净备用;起锅煮水，水开后将各种备好的料一起入锅，...
红茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，可以增强人体对寒冷的抗御能力。此外，人们在冬季食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶可祛油腻、开胃口、助养生。 科学饮茶是要看季节的，季节气候不同，人的生理需求也不同。喝茶应从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，四季选择不同的茶饮用，使饮茶达到更高境界。 红茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，可以增强人体对寒冷的抗御能力。此外，人...
冬季滑雪是很多喜欢的运动项目之一。周末假日，相约三五好友，滑向冰天雪地的郊外，去呼吸新鲜空气，领略银装素裹的“北国风光”，感悟雪地飞翔的快感。滑雪属于有氧运动，可以在寒冷的条件下锻炼心血管缩张能力，增强心肺功能。 但是滑雪又是一种高速剧烈的运动，尤其是没有滑雪经验的初学者，在滑雪过程中容易发生 运动损伤 ，常见的如摔伤、 扭伤 、 冻伤 ，甚至 骨折 。冬季...
...米 鹌鹑 汤 粟米 200克， 荸荠 6个， 鹌鹑 4只，调料适量；将鹌鹑洗净， 荸荠 去皮，上料同煮至鹌鹑烂熟即可。此款能补虚益精，为老人冬季保健佳品。 牛奶红茶 用牛奶100毫升，红茶3克， 食盐 适量；先将红茶熬成浓汁，再把牛奶煮沸，盛在碗内，随即加入 食盐 与红茶汁，搅匀即成。空腹食用，每日1次。可益气、壮骨、润肤、健体。 鱼鳔 虾米 羊肉汤 用 鱼...
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