...加入盐或糖。 麦地粥 [来源] 《圣济总录》。 [材料] 鲜 麦冬 汁、 鲜生地 汁各50克， 生姜 10克， 粳米 50～100克。 [做法] 先将粳米及 生姜 煮粥，再下 麦冬 汁与 生地 汁，调匀煮成稀粥。 [用法] 每日2次，空腹食。 [功效] 安胎，降逆，止呕。 [适用] 妊娠恶阻 ， 呕吐 不下食。 白术 鲫鱼粥 [来源] 《食疗百味》。 [材料...
羊肉 ，味甘，大热，无毒。主暖中。头风，大风，汗出，虚劳，寒冷，补中益气。所以，在严寒冬季，多食 羊肉 ，可御寒保暖，温中补虚壮阳，增强抗病能力。 羊肉，肉质嫩腴，味道鲜美，乃冬季进补佳品，元代营养学家和医学家忽思慧在其《饮膳正要》一书中云：“羊肉，味甘，大热，无毒。主暖中。头风，大风，汗出，虚劳，寒冷，补中益气。”所以，在严寒冬季，多食羊肉，可御寒保暖，温...
冬季寒冷，强身补体的药膳首推三元汤，它是严冬防病祛疾、增强体质，且十分适宜于老年人和慢性病患者食用的滋补食物。 所谓“三元汤”，即 大枣 、 莲子 、桂圆煮制而成的汤食。 祖国医学认为 大枣 味甘性平，归脾胃二经，可用于 脾胃虚弱 ，倦怠 乏力 ，食少便溏等症的治疗，经常食用大枣可补益脾胃、补阴养血、固护正气、增加血清总蛋白和白蛋白、治疗 营养不良性水肿 、...
进入冬季，人们的皮肤容易产生 瘙痒 ，尤其是老年人，主要受冷空气的影响，加之洗澡时碱性 肥皂 对皮肤的刺激和进食蔬菜的减少，加剧 皮肤干燥 ，易使皮肤产生瘙痒。 冬季，气温骤降。这将易使一些患有慢性病者病情复发或者加重，而且还能诱发新的疾病。 皮肤瘙痒 ：进入冬季，人们的皮肤容易产生瘙痒，尤其是老年人，主要受冷空气的影响，加之洗澡时碱性肥皂对皮肤的刺激和进食...
冬季气候寒冷干燥，人体水分易流失， 容易上火 ，常常使人感到鼻、咽干燥不适。 苦瓜 富含高维生素，又祛火清热,五种 苦瓜 食谱，有助于对抗干燥。 冬季气候寒冷干燥，人体水分易流失，容易上火，常常使人感到鼻、咽干燥不适。苦瓜富含高维生素，又祛火清热,以下五种苦瓜食谱，有助于对抗干燥。 苦瓜 菊花 猪肉 汤 苦瓜600克，新鲜 菊花 2朵，猪瘦肉400克， 生姜...
“冬季进补，开春打虎”，这是我国民族的进补习惯，冬天，气候寒冷，冬季应五脏中的肾脏，寒邪易伤肾阳，故要补肾。 补肾适宜于滋补，现介绍几种炖品，供大家参考。 龙马童子鸡 原料： 海马 20克， 海龙 20克，仔公鸡1只，姜、葱、盐、 胡椒 粉、味精、料酒各适量。 制作： 1.将海龙、 海马 用 白酒 浸泡2小时，洗净泥沙，备用;将鸡宰杀后，去毛、内脏及爪，洗净...
寒冬，人们穿上了厚厚的服装，热量就主要从头、手等暴露部位散失。 穿：冬季戴帽，如穿棉袄 寒冬，人们穿上了厚厚的服装，热量就主要从头、手等暴露部位散失。 静止状态下不戴帽的人，从其头部散失的热量很多。环境气温为15℃时，从头部散失的热量占人体总 散热 量的30%，4℃时占60%，-15℃时占75%。头部保暖与人体热平衡有密切关系。 “冬季戴棉帽，如穿棉袄。”冬...
合理地安排起居，对身心健康同样有益。起居养生包括居住环境、居室结构、居室环境和气候、起居有常、饮食有节等几个方面。 一、居住环境 居住地的自然环境与人们的健康有着密切的关系。蓝天白云之下、青山绿水之间，当然是最理想的人居环境。山东省平邑县的蒙山地区，山青水绿，柳暗花明，空气中含有大量的负离子，自然环境优美，有天然氧吧之称，故当地百岁老人的数量明显高于其他地区...
阿胶 具有补血止血、滋阴润肺、强筋健骨之功效，是备受人们青睐的冬季滋补佳品。 阿胶 黄酒 阿胶250克，黄酒30毫升，共置锅内，隔水加盖蒸2～3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1～2次，每次2匙(约15～30毫升)，温开水冲服。此方尤适宜 血虚 患者。 芝麻 核桃 阿胶膏 阿胶150克(砸碎)，黄酒350毫升，共浸泡1周，待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入 ...
2012全国第四届中医膏方交流大会”上，与会专家认为：“比起炖靓汤、喝补品，膏方调理更有针对性，能‘删多余，补不足’，调整体质达到平和的状态。” 膏方一般由20～50味药物按照君臣佐使的原则配伍，经长时间熬制，用 阿胶 、 蜂蜜 等浓缩收膏而成，因此具有针对性强、防治皆宜的特点。河南开封市中医院院长庞国明在会上介绍，除了用料考究、精心配伍外，膏方的服法也不是...
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