...混匀，油盐调味，青豆撒其上，上笼蒸熟即可。每日分2次做主食用，连服15～20天。 本品有健脾利湿，理气化痰，益气养胃作用，适用于肝癌患者日常饮食之用。 8．八月扎蜜膏 八月扎300g、 红糖 50g、 白蜜 适量。将八月扎洗净，加水浸透，加热煎煮，每20分钟取煎液一次。加水再煎，共取3次。合并煎液加红糖再以小火浓缩至稠，加 蜂蜜 1倍，至沸停火，待冷装瓶备用...
根据辨证用膳选用下列饮食。 1．姜枣饮 生姜 3片、法 半夏 6g、 红枣 2g、煎水饮。 适用于胃寒患者。 2． 良姜粥 高良姜 15g为末、 粳米 100g。用水200ml，煎 良姜 至150ml，去渣，下米煮粥。 适用于胃寒患者 3． 猪肚 煨 胡椒 猪肚 1具，白 胡椒 9～15g先将洗净的猪肚内放入打碎的胡椒，用线将猪肚口扎紧，文火煨炖，猪肚熟后加...
下列膳食，可根据病人的证型和体质，选择配合治疗。并有预防、调理之用。 1． 葛根 海带 汤 新鲜 葛根 250g、 海带 50g煮汤放少许盐和调味品佐膳。 适用于 高血压 、 冠心病 、 心绞痛 患者。特别对有阳明经之热邪的病人尤为合适。 2． 薤白粥 粳米 100g煮粥，半熟时加入 薤白 10～20g，同煮熟食用。适用于冠心病 胸闷 不适或心绞痛。有宽胸行...
由于本病虚实夹杂，五脏也可受其影响，故患者是虚是实，是寒是热必须辨证准确，才能有效的进食，从而达到调治目的。 1．菊楂 决明 茶 洁净 菊花 10g、生 山楂 片10g、 决明子 5g、方糖25g，将 菊花 、 山楂 片、 决明子 、方糖放入保温杯中，以开水冲泡，盖严浸泡半小时，频频饮用，每日数次。 本品适用于本病的肝 肾阴虚 ，肝阳上亢的患者，凡具有 头晕...
...豆花 30克，鸡蛋2个，盐少许。将鸡蛋去壳打入碗中与 扁豆 花拌匀，锅内下油煎炒，盐末少许。 本品有清热解毒、健脾祛湿作用，适用于湿热蕴结型的肠癌患者作食疗用。 4． 泥鳅 炖 豆腐 泥鳅 500g、 豆腐 250g。将泥鳅去腮、内脏，洗净后放锅中加 食盐 少许，水适量，清炖至五成熟，加入豆腐250g，再炖至鱼熟烂即可，吃鱼和豆腐，喝汤。分次服之。 本品有清...
... 切小块放入坛内，注入白酒，封口浸泡。5天将酒坛摇动一次。10天后即可开坛，滤去药渣即可饮用。每日1～2次，每次3～5g。 本酒有疏肝理气，和脾温胃功效，适用于 肝郁气滞 型子宫癌患者饮用。 2．陈香 牛肉 陈皮 30g、香 附子 15g、 牛肉 500g、葱姜调料适量。将 陈皮 与 香附子 加2000g水煎半小时去渣，放入牛肉加葱姜等调料后，文火炖至酥烂，...
...子 1对，去筋膜臊腺，切块划割细花， 补骨脂 10g、加水适量煎煮1小时，稍加 食盐 调料，分顿食用，连吃数日。 适用于脾肾两虚 牙齿 松动的病人。 2． 糖饯加味红枣 干 红枣 50g，用温 水泡 发； 花生 米100g，略煮一下，放冷，把皮剥下。把泡发的红枣、花生米及花生米皮同放在煮花生的水中，再加冷水适量，用小火煮半小时左右，捞出花生米皮，加红 沙糖 ...
...懈勿躁，贵在坚持。具有活动能力的老人，每日应以室外活动为主，室内活动为辅，以便充分利用阳光、空气、场地等自然条件，从事各种有益健康的活动。 老年人生活起居的安排 “饮食有节，起居有常，不妄作劳”，是古人的长寿经验。按现代医学、生物学观点来看，它是符合科学道理的。那么，老年人怎样安排生活起居为好呢？ 睡眠—早睡早起，“一大两小”。即除了晚上要睡早、睡好外，在早...
老年人一日的膳食组成一般应包括： 谷类 300克，瘦肉类(猪、牛、 禽类 、野味类及 鱼类 )100克，豆类及其制品100克，新鲜绿色蔬菜300克左右，牛奶或豆奶一杯(约200毫升)，新鲜水果100克，烹调用油18克～20克，盐少于10克，糖少于20克。膳食原则要求平衡、清淡而富有营养。膳食中热能的供给量应以维持标准体重为原则，对于 肥胖 或超重者应适当限制...
人老体衰是不可抗拒的自然规律。老年人的生理变化是肾气渐衰、肝气不足，表现出体质虚弱、机体功能减退、抗病能力低下、耳聋、眼花、发白或脱发、健忘、食少、畏寒等现象。 由此又易累及其他内脏，从而易患多种老年性疾病。在这种情况下，如何有效地补益肝肾，补益气血，增强机体的抗病能力，延缓衰老呢？下面几项具体的滋补原则，供老年 人参 等补气药物时，应禁食萝卜。服用补血药物...
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